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Acessórios (conforme o modelo)
mini espátulas ( )- concha ( ) - acessório para espalhar massa de crepe ( ) - espátula ()
Cozedura
Após o pré-aquecimento do aparelho, ele está pronto para ser utilizado.
Aquando da primeira utilização, uma ligeira emanação de cheiro e fumo pode ocorrer durante
alguns minutos.
Thermo-Spot
TM
(consoante o modelo): quando aquecido, o Thermo-Spot torna-se unifor memente
vermelho.
Consoante o modelo, com a concha, deite, a quantidade de massa indicada na receita seleccionada:
• Para 6 mini crepes: encher até à primeira marcação da concha ( ).
• Para os blinis e panquecas: encher completamente a concha ( ).
• Para crepes grandes (consoante o modelo) encher completamente 2 conchas ( ).
Consoante o modelo, espalhar sem pressionar com as costas da concha ( ) (para mini crepes) ou com o acessório
para espalhar massa ( ) (para crepes grandes), fazendo um movimento circular a partir do centro. Virar a preparação
a meio da cozedura com a espátula incluída para esse efeito.
Em seguida, dobrar o crepe, consoante o seu gosto: em forma de rolo, ao meio, em quatro, em forma de bolsa ou de
flor.
Consoante o modelo, por forma a ser mais fácil espalhar a massa, entre cada utilização, colocar a concha ou o acessório
para espalhar massa dentro de um recipiente cheio de água.
Opte por rechear os crepes doces no prato em vez de o fazer directamente na placa de cozedura.
Consoante o modelo, pode igualmente grelhar carne.
Após utilização
Não coloque a placa sobre uma superfície frágil.
Não coloque a placa quente dentro de água.
A resistência não se limpa. Se esta estiver muito suja, aguardar até arrefecer totalmente e limpá-la com um
pano seco.
Limpe as placas e o corpo do aparelho com uma esponja e detergente para a loiça.
Arrumação (conforme o modelo)
Virar ao contrário o aparelho sobre um suporte plano, limpo e estável (ex.: toalha), por forma a não danificar a placa de
cozedura.
Arrumar cada acessório no compartimento previsto para o efeito e cumprindo escrupulosamente a ordem.
Mantenha o aparelho fora do alcance das crianças.
Os crepes
40 a 60 mini crepes ou 20 a 25 crepes grandes (consoante a placa escolhida) • Cozedura: 2 min. de cada lado
A massa clássica com leite
• 500 g de farinha de trigo peneirada • 1 litro de leite • 6 ovos • sal • óleo ou manteiga
Num recipiente, misturar a farinha com o leite, até obter uma massa fluida. Adicionar os ovos batidos em omeleta, 2
pitadas de sal e 2 colheres de sopa de óleo ou manteiga derretida. Deixar repousar durante 1 a 2 horas. Se a massa
estiver demasiado espessa quando for fazer os crepes, adicionar um pequeno copo de água e misturar novamente. Os
crepes com recheio salgado requerem uma massa mais salgada aquando da preparação.
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