561782

Tefal Clipso plus gourmet Handleiding

72
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/74
Pagina verder
Golden rules when pressure cooking
(for UK Consumers)
• The minimum quantity of liquid required for normal cooking is 250 ml (½ pint) for the first
¼ hour cooking. For each additional ¼ hour, or part of ¼ hour, add a further 150 ml (¼
pint) of liquid. For example, 45 minutes cooking requires 600 ml (1 pint) of liquid. Note:
This is only a general guide. Certain foods, such as rice, pulses, steamed puddings and
Christmas puddings may require extra water (see text below).
• When steaming foods in the basket use a minimum of 750 ml (1¼ pint) water in the
cooker.
• Always use a liquid that gives off steam when boiled e.g. water stock, wine, beer, cider.
Never use oil or fat. All pressure cooking requires some liquid.
• Whatever the size of pressure cooker, the maximum filling level when all the ingredients
and liquid have been added are:
Solid foods e.g. vegetables, meat joints: no more than two-thirds full
Liquids and cereals e.g. soups, stews, rice, cereal and pasta: no more than half full
Pulses e.g. dried beans and dried peas: no more than one-third full
• When cooking pulses they swell up and tend to froth up. Use 1.2 litres (2 pints) water for
every 450 g (1 lb) pre-soaked weight of pulses. Remember all dried peas and dried beans,
must be soaked in boiling water for 1 hour before cooking. Drain, rinse thoroughly and
cook in fresh water. Never eat uncooked beans or peas. Soaking is not necessary for red
lentils. The high temperatures achieved in the pressure cooker ensure that any natural
toxins in the pulses are destroyed. Canned beans and pulses can simply be drained and
rinsed before adding to the pressure cooker.
• For steamed suet puddings, sponge puddings or Christmas puddings, a short pre-steaming
time is best to enable the raising agent to activate and prevent a heavy, close texture.
Extra liquid is required so use a minimum of 1½ pint/900 ml of boiling water for a
combined steaming and cooking time of up to 1 hour. For each additional ¼ hour of
cooking, or part of ¼ hour, add a further ¼ pint/150 ml of boiling water. Pre-steaming is
done with the operating valve in the steam release position on a low heat for the required
time. Then turn the operating valve to either
or
, and increase the heat to
bring to full pressure. Lower the heat and pressure cook for the required time.
• Pressure operates at 7 lb (7 psi) and pressure at 12 lb (12 psi).
• Never cook dumplings with the lid tightly closed, as they could rise up and block the safety
devices. Cook the stew and at the end of cooking, release the steam and cook gently for
about 10 - 15 minutes without the lid on.
• Pressure cooking times vary according to the size of individual pieces or thickness of the
food, not the weight.
• To prevent discolouration of the interior, caused by mineral deposits in hard water areas,
add a tablespoon of lemon juice or vinegar.
• Cooking containers must withstand temperatures of 130°C (250°F). Any covering on
containers, e.g. foil, greaseproof paper or cling film, must be securely tied otherwise they
could block the safety devices. Do not use plastic lids as they prevent steam from being in
contact with the food. Also, they could distort and come off during cooking which could
block the safety outlets.
• Accurate timing is essential when pressure cooking to prevent overcooking, especially with
vegetables, fruit and fish.
68
… 72

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Tefal Clipso plus gourmet bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Tefal Clipso plus gourmet in de taal/talen: Duits, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 2,73 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Tefal Clipso plus gourmet

Tefal Clipso plus gourmet Gebruiksaanwijzing - Nederlands, Deutsch - 34 pagina's

Tefal Clipso plus gourmet Gebruiksaanwijzing - English, Français, Türkiye - 90 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info