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4 TEAM RAC 6 S - 050929
Assembly page 4/36
Fax +32 2 359 95 50
STEINGRILL UND GRILLPLATTE
Stellen Sie das Gerät auf einen Tisch oder auf eine ebene Fläche. Stellen Sie es nie auf
eine (heiße) Herdplatte.
Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose ein. Stellen Sie den Schalter auf die EIN-
Position und lassen Sie das Gerät vorheizen ungefähr 25 Minuten.
Vor dem Grillen bestreuen Sie den Stein mit Salz.
Benutzen Sie nur Holz- oder Plastikzubehöre, um die Beschichtung nicht zu beschädigen.
Beim Hitzen und vor allem wenn Sie Öl benutzen, kann der Stein einen leichten Geruch
und Rauch verbreiten. Dieses Phänomen verschwindet nach einigen Minuten. Der Stein
kann auch eine dunklere Farbe bekommen. Das ist eine ganz normale Erscheinung und
hat keinen Einfluss auf das Funktionieren des Gerätes.
Warten Sie, bis der Stein und der Grill heiß werden, um Lebensmittel auf ihn zu legen.
Kontrollieren Sie ihr Grillgut und drehen Sie es regelmäßig mit einem Holzspachtel um.
Stechen Sie das Fleisch nicht ein, es könnte dadurch seinen Saft und seinen Geschmack
verlieren. Kleine Stücke Fleisch oder Fisch sind schneller fertig und grillen besser, als große
Stücke. Infolgedessen wird empfohlen das Fleisch im voraus in kleine Würfel von 1 bis 2 cm
zu schneiden.
Der Stein speichert natürlich die Hitze. Das heißt, dass Sie Ihr Gerät 10 Minuten vor Ende
des Grillens ausschalten können.
Es wird empfohlen, die Reste von Lebensmitteln von dem Stein mit einem Holzspachtel
während des Grillens zu entfernen. Wenn es kalt ist, wird es schwieriger diese zu entfernen.
Schneiden Sie das Fleisch in mundgerechte Happen. Diese werden schneller gar.
Servieren Sie das so vorbereitete Fleisch auf einer Platte oder auf einem Holzbrett. Jeder
Esser nimmt sich dann eine entsprechende Menge auf seinen Teller und grillt seine Stücke
selbst auf der Grillplatte.
In den Pfännchen können Sie toasten, Früchte garen, überbacken, Spiegeleier braten,
Bratkartoffeln zubereiten und vieles andere mehr.
Als Beilagen servieren Sie Saucen und Salate sowie französisches Stangen-Weißbrot.
RACLETTE
Das Grillen von Käse ist eine Schweizer Spezialität. Rechnen Sie pro Person mit 150 bis 250
Gramm Käse, den Sie in Scheiben von ca. 2 mm schneiden.
Bereiten Sie Kartoffeln mit Schale vor, welche Sie entweder in einem geschlossenen Topf
oder auf der Grillfläche warm halten.
Geben Sie ein Stück Käse in die Pfännchen und schieben Sie diese in das Gerät. Der Käse
beginnt nach ca. 3-4 Minuten an zu schmelzen.
Sobald der Käse eine goldgelbe Tönung angenommen hat, ist er fertig zum Verzehr und
kann aus dem Pfännchen auf den Teller oder über die Kartoffeln gegeben werden.
Würzen Sie den Käse mit frisch gemahlenem Pfeffer.
Zum Raclette serviert man rohen Schinken, Bündnerfleisch, kleine Zwiebeln und Gurken,
sowie trockenen Wein.
Schalten Sie das Gerät ab und ziehen Sie den Stecker nach Gebrauch.
REINIGUNG UND PFLEGE
Netzstecker ziehen und alle Teile des Gerätes mindestens eine Stunde abkühlen lassen, bevor
das Gerät zu reinigen.
Reinigung und Pflege des Steingrills
Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch, um zu vermeiden, dass Reste von
Lebensmitteln haften bleiben.
Benutzen Sie niemals Topfkratzer.
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