575921
6
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/8
Pagina verder
11 12
REZEPTVORSCHLÄGE
jeweils für ca. 10 – 12 Waffeln
Haushaltswaffeln, knusprig süß
Zutaten:
125 g Butter, 75 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 4 Eier, 1 EL Rum,
125 g Mehl, 125 g Maisstärke, 2 gestrichene Teelöffel Backpulver, Milch nach
Belieben (etwas mehr als 1/8 Liter)
Zubereitung:
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, anschließend Eier, Rum, Mehl,
Maisstärke und Backpulver dazugeben. Mehl, Maisstärke vorher sieben. Den Teig
mit Milch verrühren, bis er dickflüssig vom Löffel geht.
Knusperwaffeln
Zutaten:
125 g Butter, 4 Eigelb, 1 Prise Salz, 200 g feingemahlener Weizen, 1 gehäufter EL sehr
grob geschroteter Hafer, 1/4 l Milch, 4 Eiweiß
Zubereitung:
Butter schaumig rühren, Eigelb und Salz dazugeben und weiterrühren. Abwech-
selnd feinen Weizen und groben Hafer sowie Milch darunterrühren. Den Teig 1 Stunde
quellen lassen. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unterheben.
Tipp:
Zu diesen knusprigen Waffeln passen sowohl süße Beilagen, wie Kirschen, Zitronen-
quark oder Vanille-Honig-Sahne, als auch pikante, wie gedünstetes Gemüse oder
Käsesoße.
Wer die Waffeln lieber süß mag, fügt dem Teig einen EL Bienenhonig hinzu. Dann
werden sie aber nicht mehr so knusprig.
REZEPTVORSCHLÄGE
Mandelwaffeln
Zutaten:
200 g Margarine oder Butter, 75 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 4 Eier, 125 g
geschälte, fein geriebene Mandeln, 350 g Mehl mit 1 Teelöffel Backpulver, gut 1/8 l
Milch, 2 EL Rum
Zubereitung:
Eiweiß steif schlagen (1 EL des Zuckers kurz vor dem Steifwerden dazugeben).
Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Fett erwärmen und das zer-
laufene Fett langsam dazugeben. Das gesiebte, mit Backpulver vermischte Mehl
und die Milch abwechselnd dazurühren. Zuletzt die Mandeln und den Eischnee
unterziehen.
Tipp:
Der volle Mandelgeschmack entfaltet sich, wenn man diese Waffeln ca. 1 Tag in
einer gut verschlossenen Keksdose aufbewahrt.
Für die Weihnachtsbäckerei kann man diese Waffel auch sehr gut mit Anis würzen.
Crème Fraîche-Waffeln
Zutaten:
2 Becher à 150 g Crème Fraîche, 100 g Zucker, abgeriebene Schale von 1/2 unbe-
handelten Zitrone, 1 Prise Salz, 3 Eier, 250 g Mehl, 1 gestrichener Teelöffel Backpulver.
Zubereitung:
Crème Fraîche cremig rühren, Zucker hinzufügen, Zitrone und Salz unterrühren. Die
Eier nach und nach hineingeben. Danach portionsweise das mit dem Backpulver
vermischte Mehl hinzugeben.
Tipp:
Für die pikante Geschmacksrichtung können Sie folgende Gewürze und Zutaten
dazugeben: gekochter Schinken, Zwiebeln, Paprika, Champignons und geriebenen
Käse. Würzen Sie mit Pfeffer, Oregano, Pizzawürzmischung, Senf, usw.
6

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Studio GT-WE-02 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Studio GT-WE-02 in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 1,22 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info