653400
3
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/14
Pagina verder
4
5
Betrieb
Stellen Sie den Thermostat auf –min.
Schließen Sie das Gerät an.
Wenn Sie die Flüssigkeit eingefüllt haben, stellen Sie den Regler auf die gewünsch-
te Temperatur. Die Min- / Max-Füllmenge beachten!
Die Lampe leuchtet auf. Wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist erlischt
diese.
Sie können nun die Gabeln mit dem Lebensmittel bestücken und vorsichtig in das
Fett eintauchen.
Sorgen Sie dafür, dass die Brühe bei Boullionfondue nicht sprudelnd kocht.
Die Lampe leuchtet, das Gerät heizt.
Gefahr durch Spritzer
Um Spritzer oder Überschäumen des Fettes zu vermeiden, wasserarmes Frittiergut
verwenden, gut abtrocknen, bei Tiefgefrorenem Eiskristalle abschütteln. Langsam
ins Fett eintauchen.
Den mit heißem Fett gefüllte Topf zusammen mit dem Heizteil nicht tragen – Ver-
brennungsgefahr! Am besten das Fett etwas abkühlen lassen.
Geräteteile, wie z.B. der Rand des Behälters und der austretende Dampf können
sehr heiß sein.
Achten Sie darauf, dass niemand im Kabel hängen bleibt und das Gerät vom Tisch
reißt. Das Verlängerungskabel evtl. am Tischbein festbinden.
Wichtiger Hinweis
Nach neuester Erkenntnis der Forschung sollten folgende max.-Öltemperaturen ein-
gehalten und jegliche Lebensmittel max. goldbraun frittiert werden:
170°C Für alle Kartoffelprodukte, panierte Lebensmittel und
sonstige stärkehaltige Produkte
190°C Für Fleisch und Geflügelprodukte ohne Panade
Entgegen einigen Verpackungshinweisen empfehlen wir ein Auftauen von Lebens-
mitteln vor dem Frittieren.
Reinigung
ckstände an Panade oder Speisereste sollten regelmäßig aus dem Öl entfernt
werden.
Nach dem Frittieren zunächst Netzstecker ziehen und das Fett abkühlen lassen,
dann das Fett in eine Schüssel umgießen und den leeren Topf reinigen. Danach mit
einem Kaffeefilter das Fett vorsichtig in das Gerät zurückfiltern.
Bei Fisch + Fleisch kann das Fett 5-10 mal verwendet werden. Bei Kartoffelspeisen
wird das Fett weniger belastet und ist häufiger verwendbar. Zum Entsorgen das
Fett / Öl z.B. in ein Glas mit dicht verschließbarem Schraubverschluss umfüllen.
Das Elektroteil nicht in Wasser tauchen!
Den Topf mit etwas Seifenlauge auswaschen und gut abtrocknen.
Bei starken Verschmutzungen den Topf über Nacht einweichen.
Praktische Tips
Damit die Temperatur während des Fondue nicht zu stark abfällt sollte man die
Gabeln nicht stark bestücken.
Das Frittiergut vor dem Eintauchen sorgfältig abtrocknen, überschüssiges Mehl
abklopfen, Panade gut andrücken.
Eiweißreiche Lebensmittel wie Fleisch, Geflügel, Fisch oder Meerestiere lassen sich
im Naturzustand frittieren, wenn sie gut abgetrocknet wurden.
Eiweißärmere Lebensmittel wie Gemüse und Obst hüllt man in eine Panade oder ei-
nen Backteig, damit die Oberfläche schnell geschlossen wird. Die Umhüllung eignet
sich auch für das Frittieren von Fleisch, Geflügel, Fisch und Meerestieren.
Tiefgefrorenes oder stark gekühltes Frittiergut muss vor dem eigentlichen Frittieren
ganz vorsichtig ein- bis zweimal kurz in das heiße Fett eingetaucht werden. Es kann
sonst leicht spritzen und überschäumen. Größere Stücke grundsätzlich vor dem
Frittieren auftauen. Nicht zuviel Frittiergut auf einmal in das Gerät geben!
Man kann unterschiedliche Lebensmittel nacheinander in dem selben Fett oder
Öl ausbacken, z.B. Pommes Frites, Fleisch, Gemüse, Fisch, Obst, Gebäck. Die hohe
Temperatur bewirkt, dass der Geschmack nicht übertragen wird.
Salzen und würzen Sie das Frittiergut stets nach dem Frittieren (aber nicht über
dem Topf). Sie schonen damit Fett und Gerät.
Käse- oder Schokoladenfondue
Der Keramiktopf mit speziellen Brotgabeln ist bei Steba erhältlich:
Art.Nr 99.22.00, EAN 40 11 833 400 536
3

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Steba FO1.1 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Steba FO1.1 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 0,3 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info