644084
50
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/52
Pagina verder
50
Acrilamida nos alimentos
A acrilamida produz-se especialmente em alimentos de cereal
e batata preparados a temperaturas elevadas, por exemplo,
batatas fritas, tostas, pãezinhos, pão e doçaria fina (biscoitos,
bolinhos com especiarias, biscoitos natalícios).
Refeições de teste
Estas tabelas foram elaboradas para institutos de ensaio, a fim
de facilitar os ensaios e testes dos diversos aparelhos.
Em conformidade com as normas EN 50304/EN 60350
(2009) ou IEC 60350.
Cozer
Cozer em 2 níveis:
Colocar sempre o tabuleiro universal fundo no nível superior e
o tabuleiro de forno plano no nível inferior.
Cozer em 3 níveis:
Colocar sempre o tabuleiro universal fundo no nível superior.
Biscoitos de manteiga:
Os tabuleiros que foram colocados no forno em simultâneo
não têm de estar prontos ao mesmo tempo.
Bolo de maçã com cobertura em 1 nível:
Colocar formas desmontáveis escuras separadas entre si.
Bolo de maçã com cobertura em 2 níveis:
Colocar formas desmontáveis escuras sobrepostas.
Bolos em formas de folha-de-flandres desmontáveis:
Cozer com calor superior e inferior
% em 1 nível. Utilizar o
tabuleiro universal em vez da grelha e colocar por cima as
formas desmontáveis.
Conselhos para preparar alimentos com baixo teor de acrilamida
Geral
Limitar o tempo de cozedura tanto quanto possível.
Dourar os alimentos sem nunca os torrar demasiado.
Os alimentos de maior dimensão e espessura contêm pouca acrilamida.
Cozer Com calor superior e inferior máx. a 200 °C
Com modo Ar quente 3D máx. a 180 °C.
Bolinhos e biscoitos Com calor superior e inferior máx. a 190 °C.
Com modo Ar quente 3D máx. a 170 °C.
O ovo ou a gema do ovo reduzem a formação de acrilamida.
Batatas fritas no forno Distribuir numa única camada e de forma homogénea pelo tabuleiro. Levar ao forno
cerca de 400 g por tabuleiro para que as batatas não fiquem ressequidas
Prato Acessórios e formas Nível Tipo de aque-
cimento
Temperatura
em °C
Tempo em
minutos
Biscoitos de manteiga (pré-aqueci-
mento*)
Tabuleiro universal 3
%
150-160 20-30
Tabuleiro universal + tabuleiro de forno 3+1
:
140-150 25-35
2 tabuleiros de forno + tabuleiro universal 5+3+1
:
140-150 25-35
Biscoitos de manteiga Tabuleiro universal 3
140-150 30-45
Bolinhos (pré-aquecimento*) Tabuleiro universal 3
%
150-170 20-30
Tabuleiro universal + tabuleiro de forno 3+1
:
140-160 25-35
Tabuleiro universal 3
:
150-160 25-30
2 tabuleiros de forno + tabuleiro universal 5+3+1
:
140-150 25-30
Bolo de água (pré-aquecimento*) Forma desmontável na grelha 2
%
170-180 30-40
Bolo de água Forma desmontável na grelha 2
165-175 35-45
* Não utilizar o aquecimento rápido para pré-aquecer o forno
É possível adquirir as grelhas e os tabuleiros de forno como acessórios opcionais em estabelecimentos especializados.
50

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Siemens HB65AB540 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Siemens HB65AB540 in de taal/talen: Portugees, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 3,04 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Siemens HB65AB540

Siemens HB65AB540 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 28 pagina's

Siemens HB65AB540 Gebruiksaanwijzing - English - 28 pagina's

Siemens HB65AB540 Gebruiksaanwijzing - Français - 28 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info