I-9
TABELLA PER LO SCONGELAMENTO DEI CIBI
Alimenti Cantidad Potenza Durata di scongel. Suggerimenti Riposo in forno
-g- -livello- -min- - min -
TABELLA PER LO SCONGELAMENTO E LA COTTURA DI CIBI SURGELATI
Spezzatino 500 8-9 a metà scongelamento mescolare e separare i pezzi di carne 10-15
Pancetta o würstel interi 200 2-3 scongelare solo parzialmente 5
Affettati 200 2-4 dopo ogni minuto togliere le fette più esterne 5
Würstel, 8 600 6-8 porre uno di fianco all'altro e voltare a metà scongelamento 5-10
4 300 3-5 5-10
Petto di pollo 450 7-9 voltare a metà scongelamento 30-90
Pesce intero 800 12-13 voltare a metà scongelamento 10-15
Filetto di pesce 400 5-7 voltare a metà scongelamento 5-10
Granchio 300 6-8 voltare a metà scongelamento e rimuovere le parti scongelate 30
Panini, 2 80 1-1
1
/
2
scongelare solo parzialmente -
Pancarré a fette 250 ca.2
disporre le fette una di fianco all'altra e scongelare solo parzialmente
5
Pane bianco, intero 500 3-5 voltare a metà scongelamento (l'interno rimane gelato) 30
Pane integrale, a fette 250 2-3
disporre le fette una di fianco all'altra e scongelare solo parzialmente
5
Pane misto (di frumento e segale) intero1000 8-10 voltare a metà scongelamento (l'interno rimane gelato) 30
Torta, 1 fetta 150 1-3 adagiare su un piatto per dolci 5
Torta di frutta, 1 fetta 150 2-3 adagiare su un piatto per dolci 10
Torte alla panna, 1 fetta ca.1 adagiare su un piatto per dolci -
Torta intera, 28 cm 9-11 adagiare su un piatto per dolci 60
Burro 250 1-3 scongelare solo parzialmente 5
Panna 200 2+2 togliere il coperchio; a metà scongelamento trasferire in una 5-10
scodella e proseguire lo scongelamento in forno
Formaggio a fette 200 1-2 scongelare solo parzialmente 10
ciliegie 250 3-5 collocarle l'una di fianco all'altra e a 5
prugne metà scongelamento voltarle
30 %
30 %
30 %
30 %
30 %
30 %
30 %
30 %
30 %
30 %
30 %
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30 %
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100 %
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100 %
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100 %
100 %
Scongelamento dei pollame, cosce di pollo, costate, filletti, arrosti, usate i programmi No-1/2 (scongelamento automtica).
Vivanda
Q.tà
-g-
Potenza
-livello-
Tempo
di cottura
-en minutos-
Aggiunta
d’acqua
-CM-
Suggerimenti
Tiempo de reposo
-en minutos-
Modalità
Filetto di pesce 400 9-11 - coprire 1-2
Trota, intera 250 6-8 - coprire 1-2
Piatto pronto 400 8-10 - coprire, mescolare a metà cottura 2
Spinaci 300 7-10 - coprire, mescolare una o due volte durante la cottura 2
Broccoli 300 6-8 3-5
CM
coprire, mescolare a metà cottura 2
Piselli 300 6-8 3-5
CM
coprire, mescolare a metà cottura 2
Cavolo rapa 300 7-8 3-5
CM
coprire, mescolare a metà cottura 2
Verdura mista 500 9-11 3-5
CM
coprire, mescolare a metà cottura 2
Cavoletti di Bruxelles
300 6-8 3-5
CM
coprire, mescolare a metà cottura 2
Cavolo riccio 450 10-12 3-5
CM
coprire e, a metà del tempo di cottura, rimescolare 2
Tacos, 4 320 ca. 6 Mettere nel portatacos sul piatto rotante
Pane tostato, 1 fetta 100 ca. 3 Togliere del pachetto e mettere sotto il piatto rotante
TABELLAS