564739
109
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/340
Pagina verder
NL – 46
NEDERLANDS
TABEL: KOKEN MET STOOM LAAG
Deze stand gebruikt een lage temperatuur van 70 °C – 95 °C in stappen van 5 °C om delicaat voedsel zoals
terrines, flans, verse zeevruchten of desserts tot perfectie te koken. Dit programma is ideaal voor het langzaam
garen van vlees na het kort dichtgeschroeid te hebben in een hete pan op een kookplaat, als een zeer teder
resultaat gewenst is. In de onderstaande tabel vindt u een paar voorbeelden. Gebruik de glazen schaal in positie
2 en de stoomschaal in positie 3.
Gerecht
Hoev.
-g-
Instel.
Kookmethode Starttemp.
Kooktijd
-Min-
Instructies
Standtijd
-Min-
Entrecote,
medium
2 stuks
(elk
350g)
STOOM
LAAG
85°C 30 - 35
Schroei in 1-2 minuten aan
elke kant het vlees kort dicht in
een hete pan op een kookplaat
en leg het vlees meteen in de
stoomschaal in positie 3, terwijl de
glazen schaal in positie 2 is gezet.
-
Eendenborst,
medium
2 stuks
(elk
350g)
STOOM
LAAG
85°C 30 - 35
Snijd in een kruislings patroon
het vet van de eendenborst in
met een scherp mes. Wrijf de
eendenborst in met zout. Schroei
in 1-2 minuten aan elke kant de
eendenborst kort dicht in een
hete pan op een kookplaat. Leg
de eendenborst meteen in de
stoomschaal in positie 3, terwijl de
glazen schaal in positie 2 is gezet.
5 - 10
Varkensmedaillons
8 stuks/
540g (elk
70g)
STOOM
LAAG
85°C 30 - 35
Schroei in 1-2 minuten aan
elke kant het vlees kort dicht in
een hete pan op een kookplaat
en leg het vlees meteen in de
stoomschaal in positie 3, terwijl de
glazen schaal in positie 2 is gezet.
-
TABELLEN VOOR HANDMATIG KOKEN
AX-1110(IN)W.indb 46AX-1110(IN)W.indb 46 17/9/2556 12:02:2917/9/2556 12:02:29
109

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Sharp AX-1110 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Sharp AX-1110 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 71,51 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Sharp AX-1110

Sharp AX-1110 Gebruiksaanwijzing - English - 59 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info