600842
1
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/2
Pagina verder
Gebrauchs- und Pflegetipps für den Entsafter
Der Edelstahl Entsafter ist ein Dampfentsafter.
Er entsaftet schonend Obst und verschiedene Gemüsesorten.
SAFTBEREITUNG AUS OBST
Im Dampfentsafter lassen sich in einem Arbeitsgang etwa 3 bis 4 kg Obst, das keiner
zeitraubenden Vorbereitung bedarf, entsaften. Beeren- und Kernobst braucht nicht
entstielt bzw. entkernt zu werden. Äpfel und Birnen nur in Stücke schneiden und mit
Schale und Kernhaus verwenden. Zuckerbedarf siehe Tabelle 1. Äpfel und Birnen lassen
sich jedoch auch ohne Zuckerzugabe verarbeiten. Das unterste Gefäß des Entsafters ¾
hoch mit Wasser füllen und nach Aufsetzen des mittleren Topfes zum Kochen bringen.
Darauf den Fruchtkorb mit dem Deckel setzen. Nach etwa 40 bis 60 Minuten Kochzeit den
im mittleren Gefäß gewonnenen Saft durch den regulierbaren Schlauch in die
vorbereiteten, erwärmten Flaschen ablassen. Sie müssen randvoll gefüllt (bei
Schaumbildung überlaufen lassen) und sofort mit ausgekochten Gummikappen
verschlossen werden.
Einen guten Geschmack haben auch solche Säfte, die aus verschiedenen, gemischten
Obstsorten bereitet worden sind.
HERSTELLUNG VON GELEE
Zur Herstellung von Gelee wird Saft von Früchten verwendet, die viel Gelierstoff (Pektin)
enthalten. Reich an diesen Stoffen sind Äpfel, Quitten, Johannisbeeren, Preiselbeeren.
Den ohne Zuckerzugabe gewonnenen Saft abwiegen, mit Zucker (siehe Tabelle 2)
verrühren und kochen, bis ein auf einen kalten Teller gegebener Tropfen nicht mehr breit
läuft. Gelee muss möglichst in 7 Minuten fertig sein. Stets nur kleine Mengen kochen
(etwa ½ Liter). Je kürzer die Kochzeit, desto feiner ist der Geschmack.
SAFTBEREITUNG AUS GEMÜSE
Gemüsesäfte enthalten ebenso wie Obstsäfte wertvolle Nähr- und Aufbaustoffe. Außer
zum Trinken eignen sich Gemüsesäfte auch gut zum Würzen und Anreichern von Suppen
und Soßen.
Einige Beispiele:
- Gurken schälen und in Stücke schneiden Dampfzeit: 45 Minuten
- Rote Rüben nicht schälen, raspeln Dampfzeit: 60 Minuten
- Tomaten in kleine Stücke schneiden Dampfzeit: 45 Minuten
- Zwiebeln mit Schale entsaften, zerkleinern Dampfzeit: 60 Minuten
PFLEGEHINWEISE
Der Edelstahl Entsafter lässt sich - möglichst bald nach Gebrauch - leicht mit Spülbürste
oder Schwamm und einem handelsüblichen Spülmittel reinigen.
Stärkere und hartnäckige Verschmutzungen sollten einige Zeit eingeweicht werden.
Um Wasserflecken zu vermeiden, bitte die Töpfe und Pfannen sofort nach der Reinigung
abtrocknen.
Reinigen Sie Ihr Edelstahl-Kochgeschirr im Geschirrspüler, könnten sich Kalkrückstände
auf dem Innenboden festsetzen, auch diese können in der Regel mit Spülmittel und
Vliesschwamm beseitigt werden.
®
®
1

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw SSW Entsafter bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van SSW Entsafter in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 0,11 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info