559846
29
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/32
Pagina verder
-F13-
RECETTES
FILETS DE POISSON À LA SAUCE CITRON ET ANETH
125 g de champignons frais, cous en tranches 15 mL de jus de citron
2 oignons verts, coupés en rondelles 2 mL d’aneth
30 mL de beurre ou de margarine 1 mL de sel
7 mL de farine tout usage Pointe de poivre noir moulu
50 mL de lait 1 ou 2 filets d’hoplostète orange ou d’autre
30 mL d’eau poisson ferme (d’environ 250 g chacun)
15 mL de vin blanc 50 mL de cme, optionnelle
glez la poêle à 150 °C/300 °F. Dans le beurre, faites sauter les champignons et
l’oignon 2 minutes, en remuant souvent. Incorporez la farine et faites cuire
1 minute sans cesser de remuer. Mélangez le lait et l’eau.
duisez la température à 80 °C/175 °F. Versez le mélange de lait dans la poêle et
faites cuire 1 minute en remuant sans cesse. Incorporez le vin, le jus de citron et les
assaisonnements. Disposez le poisson dans la sauce et nappez-le de sauce. Mettez
le couvercle et faites cuire de 8 à 10 minutes la chair doit se détacher à la
fourchette. Retirez le poisson de la sauce à l’aide d’une spatule large.
Si vous n’enrichissez pas de la sauce de crème, nappez le poisson de sauce et servez-
le. Si vous utilisez de la crème, placez le poisson dans le plat de service et gardez-le
au chaud. Incorporez la crème à la sauce, dans la poêle, puis faites chauffer 1 ou 2
minutes sans le couvercle. Nappez le poisson de sauce.
POULET CACCIATORE
30 mL d’huile végétale 1 boîte (125 mL) de tranches de
3-4 morceaux de poulet (cuisses, pilons, poitrines) champignons, égouttée
75 mL d’oignon haché 1 feuille de laurier
1 gousse d’ail, émincée 5 mL d’assaisonnement à l’italienne
1 bte (420 mL) de tomates épluchées, en dés Sel et poivre noir moulu, au goût
75 mL de poivron vert haché Spaghettis outes alimentaires cuits, chauds
glez la poêle à 180 °C/350 °F. Versez-y l’huile. Mettez le poulet dans la poêle,
la peau contre la surface de cuisson. Faites cuire la première face du poulet pour
bien la dorer, environ 5 minutes. Tournez le poulet. Ajoutez-y l’oignon et l’ail. Faites
cuire 3 minutes – l’oignon doit être cuit mais sans avoir pris de couleur.duisez la
température de la poêle à 80 °C/175 °F. Ajoutez le reste des ingrédients, sauf les
spaghettis. Couvrez puis faites mijoter de 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le poulet
soit cuit à point. Remuez la sauce et nappez-en le poulet de temps à autre. Servez
le poulet et la sauce sur les pâtes alimentaires.
29

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Rival S16SG-CN bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Rival S16SG-CN in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,31 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info