559804
9
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/12
Pagina verder
TIPS FOR OIL USE AND STORAGE
-9-
NOTE: Do not use seasoned or flavored oil such as walnut, olive oil, lard or
drippings because they have a low smoke point. Use blended vegetable oil,
pure corn oil, sunflower oil, soybean oil or grapeseed (canola oil). These
oils are safe for using in your deep fryer as they have a high smoke
point. Peanut oil is not recommended because it greatly impacts the flavor.
Oils should never be mixed when deep frying.
High heat, water and burnt food particles break down the oil’s smoke
point.
Replace oil if you notice:
- Excessive smoking at normal temperatures
- Strong oil discoloration
- A rancid smell
- Excessive foaming around the frying food
Oil darkens with use because the oil and food molecules burn when
subjected to high/prolonged heat. The more you use an oil, the
more slowly it will pour. Its viscosity changes because of changes to
the oil’s molecular structure. When smoke appears on the oils surface
before the temperature reaches 375° F, your oil will no longer deep-fry
effectively.
When frying fish or chicken, use the oil only once.
Also, use the oil only once when frying fresh or frozen chicken. A great
deal of moisture is released when frying the chicken, this breaks down
the oil easily and can cause the oil to foam and lower the smoke point.
Filtering the oil with a cooking oil filter or fine-mesh strainer can help
keep it fresher. Although storing oil in a refrigerator may extend the
life of the oil, this should never be done. The process of chilling oil
then bringing the oil to room temperature causes excessive splattering
during the heat up process.
Store the covered oil in a cool dark place, for up to three months.
Also check the oil before using for color, smell or excessive foaming.
Discard the oil if it shows any of these qualities.
9

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Rival CF106-W bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Rival CF106-W in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 2,1 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info