Verwenden Sie in einer großen Mischschüssel •
einen Mixer (mittlere Geschwindigkeit),
um die Butter und den Streuzucker zu
vermengen, bis die Masse verblasst. Schlagen
Sie das Ei mit hinein (mittlere Geschwindig-
keit), bis die Substanz gut vermengt ist.
Sieben Sie das selbsttätige Mehl und das •
Kakaopulver in den Mischbehälter und falten
Sie es in die Mischung, bis die Mischung
fast glatt ist.
Legen Sie Papier-Backschalen in jeden •
Cupcake-Halter.
Füllen Sie jeden Cupcake-Halter mit Teig.•
Backen Sie die Cupcakes 6-8 Minuten bzw. •
bis sie bereit zum Verzehr sind.
Lassen Sie die Cupcakes auf einem Backrost •
abkühlen.
Stellen Sie den Guss her, indem Sie die •
Milchschokolade in einer Schüssel über einer
Pfanne mit schwach kochendem Wasser
zum Schmelzen bringen. Rühren Sie die
Schokolade, bis sie gleichmäßig geschmolzen
ist.
Entfernen Sie die Schüssel aus der Hitze und •
lassen Sie die Schokolade etwas abkühlen.
Verquirlen Sie den Mascarpone mit der
gekühlten Schokolade, bis die Substanz
glatt ist.
Verteilen Sie den Guss mit einem Löffel auf •
den gekühlten Cupcakes.
Verzieren Sie die Cupcakes mit Pekannüssen.•
Kürbis-Cupcakes
Zutaten Menge
Mehrzweckmehl 1 Tasse
Backpulver 1 TL
Backnatron 1/2 TL
Zimt (gemahlen) 1 TL
Ingwer (gemahlen) 1/4 TL
Muskat (gemahlen) 1/4 TL
Salz je nach Geschmack
Zucker 1/2 Tasse
Brauner Zucker 1/2 Tasse
Pflanzenöl 1/2 Tasse
Ei 2
Kürbis 3/4 Tasse
Saure Sahne 1/4 Tasse
Vanille 1 TL
Pekannüsse
(kleingehackt, geröstet) 1/2 Tasse
Guss
Rahmkäse je nach Geschmack
Pekannüsse als Verzierung
Verquirlen Sie in einer kleinen Schüssel das •
Mehrzweckmehl, das Backpulver, das
Backnatron, den Zimt, den Ingwer, den
Muskat und das Salz.
Verwenden Sie in einer großen Mischschüssel •
einen Mixer (mittlere Geschwindigkeit), um
den Zucker, den braunen Zucker und das
Pflanzenöl zu vermengen. Schlagen Sie die
Eier, den Kürbis, die saure Sahne und die
Vanille mit hinein (mittlere Geschwindigkeit),
bis die Substanz locker und flockig ist.
Schlagen Sie die getrockneten Zutaten mit •
hinein (langsame Geschwindigkeit), bis sie
befeuchtet sind.
Rühren Sie die Pekannüsse hinein.•
Legen Sie Papier-Backschalen in jeden •
Cupcake-Halter.
Füllen Sie jeden Cupcake-Halter mit Teig.•
Backen Sie die Cupcakes 6-8 Minuten bzw. •
bis sie bereit zum Verzehr sind.
Lassen Sie die Cupcakes auf einem Backrost •
abkühlen.
Verteilen Sie den Rahmkäse mit einem •
Löffel auf die gekühlten Cupcakes.
Verzieren Sie die Cupcakes mit Pekannüssen.•
Reinigung und Wartung
Das Gerät muss nach jedem Gebrauch
gereinigt werden.
Bevor Sie fortfahren, beachten Sie bitte
unbedingt die folgenden Hinweise:
- Ziehen Sie vor der Reinigung und Wartung
stets den Netzstecker aus der Wandsteckdose
und warten Sie, bis das Gerät abgekühlt ist.
- Tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser
oder andere Flüssigkeiten ein.
Bevor Sie fortfahren, richten Sie bitte Ihre
Aufmerksamkeit auf folgende Hinweise:
- Verwenden Sie keine aggressiven oder
scheuernden Mittel, um das Gerät zu
reinigen.
