711546
80
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/122
Pagina verder
CZ18 CZ19
Problém Příčina a řešení
Chléb nekyne dobře.
Horní část bochníku není
úhledná.
Kvalita lepku ve vaší mouce je špatná, nebo jste použili nevhodnou mouku. (Kvalita lepku kolísá v závislosti na
teplotě, vlhkosti, způsobu skladování mouky, ale také na sezóně sklizně obilí.)
Vyzkoušejte jiný druh mouky, značku nebo výrobní šarži.
Těsto je příliš tuhé, pravděpodobně jste dali málo vody.
Mouka s větším obsahem bílkovin absorbuje víc vody než jiné druhy, proto zkuste přidat 10 20 mL vody.
Použili jste nesprávný druh sušené droždí.
Použijte sušené droždí v sáčku, které je označené jako instantní.
U tohoto druhu se nemusí nechávat vzejít kvásek.
Použili jste málo sušené droždí, nebo bylo příliš staré.
Použijte dávkovací lžíci. Zkontrolujte datum použitelnosti sušené droždí. (Uchovávejte ho v lednici.)
Sušené droždí přišlo do kontaktu s vodou ještě před hnětením těsta.
Zkontrolujte, zda jste vkládali suroviny v pořadí podle receptu. (Str. CZ11)
Možná jste dali moc soli nebo málo cukru.
Ověřte si dávky v receptu a používejte dodané dávkovací lžíce.
Zkontrolujte, jestli ostatní suroviny neobsahují sůl nebo cukr.
Chléb vůbec nevykynul.
Můj chléb je bledý a lepivý.
Nepoužili jste sušené droždí.
Vložte do pečicí nádoby správné množství sušené droždí.
Použili jste málo sušené droždí, nebo bylo příliš staré.
Použijte dávkovací lžíci. Zkontrolujte datum použitelnosti sušené droždí. (Uchovávejte ho v lednici.)
Možná byl vypnutý proud nebo jste zařízení v průběhu pečení vypnuli.
* Je-li zařízení vypnuto na více než 10 minut, program už dál nepokračuje.
Vyklopte bochník z pečicí nádoby a začněte znovu s novými surovinami.
Chléb se lepí a špatně krájí.
Mohl být ještě hodně horký, když jste jej krájeli.
Nechte chléb vychladnout na drátěné mřížce a teprve pak jej rozkrojte, aby z něho unikla zbývající pára.
Chléb vykynul příliš.
Použili jste moc sušené droždí nebo vody.
Ověřte si dávky v receptu a k určení správného množství používejte dávkovací lžíci (sušené droždí), nebo
odměrku (voda).
Zkontrolujte, jestli ostatní suroviny neobsahují moc vody.
Použili jste příliš mnoho mouky.
Mouku přesně zvažte.
Chléb je příliš pórovitý.
Použili jste příliš sušené droždí.
Ověřte si dávky v receptu a používejte dodané dávkovací lžíce.
[Jemný chléb]
Použili jste moc vody.
Některé druhy mouky absorbují víc vody než jiné, zkuste dát o 10 20 mL vody méně.
Chléb po vykynutí zase klesne.
Použitá mouka není moc kvalitní.
Zkuste použít jinou značku.
[Jemný chléb]
Použili jste moc vody.
Zkuste dát o 10 20 mL méně vody.
Kůrka tvoří varhánky a po
vychladnutí je měkká.
[Jemný chléb]
Zbytky páry uvnitř chleba pronikají kůrkou, a tím kůrka měkne.
Aby se objem páry snížil, zkuste ubrat asi 10 20 mL vody.
Bochník je po stranách propadlý
a na spodní straně je vlhký.
Po dopečení jste chléb nechali příliš dlouho v pečicí nádobě.
Upečený bochník vyklopte co nejdříve po skončení programu.
Možná byl vypnutý proud nebo jste zařízení v průběhu pečení vypnuli.
* Je-li zařízení vypnuto na více než 10 minut, program už dál nepokračuje.
Jak lze uchovat křupavou kůrku?
Chcete-li, aby chléb měl křehčí kůrku, můžete jej péci v troubě při teplotě 200 °C / 392 °F, nebo stupni 6, po dalších
5 10 minut.
Na spodní straně briošky je
usazený olej.
Kůrka je mastná.
Ve struktuře chleba jsou velké otvory.
Vložili jste máslo do 5 minut od pípnutí?
Když už na displeji zbývá velmi krátká doba do konce pečení, máslo již nepřidávejte. (Krok 8 na str. CZ14)
Chuť másla nebude tak výrazná, ale výsledek jinak nebude špatný.
Během tepelné přípravy nebo po ní
Než ponesete zařízení do opravny v případě nastalého problému, projděte si následující část.
Problém Příčina a řeše
Briošky nejsou moc chutné,
když použiji chlebovou směs.
Zkuste následující triky:
V menu 12 proběhne pečení lépe, když trochu snížíte množství droždí. (Pokud není součástí směsi.)
Použijte recept pro chlebovou směs, ale použijte jí asi 350 500 g.
Nejdříve nasypte do pečicí nádoby sušené droždí, potom přidejte suché přísady, máslo a potom vodu.
Zvláštní přísady přidávejte později. (Str. CZ14)
Postup dokončení se v receptech u různých druhů chlebových směsí liší.
Proč těsto není dostatečně
promísené?
Zapomněli jste do pečicí nádoby vložit hnětací hák.
Než dáte do pečicí nádoby suroviny, zkontrolujte, jestli je hnětací hák na svém místě.
Možná byl vypnutý proud nebo jste zařízení v průběhu pečení vypnuli.
Je-li zařízení vypnuto na více než 10 minut, program už dál nepokračuje. Můžete zkusit spustit program znovu,
ale pokud už před výpadkem elektřiny probíhalo hnětení, bude kvalita chleba pravděpodobně horší.
Zvláštní přísady nejsou řádně
promíchány.
Přidali jste zvláštní přísady do pečicí nádoby, když blikalo ?
Zvláštní přísady musí být přidány do pečicí nádoby, když na displeji bliká .
Při pečení briošek nejsou
správně promíchány dodatečné
přísady.
Přidali jste dodatečné přísady do 5 minut od akustického signálu?
Dodatečné příměsi je třeba přidat, dokud na displeji bliká .
Do některých chlebových směsí se dodatečné suroviny obtížněji zamíchávají nebo mají tendenci z nádoby vyskakovat.
Snižte dodatečné přísady na polovinu.
Chléb se neupekl.
Vybrali jste menu na přípravu těsta.
Menu na přípravu těsta neobsahují fázi pečení.
Možná byl vypnutý proud nebo jste zařízení v průběhu pečení vypnuli.
Je-li zařízení vypnuto na více než 10 minut, program už dál nepokračuje. Pokud těsto řádně vykynulo, můžete
chléb upéct v troubě.
Jestliže jste dali do nádoby málo vody, mohlo zařízení zastavit zařízení chránící motor před přetížením.
To se může stát, když je motor přetížený hnětením příliš tuhého těsta.
Poraďte se s prodejcem nebo servisním technikem. Příště dávejte větší pozor na správné dávkování surovin
pomocí odměrky.
Možná jste zapomněli do nádoby nasadit hnětací hák.
Hnětací hák nasaďte do nádoby jako první. (Str. CZ11)
Hřídel hnětacího háku se nemůže v pečicí nádobě volně otáčet.
Když je hnětací hák nasazený a hřídel se nemůže otáčet, budete muset vyměnit blok jejího uložení. (Poraďte
se v místě nákupu nebo v servisním středisku Panasonic.)
Na spodní straně a na bocích
chleba zůstávají zbytky mouky.
Použili jste více mouky nebo málo vody.
Ověřte si množství v receptu a navažte správné množství mouky nebo odměřte správné množství vody pomocí
váhy nebo dodanou odměrkou.
Chléb nejde vyklopit.
Pokud chleba nejde z pečicí nádoby vyklopit nebo je obtížné jej vyjmout, nechte pečicí nádobu 5 10 minut chladnout.
S použitím kuchyňských rukavic obraťte pečicí nádobu dnem vzhůru (viz str. CZ12). Držte ji oběma rukama a
poklepejte o čistý kuchyňský povrch s rozestřenou kuchyňskou utěrkou, dokud se chleba neuvolní.
Po vyklopení chleba z pečicí
nádoby zůstane hnětací hák
přilepený v bochníku.
Těsto mohlo být moc tuhé.
Nechte chléb vychladnout a hnětací hák opatrně vyndejte.
Mouka s větším obsahem bílkovin absorbuje více vody než jiné druhy, proto příště zkuste dát o 10 20 mL více vody.
Pod hnětacím hákem se vytvořila kůrka.
Hnětací hák a uložení hřídele po každém použití omyjte.
Džem překypěl.
V nádobě bylo moc ovoce nebo cukru.
Použijte tolik ovoce a cukru, kolik uvádí recept na straně CZ16.
Džem je moc řídký a netuhne.
Ovoce bylo málo, nebo bylo přezrálé.
Přidali příliš málo cukru.
Doba vaření byla příliš krátká.
Použité ovoce obsahovalo málo pektinu.
Nechte džem úplně vychladnout. Během chladnutí se hustota džemu zvyšuje.
Řídký džem můžete použít jako přeliv na dezerty.
Během tepelné přípravy nebo po ní
Odstraňování potíží
Česky
SD-ZP2000 CZ_EU_OI3.indd 18-19 16/7/2018 17:22:18
80

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Panasonic-SD-ZP2000

Zoeken resetten

  • Hoe kan ik mijn brood lichter bakken.
    Ik kocht mijn machine 2de hands zonder boekje Gesteld op 6-5-2026 om 09:54

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • AI antwoord: Geachte klant,

      U wilt graag uw brood lichter bakken met uw Panasonic SD-ZP2000 broodbakmachine. Dit is een veelvoorkomende wens, en gelukkig zijn er een aantal aanpassingen die u kunt doen om een lichter gebakken brood te verkrijgen.

      Hier zijn de belangrijkste tips:

      1. **Selecteer een lichter korstprogramma:** De meeste broodbakmachines, inclusief de Panasonic SD-ZP2000, bieden verschillende opties voor de korstkleur: licht, medium en donker. Controleer de instellingen van uw machine en kies de 'lichte' korstkleur optie. Deze wordt meestal aangeduid met een symbool of de tekst 'Light'.

      2. **Verkort de baktijd (indien mogelijk):** Sommige broodbakmachines bieden de mogelijkheid om de baktijd handmatig aan te passen. Als uw machine deze functie heeft, kunt u proberen de baktijd iets te verkorten. Let wel op dat het brood dan nog wel gaar genoeg is. Dit is minder gebruikelijk bij standaard programma's.

      3. **Kies een korter programma:** Als u een programma gebruikt met een lange baktijd (bijvoorbeeld een volkoren programma), kunt u overwegen over te schakelen naar een programma met een kortere baktijd, zoals het 'Basic' of 'Rapid' programma, mits dit past bij het type brood dat u bakt. Houd er rekening mee dat dit ook de textuur van het brood kan beïnvloeden.

      4. **Experimenteer met ingrediënten:**
      * **Minder suiker:** Suiker karamelliseert tijdens het bakken en draagt bij aan een donkere korst. Een kleine reductie in de hoeveelheid suiker kan al helpen.
      * **Minder gist:** Te veel gist kan leiden tot een snellere en intensievere bruining van de korst. Probeer de hoeveelheid gist iets te verminderen.
      * **Meeltype:** Donkere meelsoorten (zoals volkorenmeel) geven van nature een donkerder brood. Als u een lichter brood wilt, kunt u een groter percentage witbroodmeel gebruiken in uw recept.

      5. **Stop de machine eerder (met voorzichtigheid):** Dit is een meer geavanceerde methode en vereist enige ervaring. U kunt de machine handmatig uitschakelen zodra het brood de gewenste kleur heeft. Wees hierbij voorzichtig om te zorgen dat het brood wel volledig gaar is. Dit is niet de aanbevolen methode voor beginners.

      Aangezien u de machine tweedehands zonder handleiding heeft gekocht, raden we u aan om te experimenteren met de instellingen van de machine, beginnend met de korstkleur selectie. Meestal zijn de knoppen en displays intuïtief genoeg om de korstkleur in te stellen.

      Met vriendelijke groet,

      Klantenservice Gebruikershandleiding.com Geantwoord op 6-5-2026 om 09:54

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden
  • Welk programma voor All-in meel volkoren van Aveve? Gesteld op 31-10-2023 om 18:21

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • ik wil brooddeeg maken en zet de machine op programma 16. Vervolgens gebeurt er niets , alleen de klok loopt terug.2 uur lijkt me ook lang voor het maken van alleen deeg, Bij pizza is dit 45 minuten Gesteld op 25-7-2023 om 17:28

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • ik wil alleen brooddeeg maken maar menu 16 doet niets. Aleen de klok die ruim 2 uur aangeeft loopt terug
    Gesteld op 25-7-2023 om 17:19

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Vaak gebakken met meel vd.molen, top kwaliteit, maar keer op keer zwarte korst, ook na aanpassen div.programma s Gesteld op 6-1-2022 om 13:14

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Panasonic SD-ZP2000 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Panasonic SD-ZP2000 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans, Pools, Deens, Zweeds als bijlage per email.

De handleiding is 64,32 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info