711546
70
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/122
Pagina verder
PL18 PL19
Problem Przyczyna i rozwiązanie
Mój chleb nie wyrasta dobrze.
Wierzch mojego wypieku jest
nierówny.
Słaba jakość glutenu użytej mąki lub nie używasz mąki wysokoglutenowej. (Jakość glutenu może zależeć od
temperatury, wilgotności oraz sposobu przechowywania mąki oraz pory zbioru zboża.)
Wypróbuj mąkę innego rodzaju, marki lub z innej dostawy.
Ciasto stało się zbyt gęste, ponieważ nie została użyta wystarczająca ilość płynów.
Mąka o wyższej zawartości protein (glutenu) pochłania więcej wody niż inne rodzaje mąki, można więc
spróbować dodawać 10 20 ml wody więcej.
Używasz niewłaściwego rodzaju drożdży.
Używaj suszonych drożdży sprzedawanych w saszetkach, oznaczonych jako Instant.
Tego typu drożdże nie wymagają fermentacji wstępnej.
Używasz niewłaściwej ilości drożdży lub Twoje drożdże są przeterminowane.
Używaj dołączonej łyżeczki do odmierzania. Sprawdź datę przydatności drożdży. (Włóż suszone drożdże do lodówki)
Drożdże weszły w kontakt z wodą przed rozpoczęciem wyrabiania.
Sprawdzić, czy składniki zostały dodane w kolejności podanej w przepisie. (str. PL11)
Użyte zostało zbyt dużo soli lub zbyt mało cukru.
Sprawdź przepis i odmierz właściwą ilość składników dołączoną łyżeczką do odmierzania.
Sprawdź, czy sól lub cukier nie stanowią elementu innych używanych składników.
Mój chleb w ogóle nie wyrósł.
Mój chleb jest blady i kleisty.
Nie użyłeś suszonych drożdży.
Włożyć do formy do pieczenia odpowiednią ilość suszonych drożdży.
Użyte zostało za mało drożdży lub stosowane drożdże są przeterminowane.
Korzystaj z dołączonej łyżeczki do odmierzania. Sprawdź datę przydatności drożdży. (Włóż suszone drożdże do lodówki)
Podczas pracy nastąpiła przerwa w zasilaniu lub maszyna zostało zatrzymane.
*
Maszyna wyłącza się całkowicie, jeśli przerwa w zasilaniu trwa dłużej niż 10 minut.
Usunąć wypiek z formy do pieczenia i zacząć od nowa z nowymi składnikami.
Mój chleb jest lepki i kroi się
nierówno.
Prawdopodobnie podczas krojenia jest jeszcze zbyt gorący.
Przed pokrojeniem należy pozwolić wypiekowi ostygnąć na kratce do pieczenia, aby uwolniona została z niego para wodna.
Moje wypieki rosną za bardzo.
Użyte zostało za dużo drożdży / wody.
Sprawdź przepis i odmierz odpowiednią ilość, używając dołączonej łyżeczki do odmierzania (drożdże) lub
kubka z miarką (woda).
Należy sprawdzić, czy woda nie stanowi elementu innych stosowanych składników.
Użyłeś za dużo mąki.
Należy uważnie odmierzyć odpowiednią ilość mąki, korzystając z wagi kuchennej.
Mój wypiek jest pełny bąbli
powietrznych.
Użyte zostało za dużo drożdży.
Sprawdź przepis i odmierz właściwą ilość dołączoną łyżeczką do odmierzania.
[Chleb miękki]
Użyte zostało za dużo płynów.
Niektóre rodzaje mąki wchłaniają więcej wody niż inne. Spróbuj dodawać 10 20 ml wody mniej.
Moje wypieki mają tendencję do
zapadania się po urośnięciu.
Twoja mąką jest niskiej jakości.
Spróbuj użyć mąki innej marki.
[Chleb miękki]
Użyte zostało za dużo płynów.
Spróbuj użyć 10 20 ml wody mniej.
Skórka wypieku marszczy się i
mięknie podczas schładzania.
[Chleb miękki]
Wilgoć pozostała wewnątrz bochenka po pieczeniu, przechodzi do skórki, rozmiękczając ją.
W celu ograniczenia ilości pary można spróbować redukować 10 20 ml wody.
Ścianki mojego wypieku się
zapadają, a spód jest wilgotny.
Po upieczeniu wypiek został zbyt długo pozostawiony w formie do pieczenia.
Wypiek należy wyjąć z formy do pieczenia wkrótce po upieczeniu.
Nastąpiła awaria zasilania lub maszyna zostało zatrzymane podczas pracy.
* Maszyna wyłącza się, jeżeli zostanie zatrzymane na więcej niż 10 minut.
Jak można zwiększyć chrupkość
skórki?
Aby uzyskać bardziej chrupiący wypiek, piec w piekarniku w temperaturze 200 °C / 392 °F lub gazie oznaczonym 6 przez
dodatkowe 5 10 minut.
Na dnie Brioche znajduje się
zbędny tłuszcz.
Ciasto jest gliniaste.
W moim wypieku są duże dziury.
Czy dodatkowe masło zostało dodane w ciągu 5 minut od wygenerowania sygnału?
Nie należy dodawać dodatkowego masła po wyświetleniu czasu pozostałego do zakończenia wypieku. (Krok 8
ze str. PL14)
Maślany smak może być wówczas mało wyczuwalny, ale ciasto zostanie odpowiednio upieczone.
W trakcie lub po gotowaniu
Przed zwróceniem się o pomoc do autoryzowanego serwisu, należy sprawdzić zalecenia podane w tym rozdziale.
Problem Przyczyna i rozwiązanie
Moje Brioche nie udają się
odpowiednio przy korzystaniu
gotowej mieszanki do wypieku.
Spróbuj następujących środków zaradczych:
Wypiek może udawać się lepiej, jeżeli w menu 12 zostanie nieco zmniejszona ilość stosowanych drożdży.
(Jeżeli drożdże dodawane są osobno.)
Należy stosować się do przepisu na opakowaniu, ale ilość mieszanki powinna zawierać się między 350 g a 500 g.
Najpierw dodaj suszone drożdże, potem suszone składniki, masło a następnie dolej wody do formy do pieczenia.
Dodaj później dodatkowe składniki. (str. PL14)
Realizacja różni się w zależności od przepisu na opakowaniu mieszanki.
Dlaczego moje ciasto nie jest
właściwie wyrobione?
Nóż do wyrabiania ciasta nie został włożony do formy do pieczenia.
Upewnij się, że nóż do wyrabiania ciasta został umieszczony w formie do pieczenia przed dodaniem składników.
Wystąpiła awaria zasilania lub maszyna zostało zatrzymane podczas pracy.
Maszyna wyłącza się, jeżeli zostanie zatrzymane na więcej niż 10 minut. Można spróbować uruchomić program
ponownie, ale może to przynieść mierne rezultaty, jeżeli wyrabianie zostało już rozpoczęte.
Dodatkowe składniki nie zostały
dokładnie wymieszane.
Czy dodałeś dodatkowe składniki do formy do pieczenia podczas migania ?
Dodatkowe składniki należy dodać do formy do pieczenia gdy na wyświelaczu miga .
Dodatkowe składniki nie
wymieszały się dobrze z
ciastem na Brioche.
Nie dodałeś dodatkowych składników w ciągu 5 minut od sygnału dźwiękowego?
Dodatkowe składniki należy dodać, gdy na wyświetlaczy zacznie migać .
Niektóre mieszanki składników utrudniają odpowiednie rozprowadzenie dodatkowych składników.
Zmniejsz dodatkowe składniki o połowę.
Mój wypiek nie został
upieczony.
Zostało wybrane menu wyrabiania ciasta.
Menu wyrabiania ciasta nie obejmuje procesu pieczenia.
Nastąpiła awaria zasilania lub maszyna zostało zatrzymane podczas pracy.
Maszyna wyłącza się, jeżeli zostanie zatrzymane na więcej niż 10 minut. Jeżeli ciasto jest odpowiednio
wyrobione i wyrośnięte, można spróbować upiec je w piekarniku.
Użyte zostało za mało płynów i uruchomiło się zabezpieczenie przeciążeniowe silnika.
Zdarza się to tylko w sytuacji, kiedy maszyna jest przeciążona i silnik musi pokonywać zbyt duży opór.
Aby uzyskać pomoc techniczną należy odwiedzić miejsce zakupu. Następnym razem należy dokładnie
sprawdzić recepturę przepisu i odmierzyć odpowiednie ilości płynów, za pomocą dołączonego kubka z miarką.
Nie został zainstalowany nóż do wyrabiania ciasta.
Nóż do wyrabiania ciasta należy zawsze instalować przed dodaniem składników. (str. PL11)
Trzpień mocowania noża w formie do pieczenia ciasta został zablokowany i nóż się nie obraca.
Jeżeli trzpień mocowania noża do wyrabiania ciasta się nie obraca, konieczna będzie wymiana zespołu
mocowania noża do wyrabiania. (Należy skontaktować się z autoryzowanym serwisem.)
Na spodzie i na bokach mojego
chleba znajduje się mąka.
Użyte zostało za dużo mąki lub za mało płynów.
Sprawdź przepis i odmierz właściwe ilości składników, korzystając z wagi kuchennej w przypadku mąki lub z
dołączonego kubka z miarką w przypadku płynów.
Nie można wyjąć chleba z
formy do pieczenia.
Jeśli chleb przykleja się do formy do pieczenia do pieczenia i trudno jest go wyjąć, pozostawić formę na 5 10 minut by ostygła.
Obrócić formę do pieczenia do góry nogami przy użyciu rękawic kuchennych (patrz str. PL12). Potrząsać trzymając obie
dłonie na czystej powierzchni gotowania pokrytej ręcznikiem kuchennym do momentu, aż chleb wyjdzie z formy do pieczenia.
Podczas wyjmowania wypieku
z formy do pieczenia nóż do
wyrabiania ciasta pozostaje
uwięziony w jego wnętrzu.
Wypiek jest nieco za twardy.
Przed ostrożnym wyjęciem noża do wyrabiania ciasta, należy pozwolić na całkowite ostygnięcie wypieku.
Niektóre rodzaje mąki pochłaniają więcej wody niż inne, więc następnym razem można spróbować dodać
10 20 ml wody więcej.
Pod nożem do wyrabiania ciasta zebrało się przypieczone ciasto.
Po każdym użyciu należy myć nóż do wyrabiania ciasta oraz trzpień mocowania noża do wyrabiania ciasta.
Dżem wykipiał z formy.
Użyte zostało za dużo owoców lub cukru.
Należy dodawać tylko tyle owoców i cukru, ile zostało podane w przepisach na str. PL16.
Dżem jest zbyt rzadki i nie ma
odpowiedniej konsystencji.
Owoce były za mało albo za bardzo dojrzałe.
Zostało dodane za mało cukru.
Czas gotowania był niewystarczający.
Zozstały użyte owoce o małej zawartości pektyn.
Należy pozwolić, aby dżem całkowicie ostygł. Dżem gęstnieje, stygnąc.
Rzadkiego dżemu można używać jako sosu do deserów.
W trakcie lub po gotowaniu
Rozwiązywanie problemów
Polski
SD-ZP2000 PL_EU_OI3.indd 18-19 16/7/2018 17:13:31
70

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Panasonic-SD-ZP2000

Zoeken resetten

  • Hoe kan ik mijn brood lichter bakken.
    Ik kocht mijn machine 2de hands zonder boekje Gesteld op 6-5-2026 om 09:54

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • AI antwoord: Geachte klant,

      U wilt graag uw brood lichter bakken met uw Panasonic SD-ZP2000 broodbakmachine. Dit is een veelvoorkomende wens, en gelukkig zijn er een aantal aanpassingen die u kunt doen om een lichter gebakken brood te verkrijgen.

      Hier zijn de belangrijkste tips:

      1. **Selecteer een lichter korstprogramma:** De meeste broodbakmachines, inclusief de Panasonic SD-ZP2000, bieden verschillende opties voor de korstkleur: licht, medium en donker. Controleer de instellingen van uw machine en kies de 'lichte' korstkleur optie. Deze wordt meestal aangeduid met een symbool of de tekst 'Light'.

      2. **Verkort de baktijd (indien mogelijk):** Sommige broodbakmachines bieden de mogelijkheid om de baktijd handmatig aan te passen. Als uw machine deze functie heeft, kunt u proberen de baktijd iets te verkorten. Let wel op dat het brood dan nog wel gaar genoeg is. Dit is minder gebruikelijk bij standaard programma's.

      3. **Kies een korter programma:** Als u een programma gebruikt met een lange baktijd (bijvoorbeeld een volkoren programma), kunt u overwegen over te schakelen naar een programma met een kortere baktijd, zoals het 'Basic' of 'Rapid' programma, mits dit past bij het type brood dat u bakt. Houd er rekening mee dat dit ook de textuur van het brood kan beïnvloeden.

      4. **Experimenteer met ingrediënten:**
      * **Minder suiker:** Suiker karamelliseert tijdens het bakken en draagt bij aan een donkere korst. Een kleine reductie in de hoeveelheid suiker kan al helpen.
      * **Minder gist:** Te veel gist kan leiden tot een snellere en intensievere bruining van de korst. Probeer de hoeveelheid gist iets te verminderen.
      * **Meeltype:** Donkere meelsoorten (zoals volkorenmeel) geven van nature een donkerder brood. Als u een lichter brood wilt, kunt u een groter percentage witbroodmeel gebruiken in uw recept.

      5. **Stop de machine eerder (met voorzichtigheid):** Dit is een meer geavanceerde methode en vereist enige ervaring. U kunt de machine handmatig uitschakelen zodra het brood de gewenste kleur heeft. Wees hierbij voorzichtig om te zorgen dat het brood wel volledig gaar is. Dit is niet de aanbevolen methode voor beginners.

      Aangezien u de machine tweedehands zonder handleiding heeft gekocht, raden we u aan om te experimenteren met de instellingen van de machine, beginnend met de korstkleur selectie. Meestal zijn de knoppen en displays intuïtief genoeg om de korstkleur in te stellen.

      Met vriendelijke groet,

      Klantenservice Gebruikershandleiding.com Geantwoord op 6-5-2026 om 09:54

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden
  • Welk programma voor All-in meel volkoren van Aveve? Gesteld op 31-10-2023 om 18:21

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • ik wil brooddeeg maken en zet de machine op programma 16. Vervolgens gebeurt er niets , alleen de klok loopt terug.2 uur lijkt me ook lang voor het maken van alleen deeg, Bij pizza is dit 45 minuten Gesteld op 25-7-2023 om 17:28

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • ik wil alleen brooddeeg maken maar menu 16 doet niets. Aleen de klok die ruim 2 uur aangeeft loopt terug
    Gesteld op 25-7-2023 om 17:19

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Vaak gebakken met meel vd.molen, top kwaliteit, maar keer op keer zwarte korst, ook na aanpassen div.programma s Gesteld op 6-1-2022 om 13:14

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Panasonic SD-ZP2000 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Panasonic SD-ZP2000 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans, Pools, Deens, Zweeds als bijlage per email.

De handleiding is 64,32 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info