4874
19
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/20
Pagina verder
43
Salsa moresca
2 rossi d’uovo
2 bicchieri d’olio di oliva
1 cucchiaino di senape
1 scalogno
1 spicchio d’aglio
1 limone verde
1 cucchiaio di panna liquida
1 cucchiaino di paprika
1 cucchiaio di pomodoro concentrato
1/2 cucchiaino di arissa
sale e pepe
Preparazione della salsa moresca:
- Tritate finemente aglio e scalogno. Mettete
questo composto in un contenitore capiente
con il sale, il pepe, la senape ed i rossi
d’uovo.
- Mischiate bene e versatevi l’olio come per
una maionese. Incorporate il succo del
limone verde, la panna liquida, la paprika, il
pomodoro concentrato e l’arissa.
Conservate in frigo.
- Pre-riscaldate l’apparecchio e grigliate
gamberoni e gamberi, ricordandovi di
incidere prima i gusci sul dorso, per
facilitarne la cottura.
- Decorate con il limone e le erbe aromatiche
e servite accompagnando con la salsa
moresca.
. PÂSTELLA PER CRÊPES
Per 6 persone :
1/2 lt di latte
3 uova
2 cucchiai di zucchero (se crespelle dolci)
2 cucchiai d’olio
250 g di farina
acqua di fiori d’arancio (se crespelle dolci)
- Mescolate insieme tutti gli ingredienti fino ad
ottenere una pastella liscia ed omogena
(utilizzate un mixer elettrico o uno sbattitore :
il lavoro sarà più rapido e la pastella senza
grumi).
- Versate il composto in un contenitore e
lasciate riposare per un’ora, in frigo.
- Versate una dose di pastella in ogni stampino
di cottura e fate cuocere per circa 1 minuto,
per lato.
. CRÊPES DEL SARACENO
Per 6 persone :
125 g di farina saracena
25 g di farina bianca
1 cucchiaino di sale
400 ml d’acqua
1 uovo
- Mescolate tutti gli ingredienti fino ad ottenere
una pasta liscia ed omogenea come una
pastella (utilizzate un mixer o uno sbattitore
elettrico :il lavoro sarà rapido e la pastella
senza grumi).
- Mettetela in un contenitore e lasciate
riposare in frigo per circa 1 ora.
- Versate il corrispondente di una dose in ogni
stampino di cottura e fate cuocere per circa
1 minuto per lato.
. BLINIS
350 g di farina
1/2 lt di latte
3 uova
70 g di burro fuso
1 bustina di lievito
1/2 cucchiaino di zucchero
1/2 cucchiaino di sale
- Sciogliete il lievito in un bicchiere con lo
zucchero e 3 cucchiai di acqua tiepida.
Mettete il bicchiere dentro una casseruola
con dell’acqua tiepida.
- Coprite il tutto e lasciate lievitare per 20 min.
Il lievito deve triplicare il suo volume.
- Separate gli albumi ed i rossi d’uovo.
- In una terrina, mischiate la farina con il sale,
i rossi d’uovo ed il lievito. Aggiungete il latte
tiepido e miscelate bene il tutto.
- Lasciate lievitare la pasta per circa 2 ore a
temperatura ambiente.
- Incorporate direttamente 50 g di burro fuso
ed i bianchi d’uovo battuti a neve.
- Fate riscaldare la placca ed imburratela
leggermente. Versatevi il corrispondente di
due dosi di pasta.
- Quando il blini si stacca dalla placca, giratelo
con la spatola (circa 2 min di cottura per lato).
- Servite con del pesce, delle uova di lompo,
del salmone affumicato.
19

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Moulinex Gustivio A CF7 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Moulinex Gustivio A CF7 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,27 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info