744514
22
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/24
Pagina verder
Hinweis!! Verwenden Sie für den Ofen stets trockenes, unbehandeltes Holz.
Die Holzscheite sollten mindestens 1 Jahr, besser 2 Jahre unter einem Dach gelagert
werden, wo sie dem Wind ausgesetzt sind. Das Holz sollte so bald wie möglich nach dem
Fällen gespalten werden, damit es schnell trocknet. Das Holz kann verwendet werden,
wenn sein Feuchtigkeitsgehalt weniger als 20 % beträgt.
Verwenden Sie niemals Treibholz, da es normalerweise sehr salzhaltig ist und deshalb den
Ofen beschädigen kann. Imprägniertes und lackiertes Holz sowie Spanholz gibt giftigen Rauch
und giftige Dämpfe ab und darf deshalb nicht als Brennholz verwendet werden. Kiefernholz
und ähnliche Arten harzhaltigen Holzes entwickeln beim Brennen giftige Gase und sollten da-
her nicht im Zusammenhang mit der Zubereitung von Lebensmitteln verwendet werden.
Beim Aueizen oder Abkühlen kann der Ofen knackende Geräusche von sich geben, die
durch den großen Temperaturunterschied bedingt sind, dem das Material unterworfen ist.
Pizzabacken
Zum Pizzabacken muss der Stein sehr heiß sein und es müssen auch Flammen an der Innenseite
des Ofens empor züngeln. Um den Ofen gründlich durchzuheizen empfehlen wir die in dem Ab-
schnitt „Techniken zum Anheizen und Schüren des Feuers“ beschriebene Methode.
Ein Hochzüngeln der Flammen wird erreicht, indem die Glut zu 2/3 am Rand des Ofens entlang
ausgebreitet wird und regelmäßig zusätzlich dünne Scheite klein gespaltenes, trockenes Brennholz
aufgelegt werden. Das Brennholz fängt nach kurzer Zeit Feuer.
Abhängig vom Wetter und von der Menge des verwendeten Brennmaterials kann der Ofen nach
30-60 Minuten für das Backen von Pizzen bereit sein. Die optimale Temperatur des Steins, auf dem
Sie Ihre Pizza backen, muss 250-300 °C betragen, und die Temperatur im Oberteil des Ofens sollte
vorzugsweise über 500 °C liegen.
Wenn der Ofen bereit ist, müssen Sie einen Bereich in der Mitte des Ofens mit einem Aschekrat-
zer frei machen. Lose Asche kann mit dem Luftrohr im Morsø Aschekratzer weggeblasen werden.
Legen Sie die Pizza direkt auf die hinteren Steine und drehen Sie sie in kurzen Abständen, um
ein gleichmäßiges Ausbacken zu gewährleisten.
In wenigen Minuten werden Sie eine köstliche, besonders knusprige Pizza haben.
Der Abschnitt „Rezepte“ enthält einige Rezepte zu Ihrer Inspiration.
REZEPTE
Um Ihnen bei den ersten Schritten mit Ihrem Morsø Forno zu helfen, können Sie auf
www.morsoe.com einige der von dem Pizzabäcker Gorm Wisweh entwickelten Rezepte lesen.
ZUBEHÖR
Für den Morsø Forno wurde eine Auswahl von Zubehör entwickelt, das alles bei Ihrem Morsø-Händ-
ler erhältlich ist.
REPARATURKIT
Morsø Forno ist einen Reparatur-Kit beigelegt für die Reparatur kleiner Ritzen, Schrammen oder Abschä-
lungen. Diese Beschichtung besteht aus 20 ml Touch-Up mit integriertem Pinsel. Tragen Sie eine sehr
dünne Schicht mit dem Pinsel auf, womit Ihr Morsø Forno wieder schön und korrosionsgeschützt ist.
22

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Morso Forno bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Morso Forno in de taal/talen: Duits, Engels, Frans, Deens als bijlage per email.

De handleiding is 0,79 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info