385907
52
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/56
Pagina verder
Pişirme Süreleri
Verilen süreler standart değerlerdir.
Tariflere göre süreler değişebilir. Tarifiniz
için en uygun pişirme süresini günlük
kullanımda elde edebilirsiniz.
Pizza . . . . . . . . . . . . . . . yakl. 8 - 12 dak.
Kiş, Calzone . . . . . . . . yakl. 15 - 18 dak.
Krep, meyveli torta
soğanlı börek. . . . . . . . yakl. 12 - 15 dak.
Francala* . . . . . . . . . . . yakl. 30 - 35 dak.
* Malzemeyi fırın taşının üzerine
koyduktan sonra ısıyı düşürünüz.
Isıların Dengelenme Süreleri
Fırın taşı üzerine yeni malzeme
konduğunda ısı derecesi önemli ölçüde
düşer.
Bu nedenle örneğin arka arkaya pizza
pişirecekseniz her işlemin arasında taşı
yaklaşık 10 dakika kadar ısıtınız.
Fırın taşının zarar görmemesi için ısının
dengelenme süresi çok önemlidir.
Bunun dışında pizza tabanının kıtır kırıt
olabilmesi için bir sonraki malzemeyi
koymadan önce fırın taşının mümkün
olduğunca sıcak olması faydalı olur.
Son parçayı koymadan önce fırını
kapatabilirsiniz. Malzemenin pişmesi için
kalan ısı yeterlidir.
Yöntemler
Küreğin üzerine biraz un veya irmik
serpiniz ve yuvarlanmış hamuru ancak
bu şekilde tahtanın üzerine koyunuz.
İrmik sayesinde hamurun altı daha
gevrek olacaktır.
Daha sonra hamuru seriniz.
Yuvarlanmış hamuru fırına sürmeden
kısa bir süre önce küreğin üzerine
seriniz. Hamuru çok önceden küreğe
koyarsanız işlenmemiş tahtanın yüzeyi
hamurdaki nemi çeker ve küreğe
serpilmiş olan un veya irmik de
nemlenir ve fırına girecek olan
malzeme küreğe yapışır.
Bu yapışma nedeniyle hamur kürekten
fırın taşı üzerine kaydırılamaz.
Hamuru fırın taşı üzerine yerleştirdikten
sonra ısıyı 30 ° - 40 ° azaltabilirsiniz.
Yaklaşık 10 dakika gibi kısa bir sürede
pişecek malzeme için fırını tamamen
kapatabilirsiniz; mevcut ısı pişirmeye
yetecektir.
Torta ve pizzanın gevşeyip
yapışmaması için hamuru daha evvel
yuvarlamanız ve ondan sonra sermeniz
gerekmektedir. Hazırlanan torta, pizza
veya kiş tahta kürek sayesinde fırın taşı
üzerine kaydırılır ve pişirilir.
Fırın taşı özellikle yeni hazırlanmış
pizza, kiş veya tortaları iyi pişirir. Fakat
yine de derin dondurucudan yeni
çıkmış bir pizzayı pişireceğiniz zaman
sıcak fırın taşı ile donmuş pizza
tabanının ısı farklılıklarını dikkate alınız.
Bu nedenle oluşacak sorunları
önlemek amacıyla fırın taşı üzerinde
arka arkaya derin dondurulmuş pizza
pişirmemeniz tavsiye olunur.
T
52
52

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Miele hbs 60 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Miele hbs 60 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Pools, Turks, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 0,58 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info