361716
75
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/76
Pagina verder
Espresso corto nennt man einen "kur
-
zen", etwas stärkeren Espresso.
Espresso doppio ist ganz einfach die
doppelte Menge von einem normalen
Espresso.
Espresso lungo ist die verlängerte,
weniger konzentrierte Variante, serviert
in einer normalen Kaffeetasse.
Espresso ristretto ist ein doppelter
konzentrierter, kräftiger und sehr herber
Espresso.
Kaffee lagert man am besten im Kühl
-
schrank, damit sich das Aroma länger
hält.
Koffein ist im Espresso nur ein Drittel
bis halb soviel wie im Kaffee. Je dunk-
ler die Röstung, desto weniger Koffein
enthält der Espresso.
Macchiato ist ein Espresso, aufgegos-
sen mit einem winzigen Schuss ge-
kochter Milch und etwas Milchschaum,
so dass er "gefleckt" (macchiato) aus-
sieht.
Mahlgrad, der für das Gelingen des
Espressos sehr wichtig ist. Werden die
Bohnen zu grob gemahlen, würde das
Wasser zu schnell durchlaufen und so
weder genügend Druck aufbauen kön
-
nen noch genügend Aromastoffe mit
-
nehmen können. Zu feines Mehl behin
-
dert den Wasserdurchlauf. Dadurch
dauert die Zubereitung zu lange, und
der Espresso schmeckt bitter. Bei zu
hoher Luftfeuchtigkeit dehnen sich je
-
doch die Bohnen stärker aus, deshalb
sollte dann der Mahlgrad auf feiner ge
-
stellt werden. Eine Vorschrift für den
Mahlgrad gibt es jedoch nicht.
Mischung ist das Geheimnis des Rös
-
ters. Die Mischung bestimmt besonders
den Geschmack und die Qualität des
Kaffees und ist abhängig vom Verwen
-
dungszweck. Welche Mischung Ihrem
Geschmack entspricht, können Sie nur
durch Probieren herausfinden.
Pulvermenge, die man je nach Ge
-
schmack auf ca. 6-9 g pro Tasse ein
-
stellen kann. In der Regel hat ein Es
-
presso eine Pulvermenge von 6-7 g,
eine Vorschrift gibt es jedoch auch für
die Pulvermenge nicht.
Robusta ist eine preiswertere Kaf
-
fee-Bohne. Sie ist konvex und rundlich,
mit einem fast geraden Einschnitt. Der
Koffeingehalt beträgt etwa 2-2,5 %.
Diese Espressosorte ist bitterer als die
Arabica-Bohne.
Röstung ist für den Geschmack und
den Koffeingehalt des Espressos sehr
wichtig. Beim Rösten werden ätheri-
sche Öle frei, die den Duft und Ge-
schmack bestimmen. Das Dunkelrösten
konzentriert das Aroma, brennt aber
Koffein weg. Je dunkler die Röstung
also ist, um so weniger Koffein enthält
die Bohne. Die hellbraun gerösteten
Bohnen schmecken eher säuerlich, die
dunklen eher herber.
Tassenvorwärmung ist zu empfehlen,
damit der Espresso nicht zu schnell ab
-
kühlt.
Wasserhärte kann den Geschmack
des Espressos / Kaffees beeinflussen.
Kleines Espresso-Lexikon
75
75

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Miele-cva-620-2

Zoeken resetten

  • We hebben een koffiemachine Miele cva620-2
    Op de display staat
    Storing in het watersysteem
    Wat is hier aan te doen Gesteld op 2-1-2022 om 12:17

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Er komt weinig koffie uit het apparaat en geeft halve kopjes en het duurt erg lang voor dat het klaar is Gesteld op 26-1-2021 om 11:18

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Ik krijg de melding molen geblokkeerd. CVA 620-2
    Wat moet er vervangen worden? Gesteld op 7-7-2020 om 13:42

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • MELDING RESERVE (WATER) BIJVULLEN.
    HET WATER IS BIJGEVULD !! Gesteld op 28-5-2020 om 11:03

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • De snelheid waarmee de koffie door loopt is erg traag. Hij geeft nog wel de goede hoeveelheid koffie, maar doet er wel 2 keer zo lang over (als het niet meer is). Het warmwater doet het gewoon als voorheen. Is er een filter dat vervangen moet worden, of iets anders dat ik er aan kan doen? Gesteld op 20-1-2020 om 08:21

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • Ik heb hetzelfde gehad na jaren gebruik.
      Het stuk waar de twee schenktuitjes uitkomen kan verstopt zitten met koffiegruis.
      Dit uitbouwen vraagt wat handigheid. Je moet eerst de grote zwarte afdekkap achteraan het frontscherm wegnemen. Dan zie je wel hoe jet stuk met de schenktuitjes verder kan uitbouwen en vervolgens goed reinigen. Hierna loopt de koffie opnieuw normaal.
      Geantwoord op 20-1-2020 om 10:36

      Waardeer dit antwoord (1) Misbruik melden
    • Soms heb ik er ook last van, maar regelmatig met “super klein” ragstokje van tandenstoker ofzo regelmatig doorvegen tijdens schoonmaak sessie helpt ook
      Succes Geantwoord op 20-1-2020 om 11:16

      Waardeer dit antwoord (1) Misbruik melden
  • bij de Miele 620 hebben wij probleem met ontluchten op display blijft het staan wij hebben gedaan wat in brschrijving staat maar zonder resultaat alvast bedankt Gesteld op 21-4-2019 om 11:33

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • Slangetjes verstopt of waterpompje dicht door kalk
      Begin met controle waterpompje werkt op 220 en is misschien te reinigen met schoonmaak azijn Geantwoord op 21-4-2019 om 11:39

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden
  • 6
  • Het apparaat geeft aan dat het moet worden ontkalkt.
    Dit lukt ons niet omdat er bij programma blijft aangeven apparaat vergrendeld.
    We kunnen nu verder niets doen, reageert nergens op Gesteld op 21-6-2016 om 17:39

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • ik weet het niet maar heb je net als bij een computer ook eens de stekker eruit en weer erin gestopt?
      Zo moet hij dan toch weer opnieuw opstarten?
      Anders moet je Miele eens bellen , ook zij hebben mij eens geholpen via de telefoon. Geantwoord op 21-6-2016 om 17:44

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden
  • Mijn koffieautomaat CVA 620-2 gebruikt te veel water. Het water komt in de opvangschaal die ik nu geregeld moet legen. Wat kan ik doen? Gesteld op 24-3-2016 om 12:03

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • Hoi, dat is waar en ik heb ook geen oplossing,
      Maar ik heb mezelf gewend gemaakt om iedere avond( of morgen) de bak leeg te gooien en bij weinig gebruik 1x per week. Geantwoord op 24-3-2016 om 17:03

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden
    • Veligheidsventiel is defect.
      Ik kan hem voor u repareren voor 150€
      Dan wordt de waterpomp ook direct vervangen.
      073 5498404 Geantwoord op 14-10-2016 om 17:24

      Waardeer dit antwoord (1) Misbruik melden
  • Er komt geen water uit de schenktuitjes of uit de heet water voorziening en geen water voor reiniging. Wat kan ik doen? Gesteld op 20-3-2014 om 21:42

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • er zit een lampje in maar wat voor een startje hoort erbij aub
    Gesteld op 5-11-2010 om 13:10

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Miele cva 620 2 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Miele cva 620 2 in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 1,82 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Miele cva 620 2

Miele cva 620 2 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 76 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info