522963
149
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/192
Pagina verder
Vlees en gevogelte
149
Kalkoenrollade met spinazie-ricottavulling
Totale bereidingstijd: 120–130 minuten
voor 6 porties
Ingrediënten
1000 g kalkoenborst
1 sjalot
225 g bladspinazie (diepvries)
1 eidooier
16 g paneermeel
125 g ricotta
zout
peper
nootmuskaat
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel rozemarijn
750 ml gevogeltebouillon
500 ml room
Accessoires
Gourmet-pan
Bereiding
Hak de sjalot in kleine blokjes en meng
deze met de ontdooide spinazie, de ei‐
dooier en het paneermeel door de ricot‐
ta. Breng het geheel op smaak met
zout, peper en wat nootmuskaat.
Snijd het vlees in lengterichting open
(niet helemaal doorsnijden). Klap het
vlees open en en plateer het tussen
vershoudfolie. Voeg zout en peper toe
en strijk de spinazie-ricottamassa erop.
Rol het vlees op. Wikkel keukengaren
om de rollade.
Bestrooi het vlees met zout en peper en
doe het in de Gourmet-braadpan. Be‐
sprenkel de rollade met olijfolie. Strooi
er rozemarijn over. Voeg de bouillon toe
en bereid het gerecht in de oven. Voeg
na 60 minuten de room toe.
Haal de rollade uit de saus en verwijder
het garen. Bind de saus eventueel met
wat voorbereide maïzena.
Aanbevolen instelling
Ovenfunctie: Profi
Temperatuur: 170-180 °C
Kerntemperatuur: 85 °C
Opwarmfase: snel
Niveau: 2 [2] (1)
Aantal/soort stoominjectie(s):
3 stoomstoten/Tijdgestuurd
Waterhoeveelheid: zie display
1e stoominjectie: uitvoeren na 10 minu‐
ten
2e stoominjectie: uitvoeren na 40 minu‐
ten
3e stoominjectie: uitvoeren na 1 uur en
10 minuten
Bereidingstijd: 90-100 minuten
149

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Miele H6890BP bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Miele H6890BP in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 1,34 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Miele H6890BP

Miele H6890BP Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 148 pagina's

Miele H6890BP Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 148 pagina's

Miele H6890BP Gebruiksaanwijzing - English - 156 pagina's

Miele H6890BP Gebruiksaanwijzing - Français - 160 pagina's

Miele H6890BP Aanvulling / aanpassing - Alle talen - 56 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info