522963
137
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/192
Pagina verder
Vlees en gevogelte
137
Varkensbuik met zwoerd en gekruide honingglazuurlaag
Totale bereidingstijd: 210 minuten
voor 6-8 porties
Ingrediënten
1 buikstuk (1500–2000 g, zonder bot)
zout
250 g vloeibare honing
2 eetlepels zoete sojasaus
2 theelepels sojasaus
1 theelepel verse gember
1 theelepel vijf-kruidenpoeder (Five Spi‐
ce)
1 grote rode chili
1 grote groene chili
2 paksoien of alternatief 1 Chinese kool
Accessoires
rooster/grill- en bakplaat
universele bakplaat
kookpot
Bereiding
Snijd de huid in met een scherp mes,
op een afstand van telkens 1 cm, in
lengte- en dwarsrichting. Plaats het
vlees met de huid naar boven op het
rooster of de grill- en braadplaat en de
universele bakplaat. Braad het vlees
goudbruin.
Doe de honing, de sojasaus, de fijnge‐
maakte gember en het vijf-kruiden-poe‐
der in de pan. Meng het geheel en laat
het op een gemiddelde vermogens‐
stand 10 minuten zachtjes koken. Houd
de massa warm en voeg vlak voor het
opdienen de fijngesneden chili's toe
(verwijder wel eerst de pitten).
Laat de varkensbuik voor het aansnij‐
den 10 minuten rusten. Snijd het vlees
in porties, leg het op de gare groente en
serveer het met saus.
Aanbevolen instelling
Ovenfunctie: Automatische program‐
ma's
Programma: Vlees \ Varken \ Buikspek
Niveau: zie display
Bereidingstijd: ca. 190 minuten
Alternatieve instelling
Stap 1
Ovenfunctie: Profi
Temperatuur: 130 °C
Opwarmfase: snel
Niveau: 2 [1] (1) voor alle stappen
Aantal/soort stoominjectie(s):
3 stoomstoten/Handmatig
Waterhoeveelheid: zie display
1e stoominjectie: meteen na de start
van het programma
2e stoominjectie: 30 minuten later
3e stoominjectie: 30 minuten later
Bereidingstijd: 170 minuten
Stap 2
Ovenfunctie: Circulatiegrill
Temperatuur: 190 °C
Bereidingstijd: 20 minuten
137

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Miele H6890BP bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Miele H6890BP in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 1,34 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Miele H6890BP

Miele H6890BP Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 148 pagina's

Miele H6890BP Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 148 pagina's

Miele H6890BP Gebruiksaanwijzing - English - 156 pagina's

Miele H6890BP Gebruiksaanwijzing - Français - 160 pagina's

Miele H6890BP Aanvulling / aanpassing - Alle talen - 56 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info