522938
126
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/172
Pagina verder
Körnerbrötchen
Zubereitungszeit 130–140 Minuten
10 Brötchen
Zutaten
1 Würfel Hefe (42 g)
1 TL Rübenkraut
1 EL Malzextrakt
300 ml Wasser, lauwarm
150 g dunkles Roggenmehl Type 1150
450 g Weizenmehl Type 405
2–3 TL Salz
75 g Sauerteig
Zum Bestreuen
je 3 EL Leinsamen, Sesam, Sonnenblu
-
menkerne
Zubereitung
Hefe, Rübenkraut und Malzextrakt unter
Rühren in lauwarmem Wasser auflösen.
Roggenmehl, Weizenmehl und Salz mi-
schen, den Sauerteig dazugeben. An-
schließend mit dem Malz-Wasser zu ei-
nem glatten Teig verkneten. Im Back-
ofen zugedeckt bei 35 °C Ober-/Unter
-
hitze ca. 45 Minuten gehen lassen.
Leinsamen, Sesam und Sonnenblumen
-
kerne mischen.
Teig leicht durchkneten und 10 Bröt
-
chen formen. Die Brötchen mit Wasser
bestreichen und mit der Oberseite in
das Körnergemisch drücken. Brötchen
auf ein Backblech/gelochtes Gourmet-
Backblech legen und nochmals bei
35 °C Ober-/Unterhitze ca. 45 Minuten
gehen lassen. Dann goldbraun backen.
Einstellungen
Betriebsart Klimagaren d
Anzahl/Art der
Dampfstöße
i
Temperatur 190–210 °C
Wassermenge ca. 150 ml
Ebene 1
1. Dampfstoß sofort nach Gargut-
Einschub
Backzeit 25–30 Minuten
Tipps & mehr
Fügen Sie dem Mehl 1/2 TL Brotgewürz
(Anis, Koriander und gemahlenen Küm-
mel) zu, um eine würzige Variante zu
erhalten.
Rezepte
126
126

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Miele H6200B bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Miele H6200B in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 3,12 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Miele H6200B

Miele H6200B Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 172 pagina's

Miele H6200B Snelstart handleiding - Deutsch - 2 pagina's

Miele H6200B Gebruiksaanwijzing - English - 172 pagina's

Miele H6200B Gebruiksaanwijzing - Français - 116 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info