442216

Miele CVA 645-2 Handleiding

81
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/84
Pagina verder
Espresso corto nennt man einen "kur
-
zen", etwas stärkeren Espresso.
Espresso doppio ist ganz einfach die
doppelte Menge von einem normalen
Espresso.
Espresso lungo ist die verlängerte,
weniger konzentrierte Variante, serviert
in einer normalen Kaffeetasse.
Espresso ristretto ist ein doppelter
konzentrierter, kräftiger und sehr herber
Espresso.
Kaffee lagert man am besten im Kühl
-
schrank, damit sich das Aroma länger
hält.
Koffein ist im Espresso nur ein Drittel
bis halb soviel wie im Kaffee. Je dunk-
ler die Röstung, desto weniger Koffein
enthält der Espresso.
Macchiato ist ein Espresso, aufgegos-
sen mit einem winzigen Schuss ge-
kochter Milch und etwas Milchschaum,
so dass er "gefleckt" (macchiato) aus-
sieht.
Mahlgrad, der für das Gelingen des
Espressos sehr wichtig ist. Werden die
Bohnen zu grob gemahlen, würde das
Wasser zu schnell durchlaufen und so
weder genügend Druck aufbauen kön
-
nen noch genügend Aromastoffe mit
-
nehmen können. Zu feines Mehl behin
-
dert den Wasserdurchlauf. Dadurch
dauert die Zubereitung zu lange, und
der Espresso schmeckt bitter. Bei zu
hoher Luftfeuchtigkeit dehnen sich je
-
doch die Bohnen stärker aus, deshalb
sollte dann der Mahlgrad auf feiner ge
-
stellt werden. Eine Vorschrift für den
Mahlgrad gibt es jedoch nicht.
Mischung ist das Geheimnis des Rös
-
ters. Die Mischung bestimmt besonders
den Geschmack und die Qualität des
Kaffees und ist abhängig vom Verwen
-
dungszweck. Welche Mischung Ihrem
Geschmack entspricht, können Sie nur
durch Probieren herausfinden.
Pulvermenge, die man je nach Ge
-
schmack auf ca. 6-9 g pro Tasse ein
-
stellen kann. In der Regel hat ein Es
-
presso eine Pulvermenge von 6-7 g,
eine Vorschrift gibt es jedoch auch für
die Pulvermenge nicht.
Robusta ist eine preiswertere Kaf
-
fee-Bohne. Sie ist konvex und rundlich,
mit einem fast geraden Einschnitt. Der
Koffeingehalt beträgt etwa 2-2,5 %.
Diese Espressosorte ist bitterer als die
Arabica-Bohne.
Röstung ist für den Geschmack und
den Koffeingehalt des Espressos sehr
wichtig. Beim Rösten werden ätheri-
sche Öle frei, die den Duft und Ge-
schmack bestimmen. Das Dunkelrösten
konzentriert das Aroma, brennt aber
Koffein weg. Je dunkler die Röstung
also ist, um so weniger Koffein enthält
die Bohne. Die hellbraun gerösteten
Bohnen schmecken eher säuerlich, die
dunklen eher herber.
Tassenvorwärmung ist zu empfehlen,
damit der Espresso nicht zu schnell ab
-
kühlt.
Wasserhärte kann den Geschmack
des Espressos / Kaffees beeinflussen.
Kleines Espresso-Lexikon
81
… 81 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Miele-CVA-645-2

Zoeken resetten

  • Mijn cva 645-2 Geeft iedere keer ontkalken heb hem goed schoongemaakt ik heb geen gebruiksaanwijzing van dit apparaat misschien kan ik die ergens ophalen Vr Gr Joop Gesteld op 11-1-2014 om 14:35

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Hallo Joop draai de ronde knop helemaal naar links dan kun je via de enter knop pijltje naar beneden ,door hier een paar op te drukken kom in het menu ontkalken dan vul je de waterbak en draai dan de knop voor stromen open dan begint hij te ontkalken
      eigenlijk moet reinigings-tabletten gebruiken Geantwoord op 11-1-2014 om 21:31

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • mijn machine geeft constant de melding "is de slang omgezet" "ontluchten". De slang staat goed. ontluchten helpt niet. soms doet hij het wel spontaan. WEat kan het probleem zijn? Gesteld op 28-9-2010 om 11:06

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Dit euvel hadden wij ook. Oorzaak was vocht in een turbine. Dit is een hele dure reparatie (€ 350), want de turbine moest vervangen worden.
      Geantwoord op 22-11-2010 om 14:09

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden

    • Er is lucht in de watertoevoer van het apparaat gekomen, volgens de gebruiksaanwijzing moet je wat warm water tappen (een kopje thee zetten als het ware) en het probleem is over. Zojuist geprobeerd en inderdaad euvel verholpen! Geantwoord op 19-12-2012 om 20:26

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Miele CVA 645-2 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Miele CVA 645-2 in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 1,92 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Miele CVA 645-2

Miele CVA 645-2 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 84 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info