329856
15
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/18
Pagina verder
Pizza bakken
1. Bakprogramma Pizza kiezen.
Het bakproces verloopt automatisch met de vast ingestelde tempera-
tuur van 250 °C en de voorgegeven bakduur (zie bakprogramma’s).
U kunt de vooraf ingestelde temperatuur- en tijdwaarden wijzigen.
of
2. Verwarmingsprogramma
; ökotherm
®
-pizzastand kiezen.
De vast ingestelde temperatuur van 160 °C verschijnt in het display.
Deze temperatuur moet u op 250 °C instellen. De voorziene bakduur
bepaalt u zelf.
Voorbeeld
Basisrecept pizza
375 g meel
20 g gist
1/8 l lauwwarm water
3 eetlepels olie, zout
Van de opgegeven ingrediënten een gistdeeg maken. Het deeg laten rijzen
tot het volume verdubbeld is (ca. 30 minuten).
Daarna het deeg opnieuw enkele minuten kneden en nog eens 15 minuten
laten rijzen.
De hoeveelheid deeg in 2 tot 3 stukken verdelen, rond uitrollen, een rand
vormen en vervolgens naar smaak beleggen; hierbij snel te werk gaan, zo-
dat het deeg niet vochtig wordt.
-
Pizza-bakprogramma instellen,
-
bakplaat in het frame van de backmobil schuiven,
-
u hoort een akoestisch signaal als de oven voorverwarmd is,
-
belegde pizza op de bakplaat leggen,
-
de oven schakelt na 12 minuten uit.
of
-
voorverwarmen met
; ökotherm
®
-pizzastand op 250 °C en
-
bakken met
; op 250 °C gedurende ca. 12 minuten.
Ontdooien en laten rijzen
Om te ontdooien kiest u < koude lucht of een temperatuur tot 35 °C.
-
Leg de diepgevroren produkten zonder verpakking als volgt in de oven:
Vlees of gevogelte
Druippan 1e richel
Rooster 2e richel
Roomtaarten, gebak
Rooster 3e richel
-
Stel de ontdooitijd in
b.v. roomtaart op ca. 35 °C 60 minuten
kip op ca. 30 °C 90 minuten
Om te laten rijzen kiest u
< met een temperatuur van 35 °C.
- Laten rijzen van gist- en zuurdesemdeeg
Inmaken
-
Kies
; ökotherm
®
-pizzastand.
De vast ingestelde temperatuur van 160 °C verschijnt in het display.
De temperatuur moet veranderd worden op 180 °C.
-
Stel de inmaakduur in.
Gebruik uitsluitend verse levensmiddelen.
Bereid de levensmiddelen volgens de gebruikelijke recepten voor.
Maximum 6 inmaakglazen van 1-1,5 liter inmaken.
Alleen voor het inmaken geschikte glazen van gelijke hoogte gebruiken en
met gelijke inhoud vullen. De glazen mogen elkaar niet raken.
Fruit
-
Druippan in 1e of 2e richtel van onder schuiven,
ca. Een kopje water in de druippan gieten.
-
; ökotherm
®
-pizzastand op 180 °C instellen.
-
Het inmaakproces in het oog houden. Na 20-40 minuten begint de
vloeistof in de eerste glazen te parelen, meestal eerst rechts voor.
-
Dan de oven uitschakelen en de glazen nog 30 minuten
(ca. 15 minuten bij gevoelig fruit, b.v. aardbeien) in de gesloten oven
laten staan.
Groenten en vlees
-
Inmaakglazen voorbereiden, in de druippan in de oven schuiven en de
temperatuur instellen zoals boven.
-
Als de vloeistof parelt, de temperatuur op 150 °C verlagen en nog
60 tot 90 minuten laten doorkoken.
-
Dan de oven uitschakelen en de glazen nog 30 minuten in de ge-
sloten oven laten staan.
Levens-
middelen
Inkookduur
(doorkoken)
Nawarmte
in min.
Bloemkool 60-80 30
Bonen 60-80 30
Erwten 80-90 30
Komkommer uitschakelen 30
Wortelen 60-80 30
Paddestoelen 60-80 30
Spruien 60-70 30
Asperges 80-90 30
Tomaten uitschakelen 30
Opgelet!
Tijdens het inmaken wordt door het verdampen van het water in de oven-
ruimte zeer veel vochtigheid ontwikkeld; deze vochtigheid komt door de
dampopeningen naar buiten. Daardoor kan het bedieningspaneel heet wor-
den.
70
EEB 670.0
15

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Kuppersbusch-eeb-670

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Kuppersbusch eeb 670 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Kuppersbusch eeb 670 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,41 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Kuppersbusch eeb 670

Kuppersbusch eeb 670 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 21 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info