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Backofen
Beachten Sie die Sicherheitshinweise auf Seite 5!
Während des Backofengebrauchs wird der Backofen heiß. Um das Gehäuse
zu kühlen, wird der Kühlventilator zugeschaltet, sobald sich das Gehäuse
erwärmt. Der Kühlventilator läuft solange weiter, bis es abgekühlt ist - auch
nach dem Ausschalten des Geräts.
Die Ventilatorgeräusche sind normale Betriebsgeräusche, es handelt sich
nicht um eine Störung.
Wahl der Betriebsart und Temperatur
Betriebsart wählen: Backofenwahlschalter (linker Schalter)
nach rechts drehen
Temperatur einstellen: Temperaturwahlschalter (2. Schalter von
links) nach rechts drehen.
Die Aufheizanzeige an der Bedienblende leuchtet während des Aufheizens
und erlischt, sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist.
Schaltsymbole und Betriebsarten
0Aus
! Beleuchtung
# Heißluft Braten, Backen, Garen auf mehreren Ebenen.
# Kaltumluft Ohne Temperatureinstellung,
zum schonenden Auftauen und Abkühlen.
$
Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene
- Unterhitze Vorbacken sehr feuchter Kuchen, Einkochen
. Oberhitze Überbacken.
*
Grill Grillen kleiner Mengen, Fleischstücke in die
Mitte des Bratrostes legen
+
Großflächengrill Grillen großer Mengen z. B. Steacks, Fisch
und Würstchen, aber auch zum Überbacken
von Toastgerichten und Gratins.
0 Intensiv-Heißluft Backen von Blechkuchen mit trockenem Be-
lag z. B. Streusel,
Intensivbraten von großen Braten und für
großes Geflügel wie z. B. Gänse und Puten.
Pizza-Stufe Backen von Brot, Pizza und feuchten Ku-
chen, Einkochen
Einschubmöglichkeiten
Im Backofen befinden sich an beiden Seiten Einschubgitter mit je 8 Ein-
schubleisten. Sie bilden die Einschubebenen 0 bis 7.
Die Einschubhöhen werden von unten gezählt (s. Abbildung).
In die Ebene 0 kann z. B. die Fett-
pfanne eingeschoben werden.
In die
Einschubebenen 1 bis
7 wer-
den je nach Anwendung der Rost
und/oder die Backbleche eingescho-
ben.
Angaben zu den Einschubhöhen finden Sie in den Richtwerttabellen der je-
weiligen Anwendungsarten.
Einschubteile
Backofenboden nicht mit Alufolie auslegen!
Backbleche:
Beim Herausnehmen leicht anheben.
Nach dem Wiedereinschieben muß die schräge Kante der Bleche zur
Backofentür zeigen.
Fettpfanne und Backblech mit den beiden Löchern nach hinten in den
Backofen einschieben.
Rost:
Achten Sie darauf, daß die Querstange
der Roste immer nach hinten (von
Ihnen weg) zeigt.
backmobil
®
(Zub.-Nr. 600)
Der Backofen kann mit einem backmobil
®
ausgerüstet werden.
Das backmobil
®
erleichtert Ihnen den Gebrauch des Backofens.
Zum guten Gelingen des Bratens oder Gebäcks ist es wichtig, die richtige
Einschubhöhe zu wählen. Mit dem backmobil
®
können Sie den Rost und
die Backbleche schon außerhalb des Backofens für das Backen und Braten
im Backofen richtig positionieren.
Vorsicht!
Das backmobil
(Zub.-Nr. 600) und die Sperrtaste können sehr heiß sein.
Daher Topflappen, Handschuhe oder ähnliches verwenden.
Herausfahren:
Auf die Sperrtaste drücken.
Einschieben: Bis zum Einrasten
langsam einschieben.
6 EEB 625.0
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