592569
26
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/28
Pagina verder
48
49
Ricette
Pollo arrosto
Regolare l'apparecchio: funzione: (grigliatura)
temperatura: 250-260°C
preriscaldamento: 10 min.
tempo di cottura: ca. 60 min.
spiedo, teglia sul piano inferiore
Preparazione:
l pollo di ca. l kg condire abbondantemente con Aromat, sale-spezie, spezie per grig-
liate, paprika, rosmarino, timo e senape. Non mettere più in frigorifero durante il tempo
di marinata. Fissare il pollo allo spiedo.
Annotazione:
Attenersi alla durata della marinata di minimo 2 ore. Solo così procedendo le spezie
potranno penetrare attraverso lo pelle del pollo.
Arrosto di maiale „royale
Regolare l'apparecchio: funzione: (grigliatura)
temperatura: 250-260°C
preriscaldamento: 10 min.
tempo di cottura: 80-90 min.
spiedo, teglia sul piano inferiore
Preparazione:
l kg arrosto magro di maiale, condire con 2 cucchiai di olio, Aromat, sale-spezie, pa-
prika, rosmarino, spezie per grigliate, timo e senape, 3 cucchiai di whisky o di cognac.
Lasciar riposare in marinata per 3 ore. Non mettere p in frigorifero. Fissare il arrosto allo
spiedo.
Marinata: 3-4 ore
Costolette di vitello riempiti
Regolare l'apparecchio: funzione: (grigliatura)
temperatura: 270°C
preriscaldamento: la min.
tempo di cottura: ca. 16 min., girare dopo 8 min.
graticola sul piano superiore
Preparazione:
4 Costolette grossi di vitello con tasche tagliate
Ripieno: 100 g di prosciutto tagliato a cubettini, 150 g di Gruyère o altro formaggio
duro, tagliato a cubettini, l mazzetto di prezzemolo sminuzzato, un poco di burro di
erbe. Mescolare tutti gli ingredienti e riempire le costolette.
Chiudere le tasche con stuzzicadenti e condire le costolette con spezie per grigliate ed
eventualmente senape. Introdurre le costolette sulla graticola nella griglia preriscaldata.
Filetto impasto
Regolare l'apparecchio: funzione: (cottura al forno)
temperatura: 220°C
preriscaldamento: la min.
tempo di cottura: 30-35 min.
teglia sul piano medio
Preparazione:
Circa 800 g di filetto di maiale risciacquare e asciugare. Arrostire nella padella il filetto
ben intorno con olio bollente. Dopo involtarlo in foglia di alluminio e lasciare riposare.
300 g di pasta sfoglia.
200g diprataiuolo, l cipolla, l mazzetto di prezzemolo,uno spicchio di glio minuzzato.
Stufare tutto con un poco di burro. Tirare fuori della foglia di alluminio il filetto e condire
con sale e pepe.
Spianare lo pasta sfoglia a rettangolo e spalmare gli orli con il chiaro d'uovo. Mettere in
mezzo della pasta una parte della massa di prataiuolo e poi posare il filetto sopra e
coprirlo con il resto della massa di prataiuolo. Piegare lo pasta sfoglia sul filetto e fissare
bene gli orli. Girarlo al di sotto e metterlo sulla teglia e guarnirlo sopra con pezzetini di
pasta a piacere. Passare con il rosso d'uovo sulla pasta sfoglia e farla rosolare al forno.
26

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Koenig B00102 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Koenig B00102 in de taal/talen: Duits, Frans, Italiaans als bijlage per email.

De handleiding is 0,84 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info