610961
42
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/44
Pagina verder
42
Conseils d'utilisation et suggestions
Viandes
- Utilisez n'importe quel type de plat adapté à la taille de la viande à cuire. Pour les rôtis, ajoutez de
préférence du bouillon sur le fond du plat et mouillez la viande durant la cuisson pour la rendre plus
savoureuse.
Attention à la vapeur qui se forme au cours de cette opération. Lorsque le rôti est cuit, laissez-le reposer
dans le four pendant 10-15 minutes, ou bien enveloppez-le dans du papier aluminium.
- Si vous désirez faire griller la viande, choisissez des morceaux de la même épaisseur pour obtenir une
cuisson uniforme. Les morceaux de viande très épais ont besoin d'un temps de cuisson supérieur. Pour
éviter de faire brûler leur surface, éloignez-les du gril en plaçant la grille sur un gradin inférieur.
Retournez la viande aux 2/3 de la cuisson, en faisant attention à la vapeur qui se dégage lors de
l'ouverture de la porte.
Il est conseillé d'utiliser une lèchefrite avec un demi-litre d'eau, directement sous la grille sur laquelle la
viande à griller a été placée, pour recueillir le jus de cuisson. Ajoutez de l'eau, si nécessaire.
Suggestions pour les préparations gérées avec les fonctions traditionnelles
Tournebroche (disponible uniquement sur certains modèles)
Cet accessoire sert à rôtir de gros morceaux de viande ou de volaille. Introduisez le support au deuxième
gradin. Enfilez la viande sur le tournebroche, liez-la avec de la ficelle de cuisine s'il s'agit d'un poulet, fixez
les deux fourchettes spéciales aux deux extrémités du morceau de viande et vérifiez que la viande ne bouge
pas. Introduisez la broche dans l'orifice situé sur la paroi avant du four et posez-la sur le support. Pour
éviter la formation de fumée et recueillir les jus de cuisson, il est conseillé de placer une lèchefrite sur le
premier gradin avec un demi-litre d'eau (min 500 ml). La broche est dotée d'une poignée en plastique qu'il
faut enlever avant de commencer la cuisson et qu'il faut replacer en fin de cuisson pour sortir la viande du
four sans se brûler.
Pizzas
Graissez légèrement les plaques pour obtenir une pizza croustillante également sur le fond. Répartissez la
mozzarella sur la pizza aux deux tiers de la cuisson.
Fonction levage de la pâte (disponible uniquement sur certains modèles)
Il est conseillé de toujours couvrir la pâte avec un torchon humide avant de la mettre au four. Les temps de
levage dans cette fonction diminuent d'environ un tiers par rapport aux temps de levage à température
ambiante (20-25°C). Le temps de levage pour 1 kg de pâte à pizza est d'environ une heure.
Fonctions vapeur Artisan
Il est conseillé de toujours commencer la cuisson d'aliments panés (par exemple, filets de poisson) avec le
four froid.
Recette
Gradin
(en partant du bas)
Température de cuisson
suggérée (°C)
Température finale suggérée
pour la sonde à viande (°C)
Rosbif saignant 2/3 200 - 220 48
Rosbif cuit à point 2/3 170 - 190 60
Bosbif bien cuit 2/3 170 - 190 68
Dinde rôtie 1/2 150 - 170 75
Poulet rôti 2/3 200 - 210 83
Rôti de porc 2/3 170 - 190 75
Rôti de veau 2/3 160 - 180 68
42

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw KitchenAid KOASP 60600 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van KitchenAid KOASP 60600 in de taal/talen: Frans als bijlage per email.

De handleiding is 4,3 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van KitchenAid KOASP 60600

KitchenAid KOASP 60600 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 44 pagina's

KitchenAid KOASP 60600 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 44 pagina's

KitchenAid KOASP 60600 Gebruiksaanwijzing - English - 44 pagina's

KitchenAid KOASP 60600 Installatiehandleiding - Alle talen - 2 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info