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Mode d’emploi
- Lors de la cuisson d’aliments ayant tendance à
coller au fond de la casserole, commencez avec
la puissance minimale et augmentez
progressivement la chaleur, en remuant
fréquemment.
- Après utilisation, mettez l’appareil correctement
hors tension (en réduisant la puissance jusqu’à
« 0 ») et évitez de vous fier au capteur de
casserole.
1. Récipient
2. Courant induit
3. Champ magnétique
4. Inducteur
5. Circuit électronique
6. Alimentation électrique
Ustensiles de cuisson
- Si un aimant est attiré par le fond d’un ustensile
de cuisson, ce dernier est adapté à la cuisson par
induction ;
- privilégiez des ustensiles de cuisson déclarés
comme adaptés à la cuisson par induction ;
- ustensiles de cuisson à fond épais ;
- une petite casserole réduit la puissance
nécessaire, mais ne provoque aucune dispersion
d’énergie. Il n’est pas recommandé d’utiliser des
ustensiles de cuisson de diamètre inférieur à
10 cm ;
- ustensiles de cuisson en acier inoxydable à fond
multicouches ou en acier ferrite inoxydable si
leur fond porte l’indication « Pour induction » ;
- ustensiles de cuisson en fonte, idéalement avec
un fond émaillé pour éviter de rayer la table de
cuisson en vitrocéramique ;
- les ustensiles de cuisson en verre, en céramique,
en terracotta, en aluminium, en cuivre ou en
acier inoxydable non magnétique (austénitique)
ne sont pas recommandés et ne sont pas
appropriés.
L’ustensile de cuisson à utiliser avec le modèle à
induction pour wok doit être semi-sphérique.
Entretien
À l’aide d’un grattoir, retirez immédiatement de la
surface les éventuels morceaux de papier
aluminium, éclaboussements de graisse, traces de
sucre et autres aliments à haute teneur en sucre, de
façon à éviter d’endommager la table de cuisson.
Nettoyez ensuite la surface à l’aide d’essuie-tout et
de SIDOL ou STANFIX, rincez à l’eau puis séchez
à l’aide d’un chiffon propre.
N’utilisez en aucun cas des éponges ou des
chiffons abrasifs ; évitez également d’utiliser des
détergents chimiques agressifs, tels que des
aérosols pour four et des produits détachants.
N’UTILISEZ PAS DE NETTOYEUR VAPEUR.
