610907
222
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/268
Pagina verder
222
Česky
Tipy pro vynikající výsledky
Tipy pro přípravu chleba
Když děláte chléb pomocí kuchyňského
robotu, je to úplně odlišné od ruční přípravy.
Proto to bude chvíli trvat, než tento no
postup budete pohodlně zvládat. Pro vaše
pohodlí vám nabízíme tyto tipy, které vám
pomohou si zvyknout na přípravu chleba
pomocí postupu značky KitchenAid
TM
.
• Namícháníahněteníkynutéhotěsta
VŽDY používejte spirálovitý hnětací hák.
• Namícháníahněteníkynutéhotěsta
VŽDY používejte rychlost 2. Použití
jakékoliv jiné rychlosti u těžkých těst
může způsobit, že se přístroj zastaví,
aby se zamezilo jeho poškození. To je
běžný provoz. Pokud se to stane, vypněte
přístroj nastavením ovladače rychlosti
na0 a znovu zapněte na nižší rychlost.
• Použijtekuchyňskýteploměrnazajištění
správné teploty tekutých přísad podle
receptu. Tekuté přísady mohou při vyšší
teplotě zničit droždí a při nižší teplotě
zpomalit kynutí.
• Všechnypřísadyohřejtenapokojovou
teplotu, aby jste zajistili řádné kynutí
těsta. Pokud budete droždí rozmělňovat
do mísy, nejprve vždy mísu zahřejte jejím
propláchnutím teplou vodou, aby jste
zamezili zchladnutí tekutých přísad.
• Chlébnechtekynoutnateplémmístěpři
teplotě 26°C až 29°C, kde není průvan,
pokud není v receptu uvedeno jinak.
• Dobakynutímůžebýtrůzná,podle
teploty a vlhkosti ve vaší kuchyni. To, že
těsto zdvojnásobilo svůj objem, poznáte
tak, že když lehce a rychle zaboříte špičky
prstů do těsta, zůstane po nich prohlubeň.
• Většinareceptůnapřípravuchlebauvádí
různá množství mouky. To, že je dostatek
mouky, poznáte tak, že se těsto začne
odlepovat od stěn mísy. Pokud je těsto
lepivé nebo vlhké, pomalu přidejte více
mouky, vždy asi 60 g (1/2 hrnku) najednou,
ale nepřekračujte doporučené maximální
objemy. Po každém přidání mouky hněťte,
dokud se mouka zcela nezapracuje do
těsta. Pokud přidáte do těsta příliš mnoho
mouky, budete mít chléb příliš suchý.
• Poupečeníbymělymítkynutéchleby
arohlíky zlatohnědou barvu. To, že je chléb
hotov, poznáte i tak, že se odlepuje od
stěn pekáče a že když na bochník shora
poklepete, bude mít dutý zvuk. Bochník
chleba a rohlíky ihned po upečení vyklopte
na mřížku, aby neztratili křupavost.
W10421400A_16_CZ.indd 222 11/15/11 3:25 PM
222

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw KitchenAid 5KSM7580 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van KitchenAid 5KSM7580 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Pools, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 38,66 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info