581340
26
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/28
Pagina verder
26
Nederlands
Verse fruittaart
Korstdeeg
125 g (1 kopje) gewone
bloem
2 theelepels suiker
1
4 theelepel zout
30 g (
1
4 kopje) koude
boter, in stukken van
2,5 cm
1 eetlepel koud bakvet
1 eierdooier
2 eetlepels ijswater
1 theelepel citroensap
1 ei, gemengd met 1
eetlepel water
Vulling
30 g (
1
4 kopje) suiker
1 eetlepel maïzena
1
8 theelepel zout
180 ml (
3
4 kopje)
koffieroom
2 eierdooiers, geklopt
1
2 theelepel vanille
Topping
1 middelgrote perzik,
gepeld, in helften
gehakt, pit verwijderd
125 g (1 kopje) verse
aardbeien
2 eetlepels appelgelei,
gesmolten
Breng het multifunctionele mes aan in de grote mengkom.
Doe er de bloem, de suiker en het zout in. Zet de
foodprocessor in werking tot alles goed gemengd is,
gedurende ongeveer 2 seconden. Voeg de boter en het
bakvet toe. Druk 3 à 4 keer op de “Pulse”-knop, telkens
gedurende 2 à 3 seconden, of tot het geheel kruimelig
is. Meng in de kleine kom 1 eierdooier, 2 eetlepels water
en het citroensap. Sprenkel dat mengsel gelijkmatig over
het bloemmengsel. Druk 2 à 4 keer op de “Pulse”-knop,
gedurende telkens 2 à 3 seconden, of tot het mengsel
wegtrekt van de zijkanten van de kom en begint samen te
kleven. Haal het deeg uit de kom, bedek het en laat het
gedurende 30 minuten afkoelen.
Intussen doet u suiker, maïzena en zout in een kleine steelpan,
op een matig vuur. Voeg er koffieroom en de 2 eierdooiers
aan toe. Kook en roer tot alles heel dik is. Haal de steelpan
van het vuur. Voeg er de vanille aan toe. Klop tot het geheel
een gladde structuur heeft. Laat volledig afkoelen.
Leg het deeg op een met bloem bestrooid oppervlak.
Rol het deeg uit tot een cirkel die 5 cm groter is dan de
omgekeerde taartvorm van 25 cm. Leg het uitgerolde
deeg in de taartvorm, maar wees voorzichtig dat u het
deeg niet uitrekt. Snijd de overtollige randen eraf. Prik het
deeg goed door met een vork. Bak het gedurende 8 à
12 minuten op 200 °C, of tot het korstdeeg lichtbruin is.
Borstel gaatjes dicht met het mengsel van ei en water. Bak
nog een minuut extra om dat mengsel te laten verharden.
Laat de korst volledig afkoelen.
Maak de foodprocessor schoon. Breng de 2 mm schaafschijf
aan in de grote mengkom. Doe er de perzik in. Snijd die
in schijfjes. Haal de stukjes uit de kom en zet ze opzij.
Breng dan opnieuw de 2 mm schaafschijf aan in de grote
mengkom. Doe er de aardbeien in. Snijd die in schijfjes.
Smeer het custardmengsel uit over de korst. Leg de schijfjes
fruit op de custard. Breng de gesmolten gelei met een
borstel voorzichtig aan zodat alle fruit bestreken is. Zet de
vruchtentaart minimum 1 uur koel vóór u ze serveert.
Hoeveelheid: 8 porties.
Tip: u serveert de taart bij voorkeur op de dag waarop u
deze gemaakt hebt.
Per portie: ongeveer 230 cal.
26

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw KitchenAid 5KFPM775 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van KitchenAid 5KFPM775 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 4,95 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van KitchenAid 5KFPM775

KitchenAid 5KFPM775 Gebruiksaanwijzing - Alle talen - 369 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info