379770

Kenwood bm 350 Handleiding

15
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/19
Pagina verder
general hints and tips
The results of your bread making are dependent on a
number of different factors, such as the quality of
ingredients, careful measuring, temperature and humidity.
To help ensure successful results, there are a few hints
and tips worth noting.
The bread machine is not a sealed unit and will be
affected by temperature. If it is a very hot day or the
machine is used in a hot kitchen, then the bread is likely
to rise more, than if it is cold. The optimum room
temperature is between 20°C /68°F and 24°C/75°F.
●
On very cold days let the water from the tap stand at
room temperature for 30 minutes before use. Likewise
with ingredients from the fridge.
●
Use all ingredients at room temperature unless stated
otherwise in the recipe eg. for the rapid 1 hour cycle
you will need to warm the liquid.
●
Add ingredients to the bread pan in the order
suggested in the recipe. Keep the yeast dry and
separate from any other liquids added to the pan, until
mixing commences.
●
Accurate measuring is probably the most crucial factor
for a successful loaf. Most problems are due to
inaccurate measuring or omitting an ingredient. Follow
either metric or imperial measurements; they are not
interchangeable. Use the measuring cup and spoon
provided.
●
Always use fresh ingredients, within their use by date.
Perishable ingredients such as milk, cheese, vegetables
and fresh fruits may deteriorate, especially in warm
conditions. These should only be used in breads, which
are made immediately.
●
Do not add too much fat as it forms a barrier between
the yeast and flour, slowing down the action of the
yeast, which could result in a heavy compact loaf.
●
Cut butter and other fats into small pieces before
adding to the bread pan.
●
Replace part of the water with fruit juices such as
orange, apple or pineapple when making fruit flavoured
breads.
●
Vegetable cooking juices can be added as part of the
liquid. Water from cooking potatoes contains starch,
which is an additional source of food for the yeast, and
helps to produce a well-risen, softer, longer lasting loaf.
●
Vegetables such as grated carrot, courgette or cooked
mashed potato can be added for flavour. You will need
to reduce the liquid content of the recipe as these
foods contain water. Start with less water and check
the dough as it begins to mix and adjust if it is
necessary.
●
Do not exceed the quantities given in recipes as you
may damage your bread machine.
●
If the bread does not rise well try replacing the tap
water with bottled water or boiled and cooled water. If
your tap water is heavily chlorinated and fluorinated it
may affect the bread rising. Hard water can also have
this effect.
●
It is worth checking the dough after about 5 minutes of
continuous kneading. Keep a flexible rubber spatula
next to the machine, so you can scrape down the
sides of the pan if some of the ingredients stick to the
corners. Do not place near the kneader, or impede its
movement. Also check the dough to see if it is the
correct consistency. If the dough is crumbly or the
machine seems to be labouring, add a little extra water.
If the dough is sticking to the sides of the pan and
doesn’t form a ball, add a little extra flour.
●
Do not open the lid during the proving or baking cycle
as this may cause the bread to collapse.
11
… 15 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Kenwood-bm-350

Zoeken resetten

  • Het brood is nog niet voldoende gerezen kan ik daar nog iets aan doen? Gesteld op 24-3-2022 om 11:30

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • De indicator voor broodgewicht en voor de korstkleur wordt niet aangegeven. Wel de vooruitgang van het bakproces. Doe ik iets verkeerd? Gesteld op 7-1-2015 om 15:11

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Hallo,
    Wij hebben een nieuwe Kenwood 350 en geprobeerd afgelopen nacht om een brood te bakken op stand 11 (ambachtelijk brood).
    Bij het intoetsen van de korstkleur en gewicht reageerde het display niet, na een vertraagde start bleek vanmorgen dat de machine niet op temp is geweest het brood was wel gerezen maar niet gebakken.

    Wat is hier de oorzaak van.

    Bart Gesteld op 6-8-2014 om 17:30

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Omdat ik hetzelfde probleem heb, contact opgenomen. Na veel omzwervingen terecht gekomen bij De Longhi, telefoon 076-5233600.
      Het apparaat kan gratis worden opgestuurd via:
      Aanmelden:
      - website www.kenwoodworld.nl
      - klantenservice
      - onderdelen en reparatie
      - aanmelden volg verdere instructies

      Het apparaat kan worden afgegeven bij het dichtstbijzijnde DHL-punt.
      C.
      Geantwoord op 8-1-2015 om 11:26

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden

    • Programma 11 is bedoeld om deeg te maken dat lang moet rijzen, maar niet om te bakken. Overigens: bij mij gaat hij bij programma 10 (deeg) ook bakken, terwijl dat niet de bedoeling is... Geantwoord op 15-4-2016 om 20:12

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • Heb een Kenwood BM 350.
    Hoe kan ik de baktijd van het brood verlengen buiten de waarden die zijn vooropgesteld bij een programma ? ( vb: prog 1 wit en bruin brood 3u15) Gesteld op 30-7-2014 om 14:09

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • als ik het programma voor deeg (10) gebruik gaat hij steevast ook bakken!!!! zo kan ik geen deeg maken voor pasta of pizza's, wat doe ik fout? Gesteld op 26-7-2014 om 10:50

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Ik heb exact hetzelfde probleem! Heel irritant. Heb niks aan het apparaat op deze manier. Ergens hierboven zegt iemand dat hij bij een bakprogramma niet bakt, misschien zijn de programma's omgedraaid? Anders wil ik hem proberen terug te sturen. Geantwoord op 15-4-2016 om 20:09

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • De broodmachine gaat bij programma nr 1 bij min 30 t\m 25 nog weer deeg malen terwijl hij allang aan het bakken is, is dat wel goed? Vorige keer had ik ook een heel leeg stuk bij het roer ijzer. Die ik iets fout? Gesteld op 30-9-2012 om 12:43

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • 6

  • Dank. Het is alleen, net als de andere download, een engelstalige handleiding, geen nederlandstalige.
    Die Ditzo popup reclame is wel behoorlijk irritant (maar ja, een mens moet ergens zijn geld mee verdienen). Gesteld op 16-8-2011 om 11:23

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Bedankt voor het doorgeven. De 'nederlandse' handleiding is zojuist verwijderd. Deze was niet correct door een bezoeker op de site gezet. Gelukkig komt de Ditzo reclame niet vaak voor op de site...(gebruikershandleiding.com) Geantwoord op 16-8-2011 om 11:27

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Kenwood bm 350 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Kenwood bm 350 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,45 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Kenwood bm 350

Kenwood bm 350 Gebruiksaanwijzing - Nederlands, Deutsch, English, Français, Italiano, Dansk, Svenska, Norsk, Suomi - 105 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info