49514

Inventum BM75 Handleiding

7
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/44
Pagina verder
omgekeerd boven het aanrecht en schud
lichtjes het brood uit het blik.
Plaats het brood en het bakblik nooit
op de buitenkant van de machine of
direct op een plastic tafelkleed.
Let op: de aluminium bakvorm is niet
bestand tegen slaan, kloppen op het
aanrecht en duwen cq. drukken op de
zijkanten. Na het bakken is de hete
bakvorm week en dient deze niet
mechanisch te worden belast.
Wanneer het brood niet onmiddelijk los
komt, draai dan voorzichtig aan de as aan
de onderzijde van het bakblik totdat het
brood los komt. Indien u het brood uit de
machine haalt en de kneedhaak in het
brood blijft steken, verwijder deze
voorzichtig uit het brood. Laat het brood
eventueel nog verder afkoelen op een
rooster zodat u daarna de kneedhaak
met uw handen kunt verwijderen. Let
wel goed op dat de kneedhaak goed is
afgekoeld. Het is aan te bevelen om het
brood pas na 15-20 minuten door te
snijden.
Extra: Als u bijvoorbeeld een keer niet
op tijd thuis bent, verwarmt de
broodmachine nog 60 minuten na. Dit is
niet bij de programmatijd inbegrepen.
Wanneer u de tijdvertraging wilt gebruiken, dient u dit in
te stellen voordat u op de Start-knop drukt.
Belangrijk: gebruik de tijdvertraging niet wanneer u
ingrediënten gebruikt die maar beperkt houdbaar zijn.
Volg de eerste 9 stappen beschreven in het hoofdstuk
“Brood bakken“, vervolgens; nadat u het juiste
programma, de juiste korstkleur en de juiste grootte
heeft ingesteld, drukt u op de pijltjes toetsen om de tijd
op het display te verhogen of te verlagen. Zie ook het
hoofdstuk “Het display”.
+ = 10 minuten erbij
— = 10 minuten eraf
De tijd die u op het display ziet verschijnen, is de totaal
vereiste baktijd. De tijdvertraging is programmeerbaar
tot 13 uur.
Voorbeeld: Het is 9.00 uur ‘s morgens en u wilt om 17.00
uur ‘s middags vers gebakken brood.
Doe alle ingrediënten in het bakblik. Plaats het bakblik
in de broodmachine. Sluit het deksel en druk op de
menu-knop om het juiste programma in te stellen. Druk
op de korstknop om de korstkleur in te stellen en stel
met de grammenknop het juiste gewicht in. Druk op “+”
tot er 8:00 in het display verschijnt. Er zullen immers 8
uren voorbij gegaan zijn vanaf het moment dat u op de
start-knop gedrukt heeft tot het moment dat het brood
klaar moet zijn (17.00 uur ‘s middags). Druk op de start-
knop. De dubbele punt op het display zal gaan knipperen
endetijdzalnugaanaopentothettijdstipbereiktis
waarop de broodmachine moet beginnen met kneden.
De broodmachine zal nu het hele ingestelde programma
doorlopen zodat het brood klaar is op het door u
gewenste tijdstip.
• Weeg de ingrediënten altijd zeer nauwkeurig af en let
erop dat deze op kamertemperatuur zijn.
• Voeg de ingrediënten toe in de juiste volgorde.
• Zorg ervoor dat de ingrediënten vers zijn.
• Doe de gist als laatste in de vorm. Doe dit in een
holletje in het meel. Deze mag niet in aanraking komen
met zout, suiker en water (melk).
•
Tip: U kunt de versheid van de gist vaststellen door de
volgende test te doen:
Los in een half kopje lauw water 1 theelepel suiker op
en voeg aan dit mengsel 1 theelepel gist toe. Na een
paar minuten moet het geheel gaan borrelen en bruisen,
pas dan weet u dat de gist vers is.
• Tip: Ca. 5 tot 10 minuten na de start van de
broodmachine kunt u testen of de deegbal goed is. Het
deeg moet eruit zien als een gladde, elastische, ronde
bol. U opent het deksel en raakt even met uw vingers
de bovenkant van de deegbal aan. Let er op dat de
kneedhaak doordraait. Indien het deeg iets blijft
plakken aan uw vingers is dit goed. Blijft het deeg
plakken aan het bakblik dan is deze te nat. Blijft het
deeg niet plakken aan uw vingers dan is de deegbal te
droog.
• Tip: Zout remt de werking van gist en suiker bevordert
de werking. Indien u één van deze twee ingrediënten
niet gebruiken mag vanwege een dieet, dan moet u het
andere ook weglaten. U krijgt dan brood zonder suiker
en zout.
• Wanneer u direct een nieuw brood wilt bakken, laat
u de machine 10 tot 20 minuten afkoelen alvorens deze
opnieuw te gebruiken.
• Verschillende soorten brood hebben een andere
structuur en grootte omdat de gebruikte ingrediënten
verschillen. Sommige broden kunnen veel vaster en
kleiner zijn dan andere. Dit is normaal.
• Het kan zijn dat u bij sommige recepten de
verhoudingen aan moet passen. Daar bedoelen wij mee:
de hoeveelheid gist of de hoeveelheid meel of de
hoeveelheid water. Nooit alles tegelijk aanpassen.
Dit zal namelijk geen effect hebben. De aanpassing kan
nodig zijn in verband met:
- kwaliteit en soortelijk gewicht van het meel
- temperatuurverschillen van de omgeving
- versheid van de ingrediënten.
• Het brood dat u zelf bakt, bevat geen conserverings-
middelen dus is derhalve ook maar beperkt houdbaar.
Indien u het brood luchtdicht verpakt, nadat u het goed
heeft laten afkoelen, kunt u het brood een paar dagen
goed houden. Uiteraard kunt u het brood ook invriezen,
zodat u het later kunt consumeren.
Er bestaan verschillende factoren die uw brood kunnen
doen mislukken. Hieronder zullen wij een aantal
voorbeelden van slechte resultaten weergeven en
eventueel de oplossingen.
Het brood is ingezakt
- Indien uw brood ingezakt lijkt langs alle kanten, dan
wil dit zeggen dat het deeg te vochtig was. Probeer iets
minder water toe te voegen. Wanneer u geconserveerd
9 | DE TIJDVERTRAGING INSTELLEN
10 | ENKELE TIPS
11 | PROBLEMEN & OPLOSSINGEN
7
… 7 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Inventum-BM75

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Inventum BM75 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Inventum BM75 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 0,53 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info