799599
151
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/273
Pagina verder
44 | instantbrands.co.uk | +44 (0) 3331 230051
Cocción
Dorar a posteriori
Dorar la carne después de cocinarla lentamente es la forma más sencilla de reforzar sus
ya deliciosos sabores sin cocinarla en exceso. Pruebe a dorar a posteriori para lograr
carnes tiernas y jugosas además de crujientes.
01 Después de cocinar Al vacío, extraiga la carne de la bolsa y séquela con golpecitos
suaves para quitar toda la humedad posible del exterior de la carne.
Puede no parecer muy lógico, pero no se salte este paso, acabará teniendo más sabor y
un gran aspecto nal.
02 Use el programa de Salteado para dorar o use una sartén de hierro fundido, un soplete o
un grill, cualquier cosa caliente que impida que esa humedad se pierda.
03 Cubra la carne con papel de aluminio y déjela reposar entre 5 y 20 minutos,
dependiendo del tamaño de la pieza.
Ingredientes y aderezos
La sal recorre un gran camino cuando no tiene a dónde ir, de modo que es mejor usar
un poco menos de lo que haría normalmente, especialmente con carnes, aves de
corral y pescados. Si le parece que necesita más sal una vez cocinado, es fácil añadirla
más tarde.
Use ingredientes frescos de gran calidad cuando cocine al vacío para garantizar el
mejor sabor posible.
Use ajo fresco en lugar de ajo en polvo. El ajo en polvo puede volverse agrio si se
cocina al vacío. El ajo fresco le dará los mejores resultados.
Paso 4: A cocinar.
01 Una vez listo el baño, la pantalla mostrará
Hot (Caliente) durante unos momentos
antes de cambiar al contador de cuenta
atrás.
02 Quite la tapa y sumerja las bolsitas
selladas con cuidado.
La comida en las bolsitas debe quedar
sumergida, de modo que añada agua
caliente al recipiente en cualquier
momento si es necesario, pero si usa
bolsitas resellables, asegúrese de que el
sello se mantiene bajo el agua.
03 Coloque y cierre la tapa de cocción a
presión como se describe en Funciones
de control de la presión: Tapa de
cocción a presión.
04 Cuando naliza el programa inteligente,
la pantalla muestra End (Fin). Abra el
aparato y use las pinzas para sacar con
cuidado las bolsitas del agua caliente.
05 Abra las bolsas y use un termómetro para
comprobar si la comida está lista.
151

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Instant Pot Pro Plus bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Instant Pot Pro Plus in de taal/talen: Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 16,11 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Instant Pot Pro Plus

Instant Pot Pro Plus Gebruiksaanwijzing - English - 56 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info