741834
108
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/112
Pagina verder
108
RU
9. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Традиционное выпекание
Нагрев происходит сверху и снизу, поэтому сле-
дует использовать средние уровни. Если тре-
буется более сильный нагрев сверху или снизу,
следует использовать верхний или нижний уро-
вень.
Конвекционное выпекание
Тепло передается блюду посредством нагретого
воздуха, циркулирующего в камере печи. Тепло
быстро и равномерно распределяется по всей
камере, позволяя одновременно выпекать раз-
личные блюда (при условии, что для их выпечки
требуется одинаковая температура), не смеши-
вая их запах и вкус. Конвекция особенно удобна
для быстрой разморозки и пастеризации, а так-
же сушки грибов и фруктов.
Выпекание с функцией гриля
Грилирование происходит за счет тепла от
раскаленного ТЭНа. Температура инфракрасно-
го излучения очень высокая, направлено оно в
одну сторону (сверху вниз), благодаря чему на
поверхности блюда быстро образуется румяная
корочка.
Выпекание с функцией гриля с вентилятором
Вынужденная циркуляция воздуха в сочетании
с тепловым излучением гриля позволяет теплу
постепенно проникать внутрь блюда без подго-
рания поверхности.
Выпечка пирогов
Для выпечки пирогов требуется очень высокая
температура (как правило от 150°C до 200°C) и
предварительный прогрев камеры (в течение
приблизительно 10 минут). Не рекомендуется от-
крывать дверь печи до истечения как минимум
¾ времени приготовления. В противном случае
тесто может осесть и даже продление времени
выпечки не спасет пирог.
Приготовление мяса и рыбы
Сырое мясо должно весить минимум 1 кг, чтобы
избежать избыточного и быстрого высушивания.
Ростбифы и филе рекомендуется готовить в тече-
ние короткого периода времени в высокой тем-
пературе (200-250°C). По окончании приготов-
ления рекомендуется оставить мясо на 15 минут,
чтобы при разрезании из него не вытек сок.
Грилирование
Грилировать можно практически любой вид мяса,
за исключением нежирной дичи и тефтелей. На-
нести тонкий слой подсолнечного масла на мясо
или рыбу и положить на решетку. В зависимости
от величины блюда решетку поместить дальше
или ближе к ТЭНу, чтобы избежать подгорания
поверхности или недостаточной прожарки. Ре-
комендуем поместить под решетку поддон для
сбора вытекающих соков и жира.
108

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Hendi-225165

Zoeken resetten

  • De oven piept opneemt moment dat ik hem in het stopcontact doe.
    Alles nagekeken maar ik kan niets vinden,
    Iemand ervaring hiermee? Gesteld op 2-6-2024 om 11:02

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Hendi 225165 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Hendi 225165 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Pools als bijlage per email.

De handleiding is 8,62 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info