Se la friggitrice è posta sotto una cappa di aspirazione sul fornello, accertarsi che il fornello sia spento.
Srotolare il cavo di alimentazione completamente fuori dall’avvolgicavo.
Togliere il coperchio.
Rimuovere il cestello.
Piegare la maniglia e fissarla con attenzione al cestello.
Riempire la friggitrice con olio o grasso fuso fino al segno superiore nel contenitore (3 litri di olio o 2,5 kg di
grasso). Si prega di vedere i paragrafi "frittura con grasso solido" e "suggerimenti".
Mai mischiare tipi diversi di grasso o olio!
Collegare la spina alla presa.
Il cavo di alimentazione non deve mai entrare in contatto con parti calde della friggitrice.
Come friggere
Accendere la friggitrice con l'interruttore on/off. La spia verde si accende.
Impostare il termostato alla temperatura desiderata. La temperatura di frittura corretta si trova sull’etichetta
del prodotto surgelato o nella tabella su questo manuale.
La spia di controllo della temperatura mostra il colore rosso. Il grasso/olio viene riscaldato alla temperatura
desiderata entro 10 a 15 minuti.
Mentre la friggitrice si sta riscaldando alla temperatura, la spia di controllo si accende e si spegne più volte. La
spia luminosa resta accesa finché non è stata raggiunta la temperatura desiderata. Quando la spia si spegne,
quindi, significa che l’olio o il grasso ha raggiunto la temperatura impostata.
Immergere il cestello successivo solo quando la spia è spenta.
Durante il riscaldamento, il cestello può rimanere immerso nell’olio o fuori.
Togliere il cestello dalla friggitrice e riempirlo con il prodotto che si vuole friggere.
Non superare le quantità massime di riempimento indicate in questo manuale (vedi tabella).
Rimuovere con cautela il cestello della friggitrice e mettere il coperchio sul contenitore.
Una finestra di visualizzazione è presente sul coperchio per osservare il processo di frittura.
Durante la frittura, di tanto in tanto, alzare il cestello dall'olio e scuotere il cibo.
Dopo la frittura
Dopo la frittura, togliere il coperchio e disporre il cestello nella parte superiore per consentire all'olio di
sgocciolare.
Sollevare delicatamente il cestello fuori dal contenitore. Se necessario, scrollare l'olio in eccesso.
Disporre il prodotto fritto in una ciotola o setaccio (con un tovagliolo o panno da cucina assorbente).
Spegnere la friggitrice tramite l'interruttore on/off e impostare il termostato al livello più basso (ruotare
completamente il termostato in senso antiorario).
Se la friggitrice non viene utilizzata regolarmente, si raccomanda di conservare l’olio o il grasso liquido (una
volta raffreddato) in un contenitore, preferibilmente in frigorifero o in un altro luogo fresco. Filtrare l'olio o il
grasso attraverso un colino o un setaccio fine, per rimuovere le particelle di cibo. Per svuotare la friggitrice,
rimuovere il coperchio, il cestello e l’elemento riscaldante. Togliere il contenitore dalla friggitrice e versare
l'olio o il grasso (vedi la sezione "Pulizia").
Se la friggitrice contiene grasso solido, permettere al grasso di solidificarsi nella friggitrice e conservare il
grasso direttamente nella friggitrice (vedi la sezione "frittura con grasso solido”).
Pulizia
Staccare la spina dalla presa.
Attendere che l'olio o il grasso sia freddo prima della pulizia. Il grasso solido non deve solidificarsi
completamente.
Togliere il coperchio, il cestello e l’elemento di controllo/resistenza.
Conservare l'elemento di controllo/resistenza in un luogo sicuro e asciutto.
L'elemento di controllo/resistenza non deve mai essere immerso in acqua o lavato sotto acqua corrente!
Queste parti, se necessario, devono essere pulite con un panno umido.
Togliere il cestello e rimuovere l'olio o il grasso.
Pulire il coperchio, il contenitore e il cestello con del detersivo in acqua calda. Risciacquare con acqua pulita e
asciugare accuratamente.
Non utilizzare detergenti caustici o abrasivi come o spugne abrasive o metalliche come la paglia di ferro.
Rimontare la friggitrice inserendo il contenitore, il controllo/resistenza e infine il cestello.
Fissare la maniglia piegandola nel cestello.
Avvolgere il cavo di alimentazione insieme alla spina nell’avvolgicavo.
Sollevare la friggitrice aiutandosi con l’apposita maniglia per il trasporto.
Conservare la friggitrice con il coperchio chiuso in modo da mantenere l’interno del contenitore senza
polvere.
