385970
15
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/17
Pagina verder
ten im Wasser stehen. Die Mischung schäumt
nach dieser Zeit leicht auf.
Füllen Sie Mehl, Kekskrümel, Zucker, Salz,
Ingwer und Zitronenschale in eine große
Schüssel, vermischen Sie diese Zutaten und
stellen Sie diese Schüssel beiseite.
Geben Sie die Eigelbe mit der Butter, Milch
und dem Vanilleextrakt zum Hefe/Wasser-
gemisch und verrühren Sie diese Zutaten.
Schütten Sie die trockenen Zutaten zur Masse
hinzu und rühren Sie die Masse bei niedriger
Stufe bis sie glatt und geschmeidig ist. Lassen
Sie den Teig abgedeckt für ½ Stunde ruhen
und aufgehen.
Schlagen Sie das restliche Eiweiß in einer
separaten Schüssel bis Sie steifen Eischnee
haben. Heben Sie die steife Eiweißmasse
vorsichtig unter den Teig. Lassen Sie den Teig
1 Stunde ruhen und rühren Sie ihn alle 15
Minuten einmal kurz um.
Heizen Sie das Waffeleisen vor und berei-
ten Sie die Waffeln wie im Abschnitt Ver-
wendung beschrieben zu. Servieren Sie die
Waffeln z. B. mit Sahne, Frucht, Puderzucker,
oder warmen Fruchtsirup.
GUTE NACHT WAFFELN
Der Großteil des Teiges sollte eine Nacht vor
dem Verzehr der Waffeln zubereitet werden.
Am nächsten Morgen werden nur noch Eier,
Vanilleextrakt und ein etwas Backsoda dem
Teig hinzugegeben während das Waffelei-
sen vorheizt.
Übriggebliebener Teig kann abgedeckt im
Kühlschrank bis zu 3 Tagen aufbewahrt wer-
den. Der Teig sollte direkt vor Verwendung
einmal gut durchgerührt werden. Sie haben
so ganz schnell frische warme Waffeln am
Morgen.
Zutatenfür6Waffeln:
120 ml lauwarmes Wasser
1 Tl Zucker
2¼ Tl getrocknete Hefe
470 ml Milch (lauwarm)
½ Tasse (ca. 115 Gramm) zerlassene
Butter
1 Tl Salz
2 Tassen (ca. 240 Gramm) Mehl
2 große Eier, leicht aufgeschlagen
2 Tl Vanilleextrakt
¼ Tl Backsoda
In der Nacht oder wenigstens 8 Stunden vor
dem Backen der Waffeln lösen Sie die Hefe
in lauwarmen Wasser mit einer Prise Zucker
auf. Achtung: Das Wasser darf auf keinen
Fall zu heiß sein, da sonst die Hefe nicht auf-
geht. Lassen Sie die Hefe 5 bis 10 Minuten
im Wasser stehen. Die Mischung schäumt
nach dieser Zeit leicht auf.
Geben Sie zunächst Butter, Milch und Salz
zum Hefe/Wassergemisch. Wenn Sie das
Gemisch gut verrührt haben, geben Sie das
Mehl dazu. Rühren Sie den Teig bei niedriger
Stufe bis der Teig weich und geschmeidig ist.
Decken Sie die Schüssel mit dem Teig mit
Frischhaltefolie ab und lassen Sie diese über
Nacht (mindestens 8 Stunden) auf dem Kü-
chentisch ruhen (nicht kühl stellen!).
Direkt vor dem Backen der Waffeln geben
Sie Eier, Vanilleextrakt und Backsoda zum
Teig und verrühren diese Zutaten.
Heizen Sie das Waffeleisen vor und bereiten
Sie die Waffeln wie im Abschnitt Verwendung
beschrieben zu. Servieren Sie die Waffeln
z. B. mit Sahne, Frucht, Marmelade, Fruchtsi-
rup, Puderzucker, oder warmen Fruchtsirup.
15
15

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gastroback 42419 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gastroback 42419 in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 0,64 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Gastroback 42419

Gastroback 42419 Gebruiksaanwijzing - English - 16 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info