Pflege und Reinigung
HINWEIS: Sie sind dazu verpflichtet, gewerbliche Geräte am Ende eines Arbeitstages zu
reinigen, um eventuellen Lebensmittelvergiftungen vorzugreifen.
WARNUNG: Um Verletzungen und Schäden am Gerät zu vermeiden, nehmen Sie immer
zuerst den Finger vom Ein-/Aus-Schalter. Warten Sie, bis der Motor zum Stillstand gekom-
men ist und ziehen Sie den Netzstecker.
• DasDoppel-SichelmesserdesCurrywurstschneidersistsehrscharf.Niemalsaufdie
Klinge fassen. Niemals das Gerät, das Netzkabel oder den Netzstecker in Wasser oder
andere Flüssigkeiten tauchen oder in der Spülmaschine reinigen. Niemals Wasser oder
andere Flüssigkeiten über das Motorgehäuse gießen oder das Motorgehäuse auf nasse
oder feuchte Oberflächen legen. Niemals beim Reinigen Gewalt anwenden.
ACHTUNG: Wenden Sie beim Abnehmen des Doppel-Sichelmessers keine Gewalt an.
1. Nehmen Sie den Auswurfstutzen von dem Gerät, indem Sie die Befestigungsmuttern
gegen den Uhrzeigersinn drehen. Heben Sie den Auswurfstutzen zunächst senkrecht nach
oben über die Befestigungsschrauben und ziehen Sie ihn dann in Körperrichtung schräg
über das Motorgehäuse ab.
HINWEIS: Achten Sie dabei auf den Winkel für die Schnittbreiteneinstellung, über den
Sie die Auswurfstutzen heben müssen.
ACHTUNG: Das Doppel-Sichelmesser liegt jetzt offen. Achten Sie darauf, sich nicht daran
zu verletzen.
2. Wischen Sie vorsichtig, mit einem angefeuchteten Tuch die verunreinigten Stellen ab.
ACHTUNG: Nehmen Sie nicht zu viel Wasser, damit kein Wasser in das Motorgehäuse
läuft und der Motor nicht beschädigt wird.
3. Zur Reinigung des Doppel-Sichelmessers und des Winkels für die Schnittbreiteneinstel-
lung demontieren Sie diese am besten. Mit einem Maulschlüssel lösen Sie die Schraube,
die sich oben auf dem Doppel-Sichelmesser befindet. Nehmen Sie die Schraube ab und
das Doppel-Sichelmesser aus der Halterung. Die Schrauben des Winkels lösen Sie mit
einem Kreuzschraubenschlüssel.
HINWEIS: Achten Sie unbedingt darauf, dass Sie die Unterlegscheiben nicht verlieren.
Reinigen Sie das Doppel-Sichelmesser, den Winkel für die Schnittbreiteneinstellung und
die Auswurfstutzen in warmer Spülmittellösung mit einer Spülbürste aus Kunststoff oder
alternativ in Ihrem Geschirrspüler. Festgetrocknete Nahrungsmittelreste können Sie vor der
Reinigung 10 Minuten lang in warmer Spülmittellösung einweichen.
4. Wischen Sie das Motorgehäuse und das Netzkabel mit einem feuchten, nicht trop-
fenden Tuch ab.
5. Trocknen Sie Motorgehäuse und das andere Zubehör sorgfältig ab. Lassen Sie die Bau-
teile eventuell noch einige Minuten an der Luft trocknen, bevor Sie diese wieder zusammen-
setzen. Achten Sie darauf, dass die Bauteile dabei für kleine Kinder unzugänglich sind.
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