714696
68
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/72
Pagina verder
68 69
SOUPS
Leek and Potato Soup
: Serves: 4
Ingredients:
40 g butter
1 tablespoon olive oil
2 leeks, thinly sliced
750 g potatoes, peeled, roughly chopped
1 litre chicken stock
Salt and white pepper, to taste
Chopped fresh chives, to serve
Method:
1. Heat butter and oil in a large saucepan; add leeks
and cook, stirring for 3–4 minutes until softened.
Add potatoes and stock. Bring to the boil, then
reduce heat and cook, covered, for about 20 minutes
or until potatoes are soft. Remove from heat and
allow soup to cool down to a warm state or to room
temperature.
2. Fill half of the soup (0.5 litre at the maximum)
into the Design Mixers jug. With the lid closed secure-
ly operate the appliance on MIX (Speed 1) until the
soup is just blended.
3. Return pureed soup to saucepan and blend the
other half of the soup. Season to taste and heat on
medium heat, stirring occasionally until hot.
4. Serve soup topped with chives.
Tip: Add a little extra stock or water if soup becomes
too thick when cooking or blending.
Pesto Sauce
: approx. 1½ cups
Ingredients:
2 cups rmly packed basil leaves (approx. 1 large bunch basil)
2 cloves garlic, halved
2 teaspoons lemon juice
1⁄3 cup (40 g) pine nuts, toasted
60 g grated parmesan cheese
½ cup (125 ml) olive oil
Salt and freshly ground black pepper, to taste
Method
1. Place ingredients into the Design Mixers jug in the
order listed and secure the lid.
2. Process on CHOP (Speed 2) until ingredients
are very finely chopped and almost smooth. If
necessary, in between times switch OFF and unplug
the appliance, then scrape down the ingredients from
the sides of the jug. Season to taste.
3. Transfer to an airtight container and chill until
ready to use.
Tip: Pour a little extra oil over the top. This way,
you can store this dressing in an airtight container in
the refrigerator for up to 3 days. The oil will prevent
excess browning.
68

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gastroback 41004 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gastroback 41004 in de taal/talen: Duits, Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,87 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info