397508
49
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/52
Pagina verder
49
CARROT, APPLE AND CELERY STRUDELS
Serves 8:
» 30 g butter
» 1 small onion, finely chopped
» 4½ cups carrot, apple and celery pulp,
strained
» 250 g cottage cheese
» 2 tablespoons chopped fresh mint
» 1 egg, beaten
» 12 sheets filo pastry
» 60 g butter, melted extra
» 1 cup grated fresh Parmesan cheese
Melt butter in a saucepan, add onion, cook for
2-3 minutes, or until soft, seasoning to taste. Com-
bine onion, carrot, apple and celery pulp, cot-
tage cheese, mint and egg in a bowl. Mix well.
Cut filo sheets in half, place 3 sheets on bench,
cover remaining pastry with greaseproof paper,
then a damp cloth to prevent drying. Brush 1 sheet
of pastry with extra butter, sprinkle with Parmesan
cheese, top with another sheet of pastry, brush with
butter, sprinkle with more cheese. Repeat with last
sheet of pastry. Place tablespoons of carrot mixture
on one end of pastry, fold in sides and roll up like
a swiss roll. Repeat with remaining pastry and pulp
mixture. Place on a greased oven tray and bake at
200 °C for 20-25 minutes or until golden.
BERRY AND WHITE CHOCOLATE MOUSSE
Serves 6:
» 200 g white chocolate
» 200 g strawberry pulp
» 200 g raspberry pulp
» 3 teaspoons gelatin dissolved in 3 table-
spoons
» hot water
» 3 egg yolks
» 300 ml carton thickened cream
» ½ cup icing sugar
» 2 tablespoons Grand Marnier
Melt chocolate over hot water, cool, being careful
not to let it set. Combine strawberry pulp and ras-
pberry pulp, set aside. Combine melted chocolate,
gelatin mixture and egg yolks, whisk until pale and
glossy. In a separate bowl, beat cream and icing
sugar together until soft peaks form, fold through
chocolate mixture with berry pulp and Grand Mar-
nier. Pour into a wetted 5 cup capacity mould.
Refrigerate several hours or overnight.
CARROT CAKE
Serves 16:
» 1¾ cups plain flour
» 2 teaspoons baking powder
» ½ teaspoon nutmeg
» ½ teaspoon cinnamon
» ½ teaspoon cardamom
» ½ cup peanuts, chopped
» ½ cup sultana
» ½ cup brown sugar, firmly packed
» 1½ cups carrot pulp
» ½ cup oil
» 2 eggs, lightly beaten
» ¼ cup sour cream
Grease and line a 25 cm x 15 cm loaf pan. Sift
flour and baking powder into a large mixing bowl,
add nutmeg, cinnamon, cardamom, peanuts, sulta-
na, brown sugar and carrot pulp, stir to combine.
Add eggs, oil and sour cream. Beat with electric
mixer, using medium speed until all ingredients are
well blended. Pour into loaf pan. Bake at 180 °C
for 1 hour or until cake is cooked when tested with
a skewer. Remove from oven, stand in cake pan
for 5 minutes before inverting out onto a wire cake
rack.
49

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gastroback 40117 vital juicer pro bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gastroback 40117 vital juicer pro in de taal/talen: Duits, Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,7 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Gastroback 40117 vital juicer pro

Gastroback 40117 vital juicer pro Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 16 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info