610573

FoodSaver GameSaver bronze Handleiding

9
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/10
Pagina verder
www.foodsaver.com 1-877-777-8042 www.foodsaver.com 1-877-777-8042
RECIPES
RECIPES
Wild Rice & Almond-Stuffed Game Hens
Once the rice is cooked, stir in the almonds, shallots and orange zest. Stuff the dressing into
the 2 prepared game hens. Melt butter and pour into Crock-Pot
®
slow cooker. In a separate pan,
sear the game hens on all sides until brown. Place the browned game hens into the slow cooker.
Whisk together the beef broth, red wine, Dijon mustard, basil and black pepper and pour over
the game hens. Cover and cook on High for 4 to 5 hours or on Low for 6 to 8 hours. Drizzle the
natural juices over the game hens to serve.
Serves 2
www.crockpot.com
Game Stew
Dredge meat in flour. Brown in shortening in skillet. Add to Crock-Pot
®
slow cooker with all other
ingredients. Cover; cook on Low 10–12 hours or High 5–6 hours.
www.crockpot.com
15
16
Recipes
for your FoodSaver
®
Appliance
Go to FoodSaver.com
for more tips and recipes.
¾ cup wild rice, cooked to
package instructions
½ cup almonds, slivered
¼ cup shallots, minced
½ teaspoon orange zest
2 - 1 ½ pound game hens,
rinsed and dried
2 tablespoons butter
1 ½ cups beef broth
¾ cup dry red wine
1 ½ tablespoons Dijon mustard
¾ teaspoon dried basil
¼ teaspoon ground black pepper
2 lbs stew meat
½ c. flour
3 Tbs shortening
1 onion, chopped
4 carrots, sliced
1 tsp minced garlic
2 bay leaves
1 tsp salt
1 tsp sugar
1 tsp pepper
½ tsp paprika
¹⁄
8 tsp cloves
1 tsp lemon juice
1 tsp Worcestershire™
4 c. water
Fresh Meat Jerky Recipe
Using Oster
®
Jerky Seasonings to Make Jerky:
Jerky may be made from a variety of different meats. When selecting meats for making jerky, choose lean
meats with minimal fat, as fat tends to go rancid during storage. A lean flank steak or round steak makes
excellent jerky. Most lean meats will yield about 1 pound of jerky from every 2 pounds of fresh meat.
For Ground Meats:
Add both the spice mix and the cure mix of one Oster
®
Jerky Seasonings packet to one pound extra lean
ground beef, game, or poultry. For spicier jerky: add ¼ tsp. or more of cayenne pepper. For less spicy
jerky, add ½ pound extra meat.
For Meats that are not Ground:
Remove all fat and cut into cubes or thin strips ¼" to
3
⁄
8
" thick. It is easier to slice partially frozen meat
for jerky. If meats are cut on the cross-wise grain, jerky is less chewy than if meats are cut on the
lengthwise grain.
Mix Oster
®
Jerky Seasonings and ¼ cup water well and put vacuum seal mix and meat in FoodSaver
®
Bag
or Quick Marinator to marinate for 6 to 8 hours in the refrigerator before drying.
Helpful Hints
•Donotoverlapstripsondehydratortrays.Leaveroombetweenstripsforairflow.
•Dryjerkyuntilithasatough“leather”texture,butisnotbrittle.Donotinterruptdryingprocessormeat
may spoil. For best results, rotate trays from top to bottom during the drying process.
•Dependingonthethicknessofthejerkystrips,howmuchjerkyislayeredinthedehydratorandthe
humidity, it will take from 4 to 10 hours to dry. Pat jerky with clean paper towels several times as it dries
to remove the oil which accumulates on the top of the jerky.
•Afterdryingpoultry,porkorfreshgame,heattheminyourovenat160°F(71°C)for30minutestoavoid
the risk of salmonella.
•Wrapjerkyinpapertowelsandletitstandforacoupleofhourspriortopackaging.
•Beefjerkythatisstoredontheshelfwillstarttogorancidatroomtemperatureafterthreetofour
weeks. Vacuum Package using your FoodSaver
®
GameSaver
®
Vacuum Sealing Appliance for freezer or
refrigerator storage.
www.oster.com
… 9

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw FoodSaver GameSaver bronze bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van FoodSaver GameSaver bronze in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,52 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info