663879

EdgeCraft Chef-s Choice 316 Handleiding

11
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/12
Pagina verder
11
5. The edge of the knife blade, while sharpening, should be held in a level position relative to
the top of the counter or table. To sharpen the blade near the tip of a curved blade, lift the
handle up slightly as you approach the tip so that each section along the curved length of
the edge as it is being sharpened is maintained “level” to the table.
6. You may find it helpful to occasionally clean the ultrafine diamond abrasive disks in Stage
2. The need for this will be evident if the sharpening rate in Stage 2 slows excessively. To
clean these disks, unplug the sharpener and then remove the gray plastic knife holding
spring marked #2 (See Figure 11). To remove the spring, insert one finger under the rear of
the spring and lift with a steady pull. The retainer pins will release and free the spring. Save
the pins. Moisten a Q-tip with isopropyl (rubbing) alcohol and hold it against the disk as
shown in Figure 11. Rotate the disk by hand, holding the Q-tip against the abrasive surface
of each disk for several revolutions. Replace the knife holding spring and pins.
7. To increase your proficiency with the Chef’sChoice
®
Model 316, learn how to detect a burr
along the edge (as described previously on page 5). While you might be able to sharpen
well without using this technique, it is the best and fastest way to determine when you
have sharpened sufficiently in the preliminary steps. This will help you avoid oversharpen-
ing and ensure incredibly sharp edges every time. Cutting a tomato or a piece of paper is a
convenient method of checking for finished blade sharpness.
8. Some contemporary Asian knives are dimpled and some contemporary and traditional
Asian blades are made of layered Damascus steel. All of these should be sharpened ac-
cordingly to these instructions depending on whether the knife style is contemporary (two
facets) or traditional.
normal maIntenanCe
NO lubrication is required for any moving parts, motor, bearings or sharpening surfaces. There
is no need for water on abrasives. The exterior of the sharpener may be cleaned by carefully
wiping with a soft damp cloth. Do not use detergents or abrasives.
Once a year or so as needed you should remove metal dust that will accumulate inside the
sharpener from repeated sharpenings. Remove the small rectangular clean-out cover (Figure
12) that covers an opening on the underside of the sharpener. You will find metal particles ad-
hered to a magnet attached to the inside of that cover. Simply rub off or brush off accumulated
filings from the magnet with a paper towel or tooth brush and reinsert the cover in the opening. If
larger amounts of metal dust have been created you can shake out any remaining dust through
the bottom opening when the cover is removed. After cleaning, replace the cover securely with
its magnet in place.
… 11

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw EdgeCraft Chef-s Choice 316 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van EdgeCraft Chef-s Choice 316 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,35 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info