“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
• Noedels
• Lasagne
• Macaronischotel
• Bloemkool in
béchamelsaus
• Gegratineerde
tomaten
• Gevulde paprika’s
• Aubergines met
parmezaanse kaas
• Gegratineerde
aardappele
• Rollades (varkens-,
rundvlees)
• Gehaktrol
Deze instructies hebben
geen betrekking op test
C van de norm IEC 705
waarvoor naar de tabel
op bladzijde 2, 124
verwezen wordt.
• Hele kip
• Spiesjes
• Lamsvlees
• Kalkoen (stukken)
• Eend
600 gr
1100 gr
1500 gr
1000 gr
800 gr
1400 gr
1300 gr
1100 gr
1000 gr
800 gr
1200 gr
600 gr
1000 gr
1000 gr
1000 gr
Opmerkingen
91
De noedels niet te veel
over elkaar leggen.
Tijd vastgesteld voor de berei-
ding met ongekookte pasta.
De pasta moet vooraf
gekookt worden.
Tijd vastgesteld voor de berei-
ding met rauwe bloemkool.
Het verdient aanbeveling tomaten
van dezelfde afmeting te nemen.
De voorkeur woordt gegeven
aan korte en brede paprika’s.
De aubergines kunnen
vooraf gefrituurd of
gegrild worden.
Tijd vastgesteld voor de bereiding
met rauwe aardappelen
(
*
)
Een beetje vet aan het vlees
laten zitten om te voorko-
men dat het uitdroogt.
Halverwege de berei-
ding omkeren
Het vel van de kip inprikken met
een vork.
Halverwege de
bereiding omkeren
(
**
)
Halverwegebereiding
omkeren.
Halverwege de berei-
ding omkeren.
Halverwege de berei-
ding omkeren.
Halverwege de berei-
ding omkeren
Soort
Hoeveel-
heid
5
5
5
5
5
5
5
10
10
10
10
10
10
10
10
Wachttijd
(minuten)
Bovenste
knop
Bovenste
knop
10
25
12
20
22
20
16
30
37
20
40
20
37
40
37
Onderste
knop
(minuten)
▼▼▼
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
tweede fase:
gratineren met de grill
18
8
10
12
10
10
12
12
20
15
30
15
20
20
20
Bereidingstijden
HET GEBRUIK VAN DE OPEENVOLGENDE MAGNETRON EN GRILL FUNCTIE VOOR HET BEREIDEN VAN VOEDSEL
Deze functie is geschikt voor het bereiden met magnetron en het bruinen of gratineren van het voedsel. U dient
evenwel de volgende aanwijzingen in acht te nemen:
• De oven dient nooit voorverwarmd te worden;
• Over het algemeen geen kruiden of sauzen toevoegen (alleen een 1/2 kopje water om het vlees zacht te
houden);
• Grote stukken vlees en rollades dienen omgedraaid te worden zowel halverwege de eerste fase
(magnetron bereiding) als tijdens de tweede fase (bruinen of gratineren met de grill);
• Om het garingsproces van het voedsel te controleren, de ovendeur opendoen. Het openen van de ovendeur
onderbreekt het functioneren van de magnetronoven tijdens de eerste fase van de bereiding en het functioneren
van de grill tijdens de tweede fase: in het laatste geval is het raadzaam ovenwanten te gebruiken omdat het
grillelement heel heet zal zijn. Om de bereiding voort te zetten, is het voldoende de ovendeur weer te sluiten.
MAGNETRON
EN
eerste fase:
magnetron bereiding
Onderste
knop
(minuten)
(
*
) Deze aanwijzingen zijn geschikt voor het uitvoeren van de bereidingstest op gehakt vlees volgens de norm IEC 705, par.
17.3, test D. Verdere aanwijzingen, ook wat betreft het uitvoeren van andere presentatie tests volgens de norm IEC 705,
vind u in de tabellen op bladzijde 2
(
**
) Deze aanwijzingen zijn geschikt voor het uitvoeren van de bereidingstest op gehakt vlees volgens de norm IEC 705, par.
17.3, test F. Verdere aanwijzingen, ook wat betreft het uitvoeren van andere presentatie tests volgens de norm IEC 705,
vind u in de tabellen op bladzijde 2
