dichtknijpen met twee vingers om te voorkomen dat
de olie of het vet eruit loopt voordat de buis in een
vat geplaatst is waar de olie in opgevangen kan
worden (fig. 8.)
5. De olie of het vet in een vat laten lopen (fig. 9).
6. Eventuele achterbleven resten uit de pan verwijde-
ren met behulp van een sponsje of keukenpapier.
7. Na deze handeling de afvoerbuis weer op zijn
plaats terug zetten met de dop erop.
8. De frituurmand terugzetten op de hoge stand en op
de bodem van de frituurmand een van de bijgele-
verde filters (fig. 12) leggen. De filters zijn verkrijg-
baar bij onze wederverkopers of bij een van onze
assistentie centra.
9. Hierna de olie of het vet heel langzaam, om te
voorkomen dat het over het filter stroomt, weer
teruggieten in de frituurpan (fig. 13).
10.De op deze manier gefiltreerde olie kan in de fri-
tuurpan bewaard worden. Indien tussen het ene
gebruik en het volgende echter langere tijd zou ver-
lopen, is het raadzaam de olie in een afgesloten
bak te bewaren om te voorkomen dat de olie ver-
slechterd. Het is een goede gewoonte om de olie die
gebruikt wordt voor het frituren van vis en de olie
die gebruikt wordt voor het frituren van andere
etenswaren afzonderlijk te bewaren.
Indien vet gebruikt wordt, erop letten dat het niet té
veel afkoelt, omdat dan het vet zou stollen.
Modellen zonder afvoerbuis
1. Het deksel verwijderen (fig. 10) en de pan legen
aan de kant aangegeven door de pijl (fig. 11 - rand
voorkant pan).
2. Eventuele achtergebleven resten verwijderen met
behulp van een sponsje of met keukenpapier.
3. De frituurmand terugzetten op de hoge stand en op
de bodem ervan één van de bijgeleverde filters leg-
gen (fig. 12). De filters zijn verkrijgbaar bij onze
wederverkopers of bij onze assistentie centra.
4. Hierna de olie of het vet heel langzaam om te
voorkomen dat het over het filter stroomt, teruggie-
ten in de frituurpan. (fig. 13)
5. De op deze manier gefiltreerde olie kan in de fri-
tuurpan bewaard worden. Indien echter tussen het
ene gebruik en het volgende langere tijd zou verlo-
pen, is het raadzaam de olie te bewaren in een
afgesloten bak om te vermijden dat de olie versle-
chterd. Het is een goede gewoonte de olie die
gebruikt wordt voor het frituren van vis afzonderlijk
te bewaren van olie die gebruikt wordt voor het fri-
turen van andere etenswaren.
Indien vet gebruikt wordt, erop letten dat het niet té
veel afkoelt, omdat het vet dan zou stollen.
VERVANGING VAN HET ANTI-GEUR FILTER
Na verloop van tijd verliezen de anti-geur filters aan de
binnenkant van het deksel hun doelmatigheid. De
verandering van kleur van het filter, zichtbaar door de
opening "A" op fig. 10 aan de binnenkant van het dek-
sel, geeft aan dat het filter vervangen moet worden.
Voor de vervanging het plastic filterdeksel "F" (fig. 14)
verwijderen door op de sluiting "H" te drukken in de
richting van pijl 1, hierna omhoog tillen in de richting
van pijl 2. De filters vervangen.
N.B.: Het witte filter dient te rusten op het metalen
gedeelte (fig. 15) en het gekleurde gedeelte dient naar
boven gericht te zijn (oftewel naar het zwarte filter).
Hierna het filterdeksel weer monteren waarbij erop gelet
moet worden dat de voorste haken op de juiste manier
vastgestoken worden zoals aangegeven op fig. 15.
HET SCHOONMAKEN
Voordat men begint met schoonmaken altijd eerst de
stekker uit het stopcontact nemen.
De frituurpan nooit in water dompelen en niet onder
de kraan houden. Door het water dat eventueel bin-
nen zou sijpelen, kan gevaar voor electrische
schokken ontstaan.
Controleren of de olie voldoende afgekoeld is (onge-
veer 2 uur wachten), de olie of het vet laten weglopen
zoals beschreven in de paragraaf "het filtreren van de
olie of het vet".
De deksel eraf halen zoals aangegeven in fig. 10.
Het deksel is verplaatsbaar, om het te verwijderen als volgt
te werk gaan: Het deksel naar achteren duwen /zie pijl
"1", fig. 10) en tegelijkertijd naar boven trekken (zie pijl
"2", fig. 10)
Het deksel niet in water dompelen voordat men de fil-
ters eruit gehaald heeft.
Voor het schoonmaken van de pan als volgt te werk gaan:
• De pan wassen met warm water en vloeibaar afwa-
smiddel. Voor het laten weglopen van het water
altijd het olie afvoerbuisje gebruiken zoals aange-
geven in fig. 15. Hierna afspoelen, goed afdrogen;
eventueel achtergebleven water dat in het afvoer-
buisje opgevangen wordt verwijderen.
De frituurpan nooit legen door deze te kantelen of
ondersteboven te houden.
•Voor het schoonmaken van de binnenkant van de
afvoerbuis het bijgeleverde ragertje gebruiken (fig. 16).
•Aangeraden wordt om regelmatig de frituurmand
schoon te maken waarbij alle eventuele resten die
zich hebben vastgezet op de ring van het draaisy-
steem verwijderd moeten worden.
• De buitenkant van de frituurpan afnemen met een
vochtige, zachte doek om eventuele spetters en
resten olie en condens te verwijderen.
• Ook de rubberen ring schoonmaken en afdrogen
om te vermijden dat deze vastplakt aan de pan
wanneer het apparaat niet in gebruik is. (Indien dit
mocht gebeuren, is het voldoende om het deksel met
de hand omhoog te tillen terwijl men tegelijkertijd
de drukknop voor het openen ingedrukt houdt.)
Model met binnenkant voorzien van antiaanbak laag
Voor het schoonmaken van de binnenkant geen scherpe
voorwerpen of schuurmiddelen gebruiken, maar uitslui-
tend een zachte doek met een neutraal afwasmiddel.
28
