363802

DeLonghi f 16233 Handleiding

6
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/8
Pagina verder
41
De duur van de olie of het vet is afhankelijk van de etenswaren die men frituurt.
Etenswaren omgeven met broodkruim of bakmeel, bijvoorbeeld, maken de olie sneller vuil.
Olie die meerdere keren wordt verhit, wordt slecht. Het is raadzaam de olie te verversen na elke 5÷8 fritu-
urbeurten, en in ieder geval wanneer:
• de olie vieze geurtjes afgeeft
• de olie rookt tijdens het frituren
• de olie donker wordt.
CORRECT FRITUREN
• Het is belangrijk bij elke recept de juiste temperatuur te respecteren. Wanneer de temperatuur te laag is,
nemen de etenswaren olie op. Wanneer de temperatuur te hoog is, wordt aan de buitenkant onmiddel-
lijk een korstje gevormd en blijven de etenswaren van binnen rauw.
•De te frituren etenswaren worden pas ondergedompeld wanneer de olie de juiste temperatuur bereikt
heeft, m.a.w. wanneer het controlelampje uitgaat.
•Wanneer kleine hoeveelheden worden gefrituurd, wordt een lagere temperatuur ingesteld, om te
voorkomen dat de olie oververhit.
• De frituurmand wordt niet te vol gedaan, om te voorkomen dat de temperatuur van de olie plots daalt.
Dit heeft tot gevolg dat de gefrituurde etenswaren te vet en niet gelijkmatig gebakken zijn.
• Controleer of de etenswaren fijn gesneden zijn en een gelijke dikte hebben. Te grof gesneden etenswaren
worden moeilijk gaar, hoewel ze er goed uitzien. De stukken met gelijke dikte, daarentegen, worden op
hetzelfde moment gaar.
•
De etenswaren goed afdrogen alvorens ze onder te dompelen in de olie of het vet, want de vochtige
etenswaren worden na het frituren slap (vooral aardappelen).
Het wordt aanbevolen etenswaren die veel vocht bevatten te omgeven met broodkruim of bakmeel (vis,
vlees, groenten). Verwijder overtollig broodkruim of bakmeel alvorens de etenswaren onder te dompelen
in de olie.
•Wanneer gepaneerd voedsel of voedsel dat door beslag is gehaald wordt bereid, adviseren wij om eerst
de lege frituurmand onder te dompelen en, zodra de ingestelde temperatuur is bereikt (controlelampje
gaat uit), het voedsel rechtstreeks in de hete olie te doen, om te voorkomen dat het paneermiddel/beslag
aan de frituurmand blijft plakken.
6

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw DeLonghi f 16233 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van DeLonghi f 16233 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,45 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info