465620
11
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/15
Pagina verder
73
Rijst en deegwaren
Gnocchi alla romana
BACKOVEN
Ingrediënten voor 4 personen:
250g griesmeel 100g boter
1 liter melk Zout en peper
10 eetlepels geraspte parmezaanse kaas
3 eieren
De melk aan de kook brengen met een snufje zout; er beetje
bij beetje het griesmeel bij strooien, goed roeren om
klontvorming te voorkomen en 10 minuten koken. Wanneer
het griesmeel gaar is, 30g boter, 5 eetlepels geraspte kaas,
3 eidooiers (1 voor 1) en zout en peper toevoegen. De boter
in een pan laten smelten. Keukenpapier invetten, er het
griesmeel op storten en uitstrijken tot een laag van ongeveer
1 cm dik. Af laten koelen; er met een klein glas rondjes uit
steken en deze kroonsgewijs in de ingevette ovenschaal
leggen. Rijkelijk met geraspte kaas en gesmolten boter
bedekken. De oven voorverwarmen op 200 °. Als het lampje
uit is, de schaal op de gril in positie 2 zetten. 30 minuten
bakken, halverwege draaien.
Focaccia alla pescatore
HETELUCHT-OVEN
Ingrediënten voor 6 personen:
250g bloem 1/2 glas water
600g schelpdieren (mosselen en venusschelpen)
1/2 glas droge witte wijn Een handvol peterselie
150g boter Een snufje zout
3 eieren 1/4 l ongeklopte slagroom
zout
Snij de boter in kleine stukjes en doe hem samen met het bloem
en het water in een mengkom. Kneed het deeg tot het een
homogene massa is. Vorm er een bal van, bedek deze met een
doek en laat het deeg een half uur rusten. In de tussentijd de
mosselen en de venusschelpen meerdere malen grondig wassen
en schoonborstelen onder stromend water, ze in een grote pan
doen en ze op hoog vuur open laten gaan terwijl U ze af en toe
besprenkelt met witte wijn. Wanneer alle schelpen open zijn, de
schelpdieren eruit halen en ze op een bord leggen, samen met
wat van het gefilterde kookvocht. Het deeg met de deegroller
uitrollen tot een plak met een dikte van ongeveer 1 cm en deze
in een ingevette bakvorm leggen. Met een vork gaatjes prikken
in de bovenkant en de schelpdieren op het deeg leggen. In een
schaal de eieren loskloppen en er de gewassen en fijngehakte
peterselie en de slagroom aan toevoegen. De ingrediënten
zorgvuldig met elkaar vermengen. Giet het mengsel op de
schelpdieren. Verwarm de oven voor op 180˚. Wanneer het
lampje uit gaat de vorm in de oven zetten boven de gril in positie
2 en het gerecht in 35 minuten gaar laten worden.
Lasagne alla bolognese
HETELUCHTOVEN
Ingrediënten voor 6 personen:
9 lasagnavellen 1/2 liter béchamelsaus
Geraspte parmezaanse kaas
150g Bolognese vleessaus
De lasagnevellen met een paar per keer koken in kokend
water met zout gedurende ongeveer 5 minuten. Ze uit het
water halen met een schuimspaan en ze uit laten druipen, op
het werkblad uitspreiden en laten afkoelen. De vleessaus en
de béchamelsaus prepareren. Als alle ingrediënten gereed
zijn, een pyrexschaal invetten, en laagjes maken met: 2
eetlepels béchamelsaus, een laagje pasta, vleessaus en
béchamelsaus samen, een handje geraspte kaas. Zo door
gaan tot alle ingrediënten op zijn. De oven voorverwarmen op
230°. Als het lampje uit is, de schaal op de gril zetten in positie
1. 20 minuten bakken, de schaal halverwege draaien.
Gegratineerde maccheroni
HETELUCHT-OVEN
Ingrediënten voor 4 personen:
300g maccheroni 1/2 liter béchamelsaus
400g vleessaus
80g geraspte parmezaanse kaas
De maccheroni gaarkoken in gezouten water, afgieten en
aanmaken met de béchamelsaus en de vleessaus die u van
te voren heeft gemaakt (met vleessaus wordt een saus op
basis van tomaten en gehakt bedoeld). Een ovenschaal
invetten met boter, er de maccheroni indoen, bedekken met
geraspte kaas en hier en daar een vlokje boter. De oven
voorverwarmen op 230°. Als het lampje uitgaat, de schaal op
de gril in positie 1 plaatsen en 20 minuten bakken. Halverwege
de schaal draaien.
Pizza
HETELUCHT-OVEN
Ingrediënten voor 4 personen:
500g deeg voor pizza 1 mozzarella - kaasje
1 blik gepelde tomaten 50g gekookte ham
Origano en zout 1 eetlepel olijfolie
De bakplaat invetten met wat olie en er de dun uitgerolde
pasta op uit spreiden. De pasta bedekken met de tomaten, de
in blokjes geneden mozzarella, de ham, origano, zout en een
scheutje olie. De oven voorverwarmen op 225°. Als het
lampje uitgaat, de bakplaat in de oven plaatsen op de gril in
positie 2 en de pizza in 17 minuten gaarbakken.
Gegratineerde ravioli
HETELUCHT-OVEN
Ingrediënten voor 4 personen:
500g ravioli 1/2 liter béchamelsaus
Zout, boter, geraspte kaas
De ravioli koken in water met zout; in de tussentijd de
béchamelsaus prepareren. Als de ravioli gaar zijn ze
vermengen met de béchamelsaus en het mengsel in een
beboterde ovenschaal doen; er geraspte kaas overheen
strooien. De oven voorverwarmen op 230°. Als het lampje
uitgaat, de schaal in de oven zetten op de gril in positie 1. 20
minuten bakken.
11

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw DeLonghi O191 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van DeLonghi O191 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,71 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info