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DeLonghi ECP 31.21 Handleiding

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3. Warten Sie, bis sich die Kontrolllampe OK (Abb. 8) ein-
schaltet, drehen Sie sofort danach den Wahlschalter auf
(Abb. 9) und lassen Sie Wasser auslaufen, bis
sich die Kontrolllampe OK ausschaltet, brechen Sie dann
den Vorgang ab, indem Sie den Wahlschalter auf I drehen.
4. Die Tasse leeren und abwarten, bis sich die Kontrolllampe
OK erneut einschaltet, dann den gleichen Vorgang noch-
mal wiederholen.
(Es ist vollkommen normal und ungefährlich, dass beim Entneh-
men des Siebträgers etwas Dampf entweicht).
Abstelläche für Kaeebecher oder Gläser (nur
Modelle ECP35.31 und ECP33.21)
Bei Verwendung von hohen Tassen oder Gläsern (z.B. für die Zu-
bereitung einer großen Tasse Kaee oder Latte Macchiato), die
Abtropfschale herausziehen und die Tasse direkt auf der Abstell-
äche abstellen (A14 - Abb. 11). Nach Zubereitung des Getränks
die Abtropfschale wieder einsetzen.
ZUBEREITUNG VON ESPRESSO MIT KAFFEEPULVER
1. Das Sieb für Kaeepulver (C2 oder C3) in den Siebträger
einsetzen. Für die Zubereitung eines Kaees das Sieb
und für die Zubereitung von 2 Kaees das Sieb
verwenden.
2. Für die Zubereitung von nur einem Kaee, das Sieb mit
einem gestrichenen Messlöel Kaeepulver, etwa 7 g, fül-
len. (Abb. 12). Wenn Sie hingegen zwei Kaees zubereiten
möchten, das Sieb mit knapp zwei Messlöeln Kaeepul-
ver (etwa 6+6 Gramm) füllen. Das Sieb jeweils mit kleinen
Mengen füllen, um zu vermeiden, dass Kaeepulver über
den Rand fällt.
Achtung: Für einen korrekten Betrieb vergewissern Sie sich bitte immer vor
dem Einfüllen des Kaeepulvers, dass das Sieb sauber ist und keine Kaeepulverreste
des vorhergehenden Brühvorgangs verblieben sind.
3. Das Kaeepulver gleichmäßig verteilen und mit dem Tam-
per leicht anpressen (Abb. 13). Das Anpressen des Kaee-
pulvers ist sehr wichtig, um einen guten Espresso zuzube-
reiten. Bei zu starkem Anpressen läuft der Kaee langsam
durch und die Crema nimmt eine dunkle Farbe an. Bei zu
schwachem Anpressen läuft der Kaee zu schnell durch
und es entsteht nur wenig und eine helle Crema;
4. Streichen Sie eventuell überschüssiges Kaeepulver vom
Rand des Siebträgers und rasten Sie diesen an der Maschi-
ne ein: drehen Sie den Gri kräftig nach rechts (Abb. 6), um
zu vermeiden, dass Wasser austritt.
5. Die Tasse oder die Tassen unter die Ausgüsse des Siebträ-
gers (Abb. 14) stellen. Es wird empfohlen, die Tassen vor
der Kaeezubereitung zu erwärmen, indem sie mit etwas
Heißwasser ausgespült werden.
6. Sicherstellen, dass die Kontrolllampe OK (Abb. 8) einge-
schaltet ist (andernfalls abwarten, bis sie sich einschaltet)
und den Funktionswahlschalter auf
drehen.
Sobald die gewünschte Kaeemenge erreicht ist, zum Ab-
brechen des Vorgangs den Schalter auf I drehen.
7. Zum Ausrasten des Siebträgers den Gri von rechts nach
links drehen.
Verbrühungsgefahr! Zum Vermeiden von Spritzern, den Siebträger
niemals während der Kaeeausgabe ausrasten.
8. Zum Ausschalten des Gerätes die Taste EIN/AUS drücken.
ZUBEREITUNG VON ESPRESSO MIT KAFFEEPADS
1. Die Kaeemaschine, wie im Abschnitt “Empfehlungen für
einen heißeren Kaee“ beschrieben, vorheizen und sicher-
stellen, dass der Siebträger an der Kaeemaschine ein-
gerastet ist. Auf diese Weise erhält man einen wärmeren
Kaee.
Hinweis: Kaeepads verwenden, die den E.S.E.-Standard erfüllen: dieser ist
auf den Packungen mit dem folgenden Markenzeichen angegeben.
Der E.S.E.-Standard ist ein von führenden Herstellern von Kaeepads angenommenes
System, das eine einfache und saubere Zubereitung von Espresso ermöglicht.
2. Das Pad-Sieb (C4 ) in den Siebträger einsetzen.
3. Das Kaeepad möglichst genau in die Mitte des Siebs set-
zen (Abb. 15). Zum richtigen Einsetzen der Kaeepads in
das Sieb die Angaben auf den Packungen der Kaeepads
stets genau beachten.
4. Den Siebträger an der Maschine einrasten und immer bis
zum Anschlag drehen (Abb. 6).
5. Wie unter den Punkten 5, 6 und 7 des vorherigen Ab-
schnitts beschrieben vorgehen.
ZUBEREITUNG VON CAPPUCCINO
1. Den Espresso wie in den vorherigen Abschnitten beschrie-
ben zubereiten und ausreichend große Tassen verwenden.
2. Den Wahlschalter auf
drehen (Abb. 16) und warten,
bis sich die Kontrolllampe OK einschaltet.
3. Währenddessen ein Gefäß mit ungefähr 100 Gramm Milch
pro Cappuccino, der zubereitet werden soll, füllen. Die
Milch sollte Kühlschranktemperatur haben (nicht warm
sein!). Bei der Wahl der Größe des Milchgefäßes muss be-
dacht werden, dass sich das Milchvolumen verdoppelt bis
verdreifacht (Abb. 17).
Hinweis: Vorzugsweise teilentrahmte Milch mit Kühlschranktemperatur
verwenden.
4. Nur ECP 35.31: Stellen Sie sicher, dass sich der Regler des
Milchaufschäumers (A10) in der Position “CAPPUCCINO“
(Abb.18) bendet.
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