4.Togliere eventuale eccedenza di caffè dal bordo del
portafiltro ed agganciare quest’ultimo alla
macchina: ruotarla con decisione (fig. 5) per evitare
perdite d’acqua.
5.Posizionare la tazza o le tazze sotto i beccucci del
portafiltro (fig. 13). Si consiglia di riscaldare le
tazze, prima di fare il caffè, risciacquandole con un
po’ di acqua calda oppure mettendole a
preriscaldare sul piano superiore per almeno 15-20
minuti (fig. 34).
6.Assicurarsi che la lampada spia OK (fig. 6) sia
accesa (se é spenta, attendere che si accenda), poi
premere il tasto erogazione (fig. 7) ottenuta la
quantità di caffè desiderata, per interrompere, ri-
premere lo stesso tasto (fig. 7).
7.Per sganciare il portafiltro, ruotare l’impugnatura da
destra a sinistra.
ATTENZIONE: per evitare spruzzi, non sganciare
mai il portafiltro mentre la macchina é in
erogazione.
8.Per togliere il caffè usato, tenere il filtro bloccato con
l’apposita levetta incorporata nell’impugnatura e far
uscire il caffè battendo il portafiltro capovolto (fig. 14).
9.Per spegnere la macchina da caffè, premere il tasto
acceso/spento (fig. 4).
ATTENZIONE: la prima volta che si usa la macchina,
é necessario lavare tutti gli accessori ed i circuiti
interni facendo almeno cinque caffè senza utilizzare
il caffè macinato.
COME PREPARARE L’ESPRESSO CON IL PORTAFILTRO
PER CIALDE (SE PREVISTO)
1.Eseguire il preriscaldamento della macchina come
descritto nel paragrafo “PRERISCALDAMENTO DEL
GRUPPO CAFFÈ” assicurandosi di lasciare il
portafiltro agganciato alla macchina. Così facendo
si ottiene il caffè più caldo.
2.Premere il pulsante del portafiltro e inserire la cialda
centrandola il più possibile sopra il filtro (fig. 15).
Seguire sempre le istruzioni sulla confezione delle
cialde per posizionare correttamente la cialda sul
filtro.
NOTA: utilizzare cialde che rispettano lo standard ESE:
quest’ultimo è riportato sulle confezioni con il seguente marchio:
Lo standard ESE è un sistema accettato dai più grandi
produttori di cialde e permette di preparare un caffè
espresso in modo semplice e pulito.
3.Agganciare il portafiltro alla macchina, ruotandolo
sempre fino in fondo (fig. 5).
Nota: per ottenere una chiusura più efficace che evita
perdite di acqua dai bordi del portafiltro, si consiglia
di ungere, di tanto in tanto, la parte inferiore delle
alette laterali con un po’ di burro oppure olio (come
indicato in figura 16).
IMPORTANTE: Se si utilizza il portafiltro per cialde,
dopo aver utilizzato quello per il caffè macinato
bisogna prima togliere l’eventuale polvere di caffè
che é rimasta appiccicata alla doccia della caldaia
(fig. 17). Se questa pulizia non é eseguita si possono
verificare delle fuoriuscite di acqua dai bordi del
portafiltro per cialde mentre si fa il caffè.
4.Procedere come nei punti 4, 5 e 6 del paragrafo
precedente (come preparare l’espresso con il
portafiltro per caffè macinato).
5.Per rimuovere la cialda, premere il pulsante dal
portafiltro e toglierla.
6.Per spegnere la macchina da caffè, premere il tasto
acceso/spento (fig. 4).
COME PREPARARE IL CAPPUCCINO
1.Preparare i caffè espresso come descritto nei
paragrafi precedenti, utilizzando tazze
sufficientemente grandi.
2.Premere il tasto vapore (fig. 18) e attendere
l’accensione della lampada spia vapore (fig. 6).
L'accensione della lampada OK indica che la
caldaia ha raggiunto la temperatura ideale per la
produzione di vapore.
3.Nel frattempo, riempire un recipiente con circa 100
grammi di latte per ogni cappuccino che si vuole
preparare. Il latte deve essere freddo di frigorifero
(non caldo!). Nella scelta delle dimensioni del
recipiente tenere conto che il volume del latte
aumenterà di 2 o 3 volte.
NOTA: si consiglia di utilizzare latte parzialmente
scremato e a temperatura di frigorifero.
4.Posizionare il recipiente con il latte sotto il
cappuccinatore.
5.Immergere il cappuccinatore nel contenitore
contenente il latte (fig. 19) facendo attenzione a non
immergere la linea in rilievo sul cappuccinatore
stesso (indicato dalla freccia di fig. 20). Ruotare la
manopola vapore in senso antiorario, fig. 21 per
almeno mezzo giro. Dal cappuccinatore esce il
vapore che fa assumere un aspetto cremoso al latte
e ne aumenterà il volume. Per ottenere una schiuma
più cremosa, immergere il cappuccinatore nel latte e
far ruotare il contenitore con lenti movimenti dal
basso verso l’alto.
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