32
filterhouder omdraaien en de koffie eruit kloppen
(fig. 11).
9.Om het apparaat uit te zetten, drukken op de toets
aan/uit (fig. 3).
LET OP: bij het eerste gebruik van het apparaat,
moeten alle accessoires en de interne leidingen
worden gespoeld door minstens vijf kopjes te zetten
zonder gemalen koffie te gebruiken.
HOE ESPRESSOKOFFIE TE ZETTEN MET DE
FILTERHOUDER VOOR SERVINGS (INDIEN
VOORZIEN)
1.Verwarm het apparaat voor op de manier
beschreven in de paragraaf “VOORVERWARMEN
KOFFIEGROEP”. Laat de filterhouder vastgehaakt in
het apparaat. Zo bekomt men warmere koffie.
2.Druk op de knop van de filterhouder en breng de
serving aan, door deze zo centraal mogelijk op de
filter te leggen (fig. 12).
Volg altijd de aanwijzingen op de verpakking van de
servings, om de serving correct op de filter te leggen.
OPMERKING: gebruik standaardservings ESE: aangeduid op
de verpakking met het volgende merk:
De ESE-standaard is een systeem dat wordt
aangenomen door de belangrijkste fabrikanten van
servings, en is bedoeld voor de eenvoudige en schone
bereiding van cappuccino.
3.Haak de filterhouder vast in het apparaat en draai
hem stevig vast (fig. 4).
Opmerking: voor een betere hechting en om te
voorkomen dat water over de rand van de
filterhouder loopt, is het aangewezen de onderkant
van de zijlipjes af en toe wat in te vetten met boter of
olie zoals aangeduid in figuur 13).
BELANGRIJK: Indien gebruik wordt gemaakt van de
filterhouder voor servings, vlak na die voor gemalen
koffie, dient eerst de eventuele koffie die aan de sproeier
van de stoomketel is blijven hechten te worden verwijderd
(fig. 14). Wordt dit niet gedaan, dan kan het voorvallen
dat het water over de rand van de filterhouder voor
servings loopt terwijl koffie wordt gezet.
4.Ga te werk zoals beschreven in de punten 4,5 en 6
van de voorgaande paragraaf (Hoe espressokoffie
te zetten met de filter voor gemalen koffie).
5.Om de serving te verwijderen, druk op de knop van
de filterhouder en verwijder de serving.
6.Om het apparaat uit te zetten, drukken op de toets
aan/uit (fig. 3).
HOE CAPPUCCINO TE BEREIDEN
1.Zet espressokoffie zoals beschreven in de vorige
paragrafen en gebruik voldoende grote koppen.
2.Druk op de stoomtoets (fig. 15) en wacht tot het
controlelampje van de stoom oplicht (fig. 5).
Het controlelampje OK licht op, om aan te duiden
dat de stoomketel de ideale temperatuur bereikt heeft
om stoom te produceren.
4.Vul inmiddels een kannetje met circa 100 gram melk
per cappuccino die men wenst te bereiden. De melk
moet op koelkasttemperatuur zijn (niet warm!). Houd
er bij het kiezen van het kannetje rekening mee dat
het melkvolume 2 to 3-maal toeneemt.
OPMERKING: het is aangewezen half afgeroomde
melk op koelkasttemperatuur te gebruiken.
4.Zet het kannetje met de melk onder het
cappuccinomondstuk.
5.Dompel het cappuccinomondstuk in de melk (fig. 16)
en let erop dat het reliëfstreepje op het
cappuccinomondstuk zelf niet onder de melk komt te
staan (aangegeven met de pijl in fig. 17). Draai de
stoomknop minstens een halve toer in
tegenwijzerzin, fig. 18. Uit het cappuccinomondstuk
komt stoom die de melk doet opschuimen en
toenemen in volume. Om een romiger schuim te
bekomen, het cappuccinomondstuk onderdompelen
in de melk en met het recipiënt draaiende beweging
maken van onder naar boven toe.
6.Wanneer de gewenste temperatuur bereikt wordt
(ideaal 60°C), de stoomafgifte onderbreken door de
stoomknop in wijzerzin te draaien en tegelijk te
drukken op de stoomtoets (fig. 15).
7.Giet de opgeschuimde melk in de kopjes die de
eerder gezette espressokoffie bevatten. De
cappuccino is klaar: voeg suiker naar believen toe
en strooi eventueel wat cacaopoeder op het
melkschuim.
Opmerking: indien u meerdere cappuccino’s wilt
bereiden, eerst de koffie zetten en pas daarna de
melk opschuimen voor alle cappuccino’s.
BELANGRIJK: het cappuccinomondstuk na het
gebruik altijd reinigen, als volgt:
1.Geef gedurende enkele seconden stoom af, door de
stoomknop open te draaien (fig. 18). Op die manier
worden door het stoompijpje eventuele melkrestjes
afgevoerd.
