17
Het invriezen van verse levensmiddelen
Indien het invriezen van verse levensmiddelen
direkt na de eerste in gebruikname of na een
schoonmaakbeurt gaat plaatsvinden, draai dan de
knop in de invriesstand en laat de vriezer tenminste
3 uur leeg vriezen.
Is de vriezer reeds in gebruik, draai dan de knop de
avond tevoren in de invriesstand. Voor het
invriezen van zeer kleine hoeveelheden, zoals wat
restanten van een maaltijd of een enkel vers brood,
is het niet nodig om de diepvriezer naar de
invries-stand om te schakelen.
Voor het invriezen van de maximaal toegestane
hoeveelheid ineens,verdient het aanbeveling om de
knop 24 uur van te voren op de invriesstand te
zetten. Met name voor de maximum toegestane
hoeveelheid wordt het invriesproces na 24 uur
geacht beëindigd te zijn. Schakel daarna terug in de
stand voor het bewaren.
De maximum toegestane hoeveelheid ineens vindt u op
het typeplaatje (links onderin de kast) in kilogrammen per
24 uur (20 kg/24 h).
Teneinde de best mogelijke resultaten te verkrijgen
geven wij u hieronder enkele belangrijke tips:
Vries uitsluitend levensmiddelen van eerste
kwaliteit in.
Zie toe dat de levensmiddelen vers zijn en maak ze,
waar nodig, van te voren goed schoon.
Verdeel de levensmiddelen van te voren in
handzame porties. Dat heeft twee voordelen: ze
vriezen sneller in en bij later gebruik hoeft u slechts
zoveel te ontdooien als op dat moment nodig is.
Onthoud dat reeds ontdooide levensmiddelen niet
wederom ingevroren mogen worden. Wel kunt u
reeds ontdooide levensmiddelen eerst koken of
braden en vervolgens invriezen.
Mager vlees is ingevroren langer houdbaar dan vet
vlees; ook zout verkort de houdbaarheid.
Verpak de levensmiddelen in aluminium- of
kunststoffolie of speciale diepvriesdozen, zoals een
en ander in de handel, speciaal voor het invriezen,
verkrijgbaar is.
Te langzaam invriezen verkort de houdbaarheid;
vries dus niet meer dan de maximaal toegestane
hoeveelheid tegelijk in.
Plaats in te vriezen levensmiddelen in de bovenste
vakken.
Verdeel de ingevroren pakketten volgens Fig. 5 in
de onderste vakken, zodat u in de bovenste vakken
nieuwe levensmiddelen kunt invriezen.
Fig. 5
Plaats nooit warme dranken of levensmiddelen in de
vriezer.
Waterijs dat direkt uit het diepvriesvak
gekonsumeerd wordt kan verbranding van de huid
tot gevolg hebben.
Open, tijdens het invriezen, de deur zo weinig en zo
kort mogelijk.
Indien op de binnenkant van de deur tekeningen
van levensmiddelen zijn aangebracht, dan stellen de
cijfers die u daarbij aantreft het aantal maanden
voor dat u globaal de betreffende soort kunt
bewaren.
Schrijf de inhoud en de invriesdatum op de speciale
kaarten in het front van de korven of op de
betreffende pakketten.
Belangrijk
Plaats in te vriezen levensmiddelen nooit tegen of
dichtbij reeds aanwezige ingevroren
levensmiddelen.
Plaats geen koolzuurhoudende dranken in de
vriezer.
Vul af te sluiten dozen niet geheel tot de rand.
Gedurende een korte stroomuitval, minder dan 8
uur, bestaat geen gevaar voor de inhoud van het
vriezer, mits u gedurende die periode de deur
gesloten houdt.
