637996
31
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/32
Pagina verder
31
MODEL: 958050 SMOKE
RECETAS
Salsa BBQ Broil King®:
Ingredientes
2 cucharadas de azúcar negra
1 cucharadita de sal gruesa
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharada de comino
2 cucharaditas de mostaza en polvo
2 cucharaditas de páprika
2 cucharadas de ají molido
1 cucharadita de sal de cebolla
1 cucharadita de sal de apio
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharada de orégano
Pollo ahumado
- Precaliente el ahumador a 275 °F (135 °C)
- 1 pollo entero, trozado o pedazos de pollo (muslos, alas, patas)
hasta 5 libras
- Friegue los trozos de pollo con salsa BBQ para uso general y
déjelos reposar durante 30 minutos
- Agregue una bandeja de agua al ahumador
- Agregue un puñado de trocitos de madera de manzano u otro
tipo al carbón encendido
- Acomode el pollo en las rejillas de cocción
- Cocínelo durante 2,5 - 4 horas
- La temperatura interna debe alcanzar los 165 °F (74 °C)
- Tápelo y déjelo reposar por 10 minutos
- Sírvalo y disfrútelo
Costillas
- Precaliente el ahumador a 250 °F (121 °C)
- 4 tiras de costillas de cerdo
- Remueva la membrana de las costillas
- Condiméntelas bien con salsa BBQ
- Agregue una bandeja de agua con jugo de manzana
en el ahumador
- Agregue un puñado de trocitos de madera de manzano u
otro tipo al carbón encendido
- Acomode las costillas en las rejillas de cocción
- Cocínelas por 3 horas, moviéndolas por la superficie de
cocción cada 45 minutos para asegurar que se cocinen parejo
- Envuélvalas en papel de aluminio por 2 horas, manteniendo
una temperatura de 250 °F (121 °C) y rociándolas con jugo
de manzana para que no se resequen
- Desenvuélvalas y colóquelas en las rejillas de cocción
por 30-60 minutos. Si lo desea, agrégueles salsa BBQ
en ese momento.
- Sáquelas del ahumador, tápelas y déjelas reposar por 10 minutos
- Sírvalas y disfrútelas
Puerco desmenuzado
- Precaliente el ahumador a 225 °F (107 °C)
- 4 - 15 libras de paleta de cerdo (los cortes más pequeños
normalmente se llaman Boston Butt o Picnic Shoulder)
- Condiméntelo bien con salsa BBQ
- Agregue una bandeja de agua con jugo de manzana
en el ahumador y coloque la paleta de cerdo sobre la bandeja
- Agregue un puñado de trocitos de madera al carbón encendido
- Coloque la paleta de cerdo en las rejillas de cocción
- Cocínela durante 4 horas o más, a una temperatura interna
de 185 °F (85 °C) como mínimo
- Sáquela del ahumador, envuélvala con papel de aluminio y
déjela reposar por 30 minutos
- Píquela con la Súper Espátula de Broil King® (#64011)
o desmenúcela con las Garras para Carne Broil King® (#64070)
- Agréguele salsa al gusto
- Sírvala y disfrútela
31

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw BroilKing Smoke Offset Charcoal Smoker bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van BroilKing Smoke Offset Charcoal Smoker in de taal/talen: Engels, Frans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 8,25 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van BroilKing Smoke Offset Charcoal Smoker

BroilKing Smoke Offset Charcoal Smoker Installatiehandleiding - English, Français - 20 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info