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Bourgini 18.2030 Handleiding

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• La cubeta desmontable no se ha secado bien
después de la limpieza.
• Se utiliza un tipo incorrecto de aceite o grasa
líquida. Ver “Consejos generales”.
Si el agua entra en contacto con el aceite o
la grasa líquida calientes, la sustancia puede
salpicar en exceso, producir efervescencia o
incluso salirse por el borde.
A fin de evitar en la medida de lo posible que esto
suceda, se ha desarrollado un filtro de seguridad
especial que reduce aún más la temperatura de
la “zona fría” y que distribuye las partículas de
agua más eficazmente.
• Evite dentro de lo posible que el agua
entre en contacto con el aceite o la grasa
líquida calientes por alguna de las razones
mencionadas.
• Cambie con regularidad el aceite o la grasa
líquida.
• Limpie con regularidad el filtro de seguridad.
Asegúrese de que las aberturas del filtro de
seguridad no estén bloqueadas.
USO
• Primero, extienda el asa de la cesta
totalmente hacia afuera hasta que se
bloquee. Asegúrese de que el asa plegada
hacia adentro no esté nunca dentro del
aceite/de la grasa. El asa de plástico podría
sufrir daños.
• Llene la cubeta desmontable con aceite o grasa
líquida. Asegúrese de que el nivel del aceite o
de la grasa líquida quede entre la marca de
mínimo y la marca de máximo de la cubeta.
• Ahora ya puede enchufar el aparato a la toma
de corriente.
• Encienda el aparato girando el termostato
hasta colocarlo en la temperatura deseada.
La temperatura puede ajustarse entre
150 °C y 190 °C. Le recomendamos que
consulte el envoltorio de los alimentos para
saber cuáles son la temperatura y el tiempo
adecuados. En “Consejos generales”
encontrará recomendaciones para elegir la
temperatura correcta.
• Mientras el aparato está encendido, el
indicador de temperatura se enciende
y se apaga. El aparato está provisto de un
termostato que conserva el aceite o la grasa
líquida a la temperatura deseada. El
indicador de temperatura permanece
encendido mientras la freidora calienta el
aceite o la grasa líquida, y se apaga cuando
el aceite o la grasa líquida ha alcanzado la
temperatura deseada.
• Deje que el aparato se precaliente durante
aproximadamente 15 minutos con el aceite o
la grasa líquida a la temperatura deseada
• Llene la cesta con los alimentos y a
continuación colóquela en el aparato.
Al hacerlo, tenga especial cuidado con las
salpicaduras. Coloque la tapa en el aparato.
• Controle regularmente que el nivel del aceite
o de la grasa líquida se encuentre entre la
marca de mínimo y la marca de máximo de la
cubeta. No introduzca demasiados alimentos
en la cesta. En caso necesario, añada aceite
o grasa líquida.
Cuando los alimentos estén preparados:
• Use el asa para agitar la cesta y eliminar el
exceso de aceite o grasa líquida.
• Apoye durante unos momentos la cesta en el
gancho de la cubeta desmontable para
retirar el exceso de aceite o grasa líquida.
• Con ayuda del asa, vacíe la cesta sobre una
fuente, plato u otro recipiente.
• Tras el uso, apague el aparato, desenchúfelo
y espere hasta que se haya enfriado.
• Almacene el aparato en un lugar seco cuando
no lo vaya a utilizar.
• Asegúrese de que los niños no tengan acceso
a los aparatos almacenados.
CONSEJOS GENERALES
• Utilice únicamente aceite o grasa líquida. El
aparato no es apto para grasa sólida.
• Para conseguir los mejores resultados utilice
aceites vegetales, como aceite de cacahuete,
aceite de maíz o aceite de soja.
• Descongele los alimentos antes de freírlos
y cambie con regularidad el aceite o la grasa
líquida para obtener un resultado más
saludable.
• No fría las patatas precocinadas más de una vez.
• No ponga demasiados alimentos en la cesta
para evitar resultados de fritura no deseados.
• Cambie siempre el aceite o la grasa líquida tras
freír alimentos crudos como muslos de pollo.
• Mantenga limpios el aceite o la grasa líquida
durante más tiempo colándolos tras el uso
para eliminar los residuos de alimentos.
• Prefría siempre las patatas frescas. Fría las
patatas a 170 °C durante 5 a 10 minutos.
Sacuda la cesta para despegar las patatas
y deje que se enfríen unos momentos en un
recipiente. Fría a continuación una vez más
las patatas a 175 °C durante 2 a 4 minutos.
Temperatura de fritura
Alimentos Temperatura (°C)
Patatas (prefritura) 170
Patatas (fritura final) 175
Croquetas de queso 170
Croquetas de patata 175
Croquetas de carne 175
Croquetas de pescado 175
Pescado 170
Palitos de pescado 180
Buñuelos de queso 180
Perritos calientes de carne picada 180
Pollo 170
REINICIAR EL APARATO
Si la freidora no funciona, se puede reiniciar de
la manera que se explica a continuación. Con
frecuencia el problema se debe a la utilización
de grasa sólida o de insuficiente aceite, lo que
provoca que el dispositivo de protección contra
el sobrecalentamiento desconecte el elemento
calefactor. El dispositivo de seguridad se puede
restablecer de la siguiente manera:
• Pulse con el puntero el botón de reinicio
situado en la parte delantera del panel de
control eléctrico para reiniciar el aparato.
• Controle que el panel de control esté bien
fijado a la placa deslizante del armazón. La
freidora dispone de un interruptor de
seguridad que desconecta el elemento
calefactor cuando este no esté correctamente
fijado a la cubeta.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
• Deje que el aceite o la grasa se enfríe
completamente antes de limpiar la cazuela.
No desplace la cazuela hasta que el aceite/la
grasa no se haya enfriado completamente.
• Si la freidora no va a usarse durante un
periodo largo de tiempo, se recomienda
conservar el aceite/la grasa en un lugar
refrigerado. Filtre el aceite/la grasa antes de
proceder a su almacenamiento.
• Antes de la limpieza o el mantenimiento,
desenchufe el aparato y espere hasta que se
haya enfriado.
• No sumerja el aparato ni los componentes en
agua ni otros líquidos.
• No utilice productos de limpieza corrosivos o
abrasivos.
• No utilice objetos afilados.
• La cubeta desmontable es el único componente
que se puede lavar en el lavavajillas. El propio
aparato y los demás accesorios no pueden
lavarse en el lavavajillas.
• Compruebe periódicamente si el aparato
presenta algún daño.
• Limpie el exterior del aparato con un paño suave
y húmedo. Seque bien el exterior del aparato.
Limpieza de los accesorios:
• Desmonte el aparato.
• Desmonte la tapa y límpiela con un paño
suave y húmedo y unas gotas de detergente
líquido. A continuación proceda a secarla bien
con un paño seco.
• Limpie el aparato y el panel de control
eléctrico con un paño suave y húmedo y unas
gotas de detergente líquido y séquelos luego
bien con un paño seco.
• Limpie la cesta y el filtro de seguridad con agua
con jabón. Acto seguido, aclárelos bajo el chorro
de agua y séquelos bien con un paño seco.
• Lave la cubeta desmontable con agua con
jabón.
• Lave la cubeta desmontable con agua con jabón
o en el lavavajillas. A continuación, aclárela bajo
el chorro de agua y séquela bien con un paño seco.
• Monte el aparato.
• Guarde la freidora en un lugar seco y bien
ventilado, y fuera del alcance de los niños.
En caso de almacenamiento prolongado,
recomendamos conservar la freidora en el
embalaje original.
CAMBIO DE ACEITE O GRASA LÍQUIDA
Cambie el aceite o la grasa líquida cada cuatro
o, como mucho, cada cinco usos, de la siguiente
forma:
• Retire la tapa, la cesta y el panel de control
eléctrico del aparato.
• Retire la cubeta desmontable del aparato.
• Retire el filtro de seguridad de la cubeta.
• Ponga el aceite o la grasa líquida en un
contenedor y lleve este a un punto de recogida.
• Limpie la cubeta desmontable y el filtro con
agua con jabón y proceda luego al secado.
• Monte el aparato.
• No llene la cubeta desmontable con aceite o
grasa líquida hasta que vaya a utilizar
de nuevo el aparato.
ELIMINACIÓN DE RESIDUOS
Los aparatos eléctricos, accesorios y sus
embalajes deben reutilizarse en la medida de
lo posible de forma respetuosa con el medio
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